美食專欄大學時期在花蓮念書時
花本家一直都是大家耳熟能詳的熱門壽司店
花本家前身其實叫賀川
是後來改名了但人潮依舊不斷
店家11.30開始營業 可是營業時間還沒未到
外面已經排滿一堆人 ，而我當天抵達時已經接近11.30
趕著排隊入內，所以就沒把店家外觀拍下來
店面還算整潔寬敞 一到營業時間 店內就坐滿了客人
相當多樣化的菜單，除了有一般的壽司、手捲、烤物、沙拉
也有生魚片和蓋飯類，讓你想甚麼就有甚麼
馬鈴薯沙拉 40NT
首先上桌的是馬鈴薯沙拉
外觀好像冰淇淋 口感綿密
淋上甜甜的美乃滋和魚鬆
鹹鹹甜甜的 小朋友應該都會喜歡
豆皮壽司6個 60NT
不管去哪裡都要點豆皮壽司
雖然味道上沒什麼特別驚喜 但分量還滿大的
鐵火捲壽司8個 90NT
裡面包的好像是鮪魚
只吃了一個 除了海苔、醋飯、一點芥末以外
甚麼都沒有覺得有些空虛
星鰻壽司2個 160NT
拖著長長尾巴的星鰻 看起來好誘人阿~~
鮭魚茶泡飯 70NT
學妹點的 聽說還不錯吃
玉子燒 100NT
超推薦他們家的玉子燒 幾乎每一桌都會點喔
綜合握壽司7個 240NT
鮭魚握壽司5個 220NT
花本家真是太大氣了
超新鮮豪邁的生魚片握壽司 尤其是鮭魚握壽司
盤子上的鮭魚拖著長長的尾巴 單看就另人食指大動
感覺超讚的 喜歡吃鮭魚的絕對要來嘗鮮一下
炸生蠔 150
外酥內軟 一口咬下去 鮮嫩的生蠔還會噴汁喔 !!! 這個CP太高了
也是我每次來 必點的菜色之一阿 !!!
雖然話本家的價位 與花蓮其他日式料理來說相對高了一點
但我相信 消費者眼光是雪亮的
品質好的食材 自然會吸引大家
也因此 每次回來花蓮 都要來嘗一嘗那令人懷念的味道
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本文餐廳資訊：
花本家壽司
· 花蓮縣 吉安鄉 · 24則評論
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