美食專欄
嘿！是的，今天又要來推薦牛肉麵店了！！
今天要推薦的這一間是在高雄左營彩虹市集裡的 " 段純貞牛肉麵 "
之前來到這邊吃 " 開丼 " 跟 " 盜飯 " 的時候就有注意過這一間！
而這一間也都是跟 " 盜飯 " 在同一層裡！
菜單上琳琅滿目的菜色，看起來就讓人垂涎三尺！
價位差不多在 200 上下，不算是太貴！！
牆上也有店名，段純貞女士的介紹！
是國共內戰時期，來自四川，
看來這邊應該是很道地的川味喔！！
菜單，牛肉麵絕對是必點的！！
小菜跟滷味區！！
如果有升級套餐，可以自己來這邊拿小菜跟飲料！！
今天的小菜總共有三種可以選擇，滷花生、涼拌黃瓜跟黃金泡菜！
飲料除了氣泡飲料（可樂、雪碧），有酸梅湯跟乳酸飲料！
是說我是覺得好像除了酸梅湯外，其他配牛肉麵好像都蠻奇怪的！！
滷味區，看起來東西好像沒很多！！
桌上有桌號的夾子，要夾滷味的話可以將夾子夾在盤子上後
夾自己想吃的東西，再交給旁邊的店員就可以了喔！！
滷味的價錢！！
醬料區，有三種，醬油，辣油跟山東醋！
醬料區的辣酸菜
雖然好像看起來沒有很紅，但是吃起來真的很辣！！
不過不是辣種不舒服的辣！
我是覺得還不錯！
滷味的話我們選了兩片小豆干，20元！
他們家的滷汁有麻辣的味道，不會說很辣！
但是有一點點花椒的味道，我還蠻喜歡的！！
乾拌腱心牛肉麵，160元
他們家的腱心種共給了兩塊，都還蠻大塊的！！
帶有筋的腱心滷的非常的入味軟嫩，不會太硬喔！
麵條的部分我們選的是 " 手工麵 "
手工麵是粗的麵條，吃起來非常的 Q彈，有嚼勁，我還蠻喜歡的！
另外，拌麵的湯也非常的的入味，
除了辣味外，還有川味重要的元素，花椒！
麻辣的口感非常好吃！！
麻辣地獄牛肉炒飯，160元
吃第一口的時候還不覺得辣，不過會越吃越辣！
是屬於那一種還蠻舒服的辣，吃完不會辣喉嚨！
而點炒飯還會附一碗湯！
是還蠻濃郁的雞白湯，非常好喝喔！！
牛肉塊的部分跟腱心比起來還要再更嫩一點！
不過跟牛肉麵比起來，我會覺得牛肉麵比較好吃！！
整體下來，覺得他們家的牛肉麵味道還不錯！
下次如果有機會想要來試試看他們家的 " 麻蒜 " 系列喔！！
不知道吃起來怎麼樣？？
《店家資訊》
店名：段純貞牛肉麵 左營新光店
地點：高雄市左營區高鐵路115號3樓（彩虹市集）
電話：07 350 5399
官網：Facebook
營業時間： 週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00
建議人數：6 人以下
推薦度：★★★★★
備註：無
本文餐廳資訊：
最新美食文章
