美食專欄
花蓮傳奇美食餐廳【月廬】宣布歇業，讓許多喜愛月廬梅子雞的朋友們很傷心，
還好【月廬】的廚房團隊在花蓮壽豐【理想大地】附近開了全新的【月之廬食堂】，
不僅重現梅子桶仔雞的好滋味，新餐廳交通更方便、餐廳環境也更好，非常適合闔家用餐～
花蓮美食｜花蓮餐廳｜壽豐美食｜花蓮必吃
【月之廬食堂】
地址｜花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號
電話｜(03)865-0588
營業時間｜11:00-14:30；17:00-21:00
▌月之廬～重現月廬梅子雞，而且用餐環境更舒適、交通更方便
『月廬梅子雞』一直是花蓮的傳奇美食，餐廳開在鳳林的山間，
即使想去用餐要開過蜿蜒的山路，依舊吸引老饕造訪，而且想去用餐沒事先訂位根本吃不到!!
沒想到就【月廬】在 2018 年初熄燈，讓有名『月廬梅子雞』消失於江湖上～
還好～原本【月廬】的廚房團隊下山在花蓮壽豐鄉開了全新的餐廳【月之廬食堂】，
【月之廬食堂】不僅重現『梅子雞』的好滋味，其他料理也承襲過去的客家風味和梅子料理。
全新的餐廳就位在花蓮壽豐，距離【理想大地度假飯店】僅 4 分鐘車程，>>理想大地遊記
且錢卻用餐不用再開婉言的山路，地理位置更好、交通也更方便了!!
這一回兔兒毛毛入住【理想大地度假飯店】是在 Agoda 購買的 5.1 折特價房，沒有包含晚餐，
本來想說就自費在飯店內加價吃晚餐就好，懶得跑出門，
但是看到飯店的自助百匯要價 $900/人，菜色感覺相當普通，馬上打消念頭，另外找餐廳，
正好就發現全新開幕的【月之廬食堂】就位在【理想大地度假飯店】附近，馬上打電話預約～
【月之廬食堂】位在花蓮縣壽豐鄉農學苑園區，這邊不只一間餐廳，還有其他小店，所有店家共用停車場。
【月之廬食堂】餐廳外牆漆上深藍色，還繪製了藍曬圖～
餐廳很寬敞，座位很舒適，非常適合闔家用餐～
餐廳也準備了兒童餐具及兒童椅，帶孩子來用餐也很舒適～
▌招牌梅子桶仔雞、鹽烤山泉鯛，還有好多梅子創意料理、客家菜
【月之廬食堂】的招牌菜就是【月廬】的梅子桶仔雞，另外【鹽烤山泉鯛】也是招牌，
這兩道菜一定要事先預訂才吃得到!!
除了梅子桶仔雞和鹽烤魚，【月之廬食堂】還有不少其他的菜，以客家料理為主。
『梅子拌野蕨』小份 $120
兔兒麻本來就很愛吃脆口的過貓，【月之廬食堂】的涼拌醬汁非常特別，鹹中帶酸甜又有點微辣，非常好吃!!
『碳烤梅子桶仔雞』$720，需預定
其實就是有梅子味的桶仔雞，因為有梅子的微微酸甜，油滋滋的烤雞吃起來不會膩，是好吃的!!
雞肉烤得香又嫩，即使是雞胸也不至於太乾柴，配上店家準備的雞油一起吃～更是滑嫩好入口!!
但也許是兔兒麻期待太高，真正吃到『梅子雞』時實在沒有讓人想排隊等著吃的衝動啊～
『鹽烤山泉雕』$420
其實就是鹽烤吳郭魚，只是這山泉水養殖的吳郭魚超級大、超級肥，
用鹽巴包裹著去烤，要吃魚前還得花點力氣把鹽巴剝掉。
這鹽烤吳郭魚完全不像是吳郭魚，魚的肉質非常細緻且沒有土味，大人小孩都愛吃～
『香芹中卷』 $320
中卷很嫩、一起吵的菇類鮮甜好吃，整體口味很好!!
『金沙山藥』小份 $200
這…是點了之後感到相當後悔的菜～山藥很脆，但裹著鹹蛋黃整個味道很不怎麼樣～不好吃!! Orz
『清炒高麗菜』$120
這高麗菜清脆鮮甜，加上木耳、紅蘿蔔一起炒，增添不同口感～好吃～
『養生排骨山藥湯』小份$250
主在排骨湯裡的山藥好吃很多，而且讓排骨湯更鮮甜好喝～
整體而言，【月之廬食堂】的料理很不錯吃，梅子雞、鹽烤魚都有一定水準，
用餐環境好、交通也方便。若是入住【理想大地】沒包含晚餐，【月之廬食堂】是用餐的好選擇!!
【月之廬食堂】
地址｜花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號
電話｜(03)865-0588
營業時間｜11:00-14:30；17:00-21:00
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