巷弄中隱藏版超人氣咖哩 7種香料熬煮不勾芡天然的蔬菜滋味 -品咖哩

這次參加咖哩爭霸戰

對愛吃咖哩的我而言在日本或其他國家常常品嘗咖哩

我個人偏好甜甜的咖哩飯

最近吃了

1.中正紀念堂站走十分鐘的詠樂野菜咖哩

2.西門站附近巷弄內的扒咖哩

3.世貿101站附近超隱藏版的CURRY FOR PEACE

這三家都屬於我喜歡的偏甜或濃稠的咖哩

這次到新北市中和捷運黃線的永安市場站附近巷弄中的品咖哩

一開始還稍微在附近迷了一下路

所幸醒目的招牌指引了方向

店面屬於細長的店面

門面很寬大

店外也有放上菜單可以參考

店家有些小注意事項可以參考

店家是動物友善店家喔!

長長的透明玻璃很吸睛

許多路人都是經過被吸引來品嘗咖哩

店家也運用許多綠色植物布置環境

一入內可以先到櫃台點餐

店加親切的問候跟客人互動

讓每個客人都像回到家的感覺

菜單分成雞、牛、豬三種咖哩

雞肉咖哩最便宜129元就可以吃到

不吃肉也可以選擇最便宜的咖哩飯99元

如果不吃飯的朋友可以選擇手工拉麵

做成咖哩麵也很好吃

如果愛濃稠的朋友還可以外加起司

+60元A餐多了49元炸物一份還有一杯19元的飲料

+50元B餐多了39元小菜一份還有一杯19元的飲料

英國新加坡的唐寧茶一杯只要19元cp值超高

可以先看看冰箱內飲料跟小菜有甚麼喜歡的

冰箱的小菜選擇很多有蔬菜有小黃瓜等等可以自行挑選

飲料也有蠻多選擇

店家超貼心

很少看到這種巷弄小店提供街口服務

甚至還能用手機行動支付apple pay

當然刷卡也沒問題

超方便

記得看一下用餐規定

可愛的名片

店家很有創意直接英譯取菜名

豬肉叫珀(音魄)可PORK

牛肉叫必福BEEF

牆上擺滿各種可愛的插畫

這些插畫是嫁到韓國的插畫家miss an

她的有點類似寫實跟漫畫的風格

讓一道道美食看起來更好吃

可以追蹤這位藝術家的IG跟FB

店家服務超好一進門都會親切的問候

還會到桌邊仔細介紹咖哩

大約五桌四人座位

吧台區有八個座位

單身者來用餐不用擔心沒位置坐

用餐前請先去洗洗手

因為小店空間有限

所以沒有廁所可以使用

但有準備洗手檯

用一點肥皂把手洗乾淨

注重飲食的衛生

洗好手可以拿水跟餐具準備用餐囉

自助區可以裝檸檬水

右邊布下面就是餐具湯匙叉子

左邊則有各種醬料

點炸物的一定要加上這個豬排醬

酸酸甜甜的滋味

去除炸物的油膩感

店家自製的辣椒油

別被外瓶騙了

這個辣油超級香辣

如果吃比較重口味

一定要加上這辣椒到咖哩內

咖喱用了7種香料

口味介於印度與日本咖哩之間

同時結合了甜與蠟兩種滋味

店家很用心布置每個角落很適合拍照打卡

一組套餐有咖哩炸物跟湯品(或飲料)

只要兩百出頭就可以吃得超豐盛

牛肉燉得很軟嫩

連難煮的牛筋簡單一咬都化開

牛肉選用腱心肉加月桂葉燉煮

不僅可以去除牛肉的腥味

也讓肉多了一些香氣

咖哩是不勾芡的咖哩

吃起來比較清爽跟坊間濃稠的咖哩截然不同

咖哩吃起來比較像湯咖哩

咖哩內用豐富的蔬菜包刮金針菇、洋蔥、紅蘿蔔等

增添咖哩的甜味

也讓蔬菜天然的成分讓咖哩有些需稠度

雞肉咖哩是嗽燉煮的迷迭香雞胸肉

雞肉因為醃過後把本身柴柴的雞胸肉變得超嫩

起司咖哩+豬排

豬排選用蒜頭去腥的梅花豬

豬的腥味完全吃不出來

上面放上起司(10元)讓咖哩變得更濃郁

台灣很少吃到好吃的炸牛肉

除了知名的乍牛外

我吃了一些日式料理也沒在台灣吃到嫩的牛排

大多是柴柴韌韌

品咖哩的牛肉只有炸到七分熟

肉質充滿了水份

一點都不會乾柴

一份49元的炸牛肉真的非常推薦

可以搭配套餐更划算喔

豬排裡面粉嫩粉嫩

咬起來軟嫩厚實

酥炸翅腿用四種香料浸泡一個晚上

讓雞翅吸滿香料

肉質也格外鮮嫩多汁

麵皮是特製比例

確保外皮酥脆

內層多汁可口

一口咬開肉質超嫩

每天的例湯都不會不同

依照每天食材調整

會有番茄蛋花湯、味噌豆腐、蔬菜湯等等

豆腐湯味噌味沒有很濃

豆腐鰻嫩的

好消息

內用還可以免費加飯加醬一次

如果沒吃飽記得再加一份醬跟飯

吃完後記得把水杯放在最上層

把餐盤等回收到下方的回收區

回收台旁也有洗手台可以洗一下手喔!