美食專欄
聽很多新店人說陶然日式小火鍋走精緻路線，與一般市面上的涮涮鍋有差異性，在新店上班也有好幾年了，午餐吃來吃去就那幾間，因為懶很少會往七張捷運站的方向走，今天就心血來潮想要吃吃看
門口的木質招牌很有質感，跟日式很襯
菜單也放在門口一目了然，價位清楚，不怕進到門口才知道
我們坐在窗邊，剛好可以邊吃飯邊看外面的行人
我自己調和的黃金比例醬料，有醋、蒜末、辣椒 , 吃火鍋必沾
這沙茶醬不知道是不是店家自製的，有種獨特香氣不會過於油膩，店員會問你要不要沙茶，再送上來，如果加點就不知道要不要加價了
菜盤很豐富，顏色配得漂亮，蔬菜種類及份量都多，而且清潔得很乾淨
陶然的原味湯頭有種鮮味，煮青菜特別好吃
培根牛肉鍋（$270）- 油花分布的比較多，肉質軟嫩，因為切得夠大片吃起來口感好，沾上黃金比例特調醬料非常開胃、下飯
特選低脂牛肉鍋（$290）- 是很瘦的牛肉，不會柴，但薄了些
友人可能想減肥，不是我的菜，兩種肉放在一起就看得出來差別
附餐
這湯頭煮冬粉很好吃
熱的紅豆湯，有用心熬煮，吃完火鍋我也把甜湯吃完了，有得到我的認可
300元不到的日式小火鍋，不論是湯頭、菜盤或者是肉片本身都有用心，價位位於中間，不會貴，若是哪天發薪水時想要犒賞自己，我會約同事來陶然日式火鍋聚餐的
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陶然日式小火鍋
店址:231新北市新店區北新路二段97巷10弄2號
電話: 02-29123007
營業時間: AM11:30~PM13:30 , PM17:00~PM21:30(週二~周五 , 周日公休)
AM11:30~PM21:30(週六~周日)
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