美食專欄
高雄美食 高雄炒飯 左營區美食 赤炒殿炒飯裕誠店
這家炒飯選擇超多,真是難為了有選擇障礙的熊,應該說很貪心,好多種口味都想吃,哈;因為路過滑進來這,不知道會不會碰上雷店,所以只敢點些比較安全的食物拍攝,赤炒殿炒飯裕誠店內用空間有著非常重要又實用的冷氣,店內有喝不用錢的濃縮調和式柳橙汁喝,雖然假假的又很甜,免費的嚕,很難要求太高,畢竟如果要煮茶,店家可能沒時間,濃縮的+水攪拌一下比較快;點單後送餐相當快速,收桌也相當快,這點超棒的唷,這樣一餐很適合下班後只想快點吃飽好回家休息的外食族我們
師傅辛苦了,這天氣在熱爐前熱炒,(炒)最重要是捕捉那一刻,火最大的時候，在鐵鍋中快炒，讓溫度霎時間飆高，就能成就所謂的鑊氣,煮炒成敗在鑊氣,火侯剛好的時候,油溫洽好的當下,放入食材,翻炒的時間也抓的剛好,那才能成就一盤完美的炒飯,至於這家店炒手是否功力有到呢?大家還是繼續看文吃炒飯吧!呆子..如果師傅這麼厲害手臂上早就有一條青龍圍著(特)字了
左營區美食 高雄炒泡麵 赤炒殿炒飯裕誠店
打拋雞丁炒飯(80元)
這道很開胃,好吃但是居然不會辣?有點小落空,雖然是好吃,但是沒有打拋雞的感覺,就比一般的炒飯味道再香一點吧;
其實攝影師是想加飯的,店家有提供加飯免費加麵10元,但是為了忠實呈現一份炒飯在鏡頭前面的份量,熊熊安撫的攝影師跟他說,乖~等等帶你去吃冰!
古早味蛋炒飯原價50(特價40元)
要評斷炒功好不好,吃原味最清楚,能把炒飯炒的不油,熊就超感動了,許多阿姨賣的炒飯往往吃完嘴巴都是油好噁心,感謝赤炒殿炒飯師傅手藝,這盤簡單蛋炒飯吃完很舒暢不油膩,而且所有的料炒得均勻,醬汁與白飯很平均,並不會吃到純白米飯(寫得這麼婉轉,熊友們懂喔
沙茶牛肉炒泡麵(80元)
極重口味的一道,比起炒飯來說,這盤炒泡麵出乎意外的更好吃,不誇張的很多沙茶醬帶來的衝擊味道,不管把麵條簌簌吸起或者夾起稍微瘦小的肉片吃著,都能感受滿滿的沙茶味;
泡麵份量不少,熊猜測應該是兩包的量吧?麵條恰恰好的軟硬度,這點真要給掌廚的師傅拍拍手了,這幾個月吃過不少炒泡麵,都好雷,它5/30/18今天的麵條恰好對熊喜愛的口感很可以的喜歡
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♥店家資訊♥ 赤炒殿炒飯 裕誠店Facebook
♥電話♥ 07-5576696
♥住址♥ 高雄市左營區裕誠路187號
♥營業時間♥ 11:00-15:00 16:30-21:00
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