美食專欄藍碗麵，港式撈麵港點，港仔大佬第二代經營，好好味呀。
藍碗麵，這麼詩意的名字，乍看以為是早午餐的店家，
原來是高雄知名港點港仔大佬第二代所開設，
也是走港式路線，主打的是撈麵和蒸籠小點心，
佈置上挺可愛，餐點亦是可圈可點，
這是7月前往的食記，
一直拖著沒時間寫>////<
我還以為網路上大概已筆流成河了，YOU KNOW
新店與IG打卡名店大家愛寫囉~
可目前只有一篇，還不是高雄人，
是北部老錢寫的XD
我之前也滿愛看他的文章的~~
這個位置過去是等一下 X 甘味處，
彩色刨冰也是名噪一時啊~~雖然當時不是很大興致，
看到實際營業不久便歇業，有些令人惋惜
對面這家話蒔(早午餐!?)也是剛營運不久
這種半六角型建築還滿古錐的，
話說不知原本用處，似乎比旁邊的民宅稍矮一些，
水藍與純白色系宛如翱翔在高崗姿態~交織成小文青的風貌
生意滿好的，頗多人在用餐
這種大黃馬褂，熊熊令人想到天子的內褲XD
菜單
右下角有點難懂，就是要你劃記上所在位置~
對方向感不太好的人(絕對不是要自我承認意思XD)是重重考驗
好像XO醬賣完了
就點了廣東柱侯牛腩撈麵 120
很貼心地可以點全熟蛋~~
蛋真的滿扁的XD 要是有點厚度會更好吃~
有附一碗麥茶，淡淡的，用碗裝挺有趣~~
麵條感覺是特製的，特別估溜，很帶勁的Q滑感，
邊咀嚼醬汁的香氣在口中洋溢開來~
很牛肉原汁的味道~~
牛肉滿有彈性很好咬，質感挺不賴的!
PS 可以跟老闆要點隱藏版辣椒，更香辣開胃~
至尊豉汁排骨 65
我加了一堆辣椒進去，
超辣的同時也超過癮~
排骨肉算不少~
這道調味地不錯，滿推的
小結:
藍碗麵的麵食有讓我驚豔~~
從麵條醬汁到牛肉本體都有令人耳目一新之感，
另外加點的豉汁排骨也喜歡，
有機會會再度光臨的一家，
或許不久的將來，
會有青出於藍，更勝於藍之態勢。
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藍碗麵
高雄市前鎮區昆明街55號
12:00-14:30(只營業中午)
公休:六日
