香辣帶麻的四川平民美食–玲波重慶小麵

高雄美食 玲波重慶小麵

7月貪吃鬼熊熊食記紀錄了林森路上那家林冠均重慶麻辣麵,當次那胃灼熱的感受嚇死寶寶了,整整半個月不敢再碰辣椒,可能是熊太遜無法駕馭四川的辣,好加在粉絲分享三多四路,三多影城隔壁,高雄85大樓員工停車場旁這家玲波重慶小麵;8月食記分享這重慶口味,辣中帶香氣又有額頭冒汗的暢快給熊友們。

重慶小麵

抄手麵(乾)(小辣)(70元)

這碗小辣等於新手呈度,如果本身吃很辣的,可直接填上大辣試試;

好 好 好連喊三聲好,這麵嚼起來軟Q極具口感,噴香微辣,滋味真的迷人;記得要多拌幾下,讓藏在麵底的精華拌均勻了不然會吃到最後口味很重。

熊曾經吃到豬腥味的抄手,大地雷;玲波這碗共5顆飽滿的抄手,一咬就能感受新鮮豬肉感覺,即便不與辣醬混著吃,單吃它也很美味。

苓雅區美食

蒜泥白肉飯(不辣)(70元)

雖然是不辣,但是蒜末還是會有些辛嗆感,證明這道蒜泥十足新鮮。

白皙又沒有騷味的蒜泥白肉,看似簡單,其實自己在家料理都知道它也挺費工的,兩道燙煮程序後再冰鎮一次,讓肉片更Q彈!玲波這一碗非常合格又CP值不錯,看樣子以後熊可以少近幾次廚房流汗煮白肉了,想吃直接騎到這,輕鬆又省事。

玲波重慶小麵

麻婆豆腐飯(65元)

微辣等級有點不過癮,但該具備的嘴巴帶麻、鼻子聞香條件都能有了。

不是嫩豆腐,猜測是板豆腐,多了些口感,也不賴,與平常吃到的不太相同,對於喜好嚐新的熊來說很有新鮮感。

淋飯的醬汁稍微少了點,扒飯的過癮程度也降了些,個人口味問題啦,比較愛濕潤一點的醬汁好配飯。

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♥店家資訊♥ 玲波 重慶小麵Facebook

♥電話♥ 07-2695789

♥住址♥ 高雄市苓雅區三多四路125號

♥營業時間♥ 11:00-21:00(週日店休)

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