美食專欄
鼎泰豐Y已經在開幕的時候去吃過了 那時大排長龍
一直到現在都還是滿滿人潮
不要說假日了 平日用餐時偶爾還要候位呢
今天很幸運地沒有排隊
一進場 服務人員立刻端來熱茶
雖然收10%服務費 但他們家服務人員挺殷勤的
時不時來倒茶水
菜單
沒錯 他真的非常小一張 菜超多 要研究一下才可以
主要分為開胃菜 小籠包類 包類 主食類 湯類等等
小籠包 10顆(220元)
還真的有去算他是不是真的都18摺 呵呵
非常的迷你喔
比一個湯匙還小
裡面湯汁蠻多的 吃起來很鮮甜
肥瘦的比例抓得很好 不會太過油膩
但要小心燙口 剛上桌時最好先把湯汁喝掉再吃
酸辣湯 中(150元)
中碗的份量不小
沒有特別酸和辣 可以上桌時再添加醋或是辣油
但蠻順口的 只是他的豆腐真的很特別
細切如絲的豆腐絲 很滑嫩順口
整碗滿滿都是
紅油炒手 蝦肉 (180元)
家人不吃辣 這款有紅油稍微辣一點
每顆裡面都有一隻蝦子 皮薄Q彈 味道不錯
排骨蛋炒飯 糙米(240元)
有人說鼎泰豐最好吃的是炒飯
今天點的是糙米 一般糙米都會比較濕潤
但鼎泰豐的不會 吃起來跟一般炒飯一樣乾爽 甚至因為是糙米比較有口感
排骨整塊都是肉 是上海口味的酥炸排骨 肉還蠻厚實的
隔壁桌點了1200元的松露炒飯
松露是當場在客人面前切片實演 蠻特別的
芋泥小籠包 10顆(190元)
看起來比起小籠包還要鼓一點點
裡面滿滿的芋泥 綿密鬆軟
芋頭控一定會喜歡 很優秀的甜品
鼎泰豐的用餐環境很不錯 服務也周到
若不是要排隊是個良好的聚餐地點
平日可以訂位 假日都要現場抽號碼牌喔:)
鼎泰豐
地址：高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋
營業時間：
星期一~五 11:00–22:00
星期六~日 10:30–23:00
電話：07-5533312
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本文餐廳資訊：
鼎泰豐 高雄店
· 高雄市 左營區 · 39則評論
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