初沐鰻魚專賣社。日式定食專賣，白飯可續，近故宮南院/嘉義縣政府

✎電話：0965-700666

✎時間：11:00-14:00 15:00-20:30

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初沐鰻魚專賣社是今年才開的日式定食專賣

來用餐才聽店員說附近的一見日本料理也是同一個老闆~

原本有拍店面照，結果被我誤刪(傻眼貓咪

)

就在嘉朴公路上，離嘉義縣政府跟長庚醫院都很近，有到故宮南院遊玩也可以來

店內滿乾淨的，是ㄈ字型的座位，內用的位置不多

廚房是透明式的

不過有跟用餐區隔絕，都沒聞到什麼油煙味

打卡按讚會送烤物

我們這天吃到的按讚烤物是鰻魚肝

有點苦苦的，現烤滿有誠意的~!

不收服務費，白飯可續

店員滿親切的

有很檸檬的檸檬水可以暢飲，這個很解膩!又消暑

這個CP值滿高的

有幾個小菜跟味噌湯，湯我覺得有點鹹，後來送給我爸喝

滿滿的燒肉，還有半熟蛋

燒肉有厚度入味不死鹹，半熟蛋整個很加分

可能是我太久沒吃燒肉丼，瞬間覺得人間美味XDDDD

小菜根湯品都一樣

鰻魚烤的還挺好吃的

吃起來很細緻的口感，不過油脂沒有我想像中的多

我自己不太懂鰻魚飯，每次吃都覺得鰻魚很快就吃完，到後來飯剩比較多有點單調就是了

鮭魚是八分熟，生食等級

第一次吃8分熟的鮭魚

比較常吃生魚片或是炙燒，家裡都是煎熟居多

8分熟吃起來帶有水潤感，鮭魚的絲絲紋理很滑順，跟全熟、炙燒的、生食都不一樣!

整體而言我個人還是覺得燒肉丼最好吃，口味上都不錯

份量上女生基本上應該都沒問題

胃口比較大的男生可能就要添飯囉~~~

我自己覺得是吃飯吃飽，主菜跟小菜的份量上好像還好，有一種吃很多飯的感覺就是了.....

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