美食專欄
地 址：高雄市新興區林森二路221號
營業時間：週一~週日10:00-22:00
營業電話：07-216-5430
官方網站：歐貝拉西點專門店
官方臉書：歐貝拉洋菓子專門店
歐貝拉一直是阿如很喜歡的喜點專門店
不只有各式蛋糕 甜點
也有許多手作餅乾
服務也相當親切有禮
歐貝拉洋菓子專門店創立於1995年，
由謝文額師傅自日本取經回台創立，
是高雄在地的甜點老店。
秉持著讓顧客能隨時品嚐最新鮮的食材，
強調以「製菓職人精神」來製作糕點
一進門先看到的就是這巧克力櫃
下面還有俗稱少女的酥胸的馬卡龍
口味很多
各式手工餅乾也是歐貝拉的人氣商品
常會看到許多公司行號訂購禮盒
各類甜點選擇真的很多
阿如個人平時最常買的就是梯如和百香果蛋糕
而老公最愛的就是香草蜂蜜蛋糕
而婆婆最愛吃芋頭堡可頌
這個帕瑪森蛋糕阿如有買來試試
口感軟綿帶有香氣
歐貝拉的布丁也很好吃
綿柔滑嫩
個人很愛芝麻口味的
好香好好吃
又不會太甜
各式蛋糕也是許多人生日都會預定的
5吋爆漿煉乳蛋糕
外酥內軟的香草蛋糕
撒上香脆酥菠蘿與杏仁片
搭配滿滿濃郁奶香的煉乳奶油
吃起來口感清爽不甜膩
且冰過裡面的奶油冰冰涼涼的
好好吃!!!
杏仁芝麻蛋糕
主體的部分是杏仁蛋糕
裡面有濃郁黑芝麻醬
吃起來甜蜜蜜呢!!!
芙蘿餅乾
中間的部分是以蜂蜜烘焙入味的開心果粒及杏仁角為內饀
外層的奶油薄餅吃起來很脆
帶一點硬度
越嚼越香
卡仕達派捲
這一款算是歐貝拉的人氣商品
阿如每一次去歐貝拉幾乎都會看到有人買
而且還一次買好多個呢!!!
外層是千層派皮以手工捲成筒狀
吃起來很酥脆
內餡則是灌入完全不添加香草精的特製卡仕達餡
外表在撒上滋珍珠糖
吃起來會有卡滋的脆口感
經典卡達吉
裡麵是手製乳酪蛋糕
外層為乳酪派皮
蛋糕澎鬆柔軟
派皮香酥
4吋純巧克力蛋糕
阿如本身是巧克力控
多年前吃過生巧克力
一吃便愛上!!!
這一款純巧克力蛋糕是使用法國的生巧克力整塊融入
純手工製做
吃起來滿是巧克力的香濃
而且濕潤度很夠
質地軟綿
巧克力控不要錯過囉!!!
可可娜滋
餅乾的部分一咬下去就有椰子絲的口感與香氣
質地脆口加上香甜白巧克力
可當下午小點心!!
法式達克瓦滋
原本我看外觀預期是很堅硬的口感
但其實吃起來外層是蓬鬆酥脆的口感
裡面夾層的鮮奶油加進了蘭姆酒漬葡萄乾
算是蠻有記憶點的一款甜點!!!
