美食專欄初沐鰻魚專賣社。日式定食專賣，白飯可續，近故宮南院/嘉義縣政府
✎電話：0965-700666
✎時間：11:00-14:00 15:00-20:30
初沐鰻魚專賣社是今年才開的日式定食專賣
來用餐才聽店員說附近的一見日本料理也是同一個老闆~
原本有拍店面照，結果被我誤刪(傻眼貓咪
)
就在嘉朴公路上，離嘉義縣政府跟長庚醫院都很近，有到故宮南院遊玩也可以來
店內滿乾淨的，是ㄈ字型的座位，內用的位置不多
廚房是透明式的
不過有跟用餐區隔絕，都沒聞到什麼油煙味
打卡按讚會送烤物
我們這天吃到的按讚烤物是鰻魚肝
有點苦苦的，現烤滿有誠意的~!
不收服務費，白飯可續
店員滿親切的
有很檸檬的檸檬水可以暢飲，這個很解膩!又消暑
這個CP值滿高的
有幾個小菜跟味噌湯，湯我覺得有點鹹，後來送給我爸喝
滿滿的燒肉，還有半熟蛋
燒肉有厚度入味不死鹹，半熟蛋整個很加分
可能是我太久沒吃燒肉丼，瞬間覺得人間美味XDDDD
小菜根湯品都一樣
鰻魚烤的還挺好吃的
吃起來很細緻的口感，不過油脂沒有我想像中的多
我自己不太懂鰻魚飯，每次吃都覺得鰻魚很快就吃完，到後來飯剩比較多有點單調就是了
鮭魚是八分熟，生食等級
第一次吃8分熟的鮭魚
比較常吃生魚片或是炙燒，家裡都是煎熟居多
8分熟吃起來帶有水潤感，鮭魚的絲絲紋理很滑順，跟全熟、炙燒的、生食都不一樣!
整體而言我個人還是覺得燒肉丼最好吃，口味上都不錯
份量上女生基本上應該都沒問題
胃口比較大的男生可能就要添飯囉~~~
我自己覺得是吃飯吃飽，主菜跟小菜的份量上好像還好，有一種吃很多飯的感覺就是了.....
★更多即時訊息會直接發布在粉絲專頁，記得收看【Jinglejingle的美食遊玩小筆記】
★食記內容依個人喜好而有不同，記錄僅供參考
★麻煩大家要到店家臉書或官網了解最新情況喔~店家有可能歇業或遷移，Jingle無法隨時掌握！
★任何推薦餐廳或好料歡迎報給我知，文章內容有誤也歡迎告訴我喔！
wongsuhan7@gmail.com
嘉義朴子-淮揚湯包。爆汁湯包&餡餅，蔥油餅也好吃，點心麵食專賣，近故宮南院/嘉義縣政府
嘉義太保-嚕嚕咪湯包麵館。種類滿多的中式麵食館，滷味好吃，湯包不錯，近長庚
嘉義朴子-喬木屋。用餐空間很不錯的複合式餐廳，火鍋好吃!適合多人聚餐
嘉義朴子-清木屋。回到昭和時代喝咖啡，老醫館挖不完的時代記憶
嘉義朴子-小巷子裡香噴噴鬆餅hanalai cafe。每個禮拜都會來的咖啡廳，用手吃鬆餅很過癮(+wifi/插座)
嘉義朴子-Hen夯 鬆餅屋。朴子鬧區平價鬆餅，輕食/代餐推薦
