美食專欄藍慕，藍帶主廚的經典美味
發表於：2018/06/04
🖍️#藍慕
▫️青醬海鮮總匯燉飯 NTD289
▫️太陽蛋豪華套餐 NTD219
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二訪藍慕還是很喜歡，之後要換新菜單，所以趕緊來嘗試上次沒吃到的青醬海鮮燉飯。
煎烤過的大白蝦、中卷及蛤蠣的海鮮總匯對於喜愛海鮮的人真的是不能錯過。
蒜頭及羅勒打成的青醬再加入法國鐵塔奶油，沒有額外調味，味道較清淡卻不失美味😋
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早午餐的部分，手工麵包扒開後有拉絲的感覺，沾點太陽蛋上半生熟的蛋液就是好吃！早午餐有附紅茶。
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手工布丁是藍帶配方，滑嫩的布丁如豆腐般，布丁上方一粒粒的香草籽讓布丁增添不少風味
。不過太過滑嫩，最後幾口不太好用湯匙盛起。如果能用比較有深度的碗盤更方便就口吃。
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/ 高雄市苓雅區福建街192號
/ 8:00-16:30週二公休
/ 假日不開放訂位
/ 07-5369736
/ 低消100元
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本文餐廳資訊：
藍慕Mu Bleu 輕食咖啡 (已歇業)
· 高雄市 苓雅區 · 27則評論
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樂軒是少數有供應午餐時段的高級燒
