深夜市場裡的人情味兒，無菜單的隨興點法～魚壽司 日式料理

深夜市場裡的人情味兒，無菜單的隨興點法～魚壽司 日式料理

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店名：魚壽司

地址：台南市中西區府前路一段29號

時間：18:00–01:00 周一休。

電話： 06 213 6837

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最近白天氣溫太高，

讓人沒啥食欲。

導致一到晚上，

就整個胃口大開

覓食去向都往消夜發展了！！

這家在在府前路上

一個菜市場裡的壽司店～魚壽司！！

其實經過不少次，

但都在白天～未營業。

夜半時的明亮招牌，

相當顯眼呢！

抱持著嘗鮮的心情去吃吃看，

想不到還真挖到寶！(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

一個人去，當然坐吧台。

看到冰櫃裡得滿滿魚生菜料

讓人好高興啊(ﾉ≧∀≦)ﾉ！

大半夜的，

想吃生魚片還真不好找～

問了下，居然沒菜單！

大姐相當隨性的問說想吃啥？

吃飽，

有炒飯、麵，壽司捲等等。

吃巧，

有握壽司，生魚片，燒烤等等。

反正，想吃啥問就是～

大姐們十分趣味呢≧ω≦！

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吃了第一次，

喔喔～我喜歡

接著也沒少去過～

▲鮭魚生魚片▲

大姊說有２５０、１５０

點了份１５０的。

上桌居然有６大片耶！！

這魚肉厚度、肉色沒話說

咬下的肉嫩鮮度實在，

不輸在日式料理店裡吃的！

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▲海鱺生魚片▲

漂亮的粉色淡白～

厚度大小依然的實在。

海鱱腹咬下的脆口油香，我愛！

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▲海膽軍艦▲

海苔上放的海膽晶瑩誘人，

給的份量，也不少。

入口化開的濃郁滋味，滿足！

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▲炙鮭魚握壽司▲

一份油亮油亮的粉色，

視覺動人。

鮭魚的肉香油香自是美味不說，

這壽司飯，

握的緊實但不黏，

but又滿大顆的～

手藝不錯！

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▲炙比目握壽司▲

油亮肥滋的豐腴化口～

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▲綜合炙握壽司▲

就自己隨意點的，

干貝、鮭魚、比目魚～

每個都好吃！

干貝的嫩鮮大顆

鮭魚比目的油嫩肉香。

滿足～

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▲洋蔥魚肝▲

洋蔥的脆甜酸香加上魚肝的獨特濃厚

美味～～

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▲涼拌過貓▲

大姊推薦的涼拌菜～！

上桌的鮮綠色澤動人食欲，

咬下的脆感水分具足，

當真爽口～

尤其是配上酸爽的醬汁柴魚

沾上甜甜的美乃滋香～

這甜酸嫩綠的交錯，很開胃呢！

適合炎炎夏季。

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▲香菇丸▲

看到櫃子裡特別的，就點一份。

大朵的香菇酥炸，

背面包著金黃好料。

咬下除了熱燙外，

香菇的肉厚汁多分明～

加上裡面包著的蝦仁魚漿脆鮮

好食無誤。

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▲肉絲炒飯▲

吃飽的好選擇～

飯香、蛋香、醬油鹹香、

加上肉絲彈嫩

炒的分明、米粒潤感

相當的刺激食慾.