美食專欄
用餐時間：107年1月4日中午
這次來介紹的是在雲林斗六評價很高的烹小鮮
當年石斑魚在上駕訓班的時候，教練還特別推薦讓我來吃
餐點不僅吃的到古早味，還加入許多創新元素，老少咸宜
石斑魚用餐的當天還看到許多年長者約在這邊聚餐
而且使用在地嚴選食材，健康又美味
就像是在阿嬤的古早味料理施了魔法一般
在這邊跟各位讀者致歉
因為石斑魚陷入人生低潮的緣故，停筆了許久
所以這篇文的照片放了半年才寫成文
當時候店裡賣的當季水果，你現在去可能已經換別種了XD
木頭桌椅是不是有種回到早期農業社會的感覺
開水壺可以自取，竹筒茶杯我愛不釋手
這邊還是放上我當時拍的菜單照片給大家做參考
我到烹小鮮粉絲頁搜尋的時候，有看到一些新的菜色以及季節限定餐點
有興趣的朋友可以在臉書搜尋" 烹小鮮 "
炸豬油剩下的豬油渣絕對是台灣人心目中經典古早味之一
酥酥脆脆不油膩，沾點蒜蓉油膏，超級下飯是不是
還可以拿來炒青菜，增添香氣
自己炸豬油的店家，大大降低了我們吃到不安全食用油的風險
嗯嗯~畢竟台灣的食安問題真的滿嚴重的......
溏心蛋
用新鮮雞蛋做成的溏心蛋，緩緩流出的蛋黃拌飯好對味
蒜泥白肉飯
套餐多了三樣配菜以及香菇雞的湯
看起來就豐盛多了，營養也均衡
蒜泥白肉飯上面鋪了滿滿肉片，豬肉選用部位油脂其實不算太多
我個人滿喜歡的，不太油膩感覺很健康(要小心心血管疾病阿~~)
下面搭配了許多黃瓜片，讓整道餐點吃起來更爽口些
棒棒腿套餐
這不就是傳說中阿嬤的滷雞腿嗎
這不就是小時候便當裡常出現的媽媽味滷雞腿嗎
難怪有許多年長者會來烹小鮮用餐回味
套餐三樣配菜的品質算是很不錯
吃這種餐點最怕的就是主餐OK 配菜粗糙
但是烹小鮮完全不會耶
套餐附湯-香菇雞的湯
煮香菇雞的湯加上大量蔬菜及一大朵香菇
沒有雞肉，湯雖清澈卻十分有味
本場最推，腿庫燒餅
在這邊就先拋開減肥這件事吧
腿庫帶點入口即化的油脂最棒了
滷到恰到好處的腿庫肉，夾在香酥脆的燒餅裡
再夾點微甜酸菜以及解膩的生菜
一份可以切成三等份，絕對要點來分享，好吃好吃
店家資訊
電話:05-536-0899
地址:雲林縣斗六市龍潭里八德路88號
營業時間:週三~週日11點至20點
粉絲專頁:點我
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