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最近發現放在這邊的文章，過陣子後總是會有一大段文字及圖片被吃掉的情況發生( 好難過 )
所以麻煩大家動動手，點下面的Blogger連結，才能看到完整全文 !
這個是Blogger的連結，點了之後還是會在愛食記的頁面，
只是會以Blogger的形式呈現，文字顏色、重點色等等都有。
因為真的被吃掉太多了，怕各位漏看許多食物照片及心得。
所以再麻煩大家囉 ~ 謝謝 ！
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前陣子看到許多人分享在小北商場內有間道地的海南雞飯，
身為汲汲營營尋找美味海南雞的我，當然要去朝聖一下 !
【Selamat datang 馬來西亞料理】
台南市北區西門路四段101號（小北觀光夜市美食區 A48）
週一 ~ 週六 11 : 30 - 21 : 00 ( 週四休 )
週日 17 : 00 - 21 : 00
0918-991843
隱身在小北商場裡的馬來西亞料理，小小的店面用溫馨黃光點綴，簡約擺設及門面相較周圍其他店家顯得獨樹一格。
門口左側擺了招牌，OK ， 3種都完食 !
店內用餐空間不大、座位數也少，人一多就要等了 ! 另外，這邊沒有冷氣，夏天來用餐真的很悶熱呢 !
希望老闆夫婦賺錢之後可以換個用餐環境較為舒適的地方 ~ ( 笑 )
店家很貼心，準備了既詳細解說又圖文並茂的菜單。
光看照片每種都想吃阿 ! 所以葛瑞蒂我第一次沒吃完，又跑來吃第二次哈哈哈
紙本的點餐單多了一樣 ---蝦膏空心菜 !
因為每種都想吃所以點了很多 ( 笑 )
主角海南雞登場~ 雞腿味道不重，要搭配辣醬會更好吃。
辣醬雖紅不過不會很辣喔 ! 怕辣的人請放心 ~辣中帶點微酸，與雞肉相襯。
沾了醬汁的米飯嚐起來鹹甜鹹甜，味道一樣不算重，搭配有嚼勁的長形米，越吃越香 !
附餐的雞湯很有誠意，味道濃郁還有兩塊白蘿蔔，重點是如此香濃的雞湯還可以續，店家真是佛心來著 !
肉質
的
鮮甜軟嫩
則是
完整保留
，烹飪技術真的很厲害 ! 很少在外面吃到
無敵滑嫩的雞肉
附餐沙拉以和風醬為基底，整體食材新鮮。
擺盤整個很有氣勢很壯觀 XD
右上咖哩椰漿搭配飯食用，咖哩椰漿吃起來其實就是叻沙我覺得，味道與好市多賣的叻沙或坊間的味道不同，
當然還是充滿了濃濃椰奶香，但鹹度較低又稍帶點甜味，不論是淋在飯上或是將沾取雞肉食用都很美味。
這餐點的雞肉吃起來也有淡淡的咖哩味! 小缺點是相對於海南雞的腿肉，咖哩椰漿的肉質略遜一籌。
此外值得一提的是法式吐司 ~法國麵包沾上蛋液及少許糖霜製作而成，闆娘說本來這道菜在當地會搭配個什麼點心來吃 ( 馬來西亞語 )，
但因為台灣沒有，所以只好用法式吐司代替。
不過這法式吐司蠻好吃的，不會過於甜膩，我很喜歡。
如前面所述，這家的
叻沙濃濃椰奶香醇厚順口、辣度不高、不會太鹹
，喝多了也不會不舒服，
很推薦叻沙
!
整碗滿滿配料，牛肉片吃起來蠻嫩的，以這湯頭跟食物品質，葛瑞蒂我覺得完全對得起價格 ~
不大盤，吃起來微辣味道還算不錯，但蝦膏部分沒什麼太大的感覺，是不是怕腥味太重嚇到人所以調整過了 XD
有別於港式咖哩魚蛋風味，這組魚蛋真的充滿濃濃南洋風阿 ~
用叻沙醬汁滷入味的魚蛋，吃起來咖哩味又帶有椰香，
魚蛋本身既入味Q彈，雖然價格有點小貴，但它真的很好吃喔 !!
感想
在台南只吃過4家海南雞，樣本數不算多，但私心覺得Selamat datang的海南雞是目前心中第一名，
雖然味道淡淡的，搭配辣醬吃才相襯，但肉質真的非常吸引人 !
另外也很喜歡他們家的叻沙跟咖哩魚蛋 ~
對馬來西亞料理有興趣的人推薦你們來嘗試喔 !
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iammissgreedy
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