美食專欄
有好一陣子沒吃到越南料理，正巧在網路上搜尋到這間店家，且離家裡還蠻近的，中午用餐時段我們就馬上騎車前來。然後店家生意還不錯，幸好內用位置頗多，就不用擔心搶不到位置還要排隊了。
直接填寫紙本菜單就行了，麵食種類有少見的米苔目可以點，然後某些特殊品項供應日期每天都不一樣，有點像是中西區的阿娟肉粽魯麵，粥品販售品項也是不盡相同。
另外桌上有檸檬汁和辣椒醬可以添加提味。
海鮮米苔目，很久沒吃到米苔目了就點來嚐鮮看看，首先湯頭喝起來清甜鮮美，有著油蔥酥香氣，加點桌上的檸檬汁更是對味。而米苔目口感滑溜有咬勁，不錯吃。然後配料給了豬肉片、青菜、丸子、小卷和蝦子，普通卻實在，還算可以。
炸春捲，每次吃越南料理都會點這道來品嚐看看，店家炸春捲比較小條，內餡包裹著不少肉末，吃起來挺軟實的，加上外皮頗為酥脆，口感彼此交錯再沾點酸甜醬料，讓整體異國風味更加顯明。
牛肉乾麵，店家會附贈一碗清湯，喝起來和湯麵的相差無幾，當然放個少許檸檬汁下去更加美味。然後這碗我選擇了河粉，口感不軟爛且帶點嚼勁。而配菜蘿蔔絲的酸甜滋味解膩正好，最後牛肉片份量蠻多的，咬起來軟而不柴，鮮味十足，還可以。
用餐時間:2018/09
地址:台南市安南區安和路一段341-3號
電話:06-2557186
營業時間:11:00~20:00(每周日公休)
更多 佳樺越南河粉 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
佳樺越南河粉
· 台南市 安南區 · 11則評論
最新美食文章
編輯精選
餐廳介紹
1月 7, 2024
一直以來都有聽聞樂軒這間燒肉餐廳，這次終於有機會造訪，起初看到地址時以為會是一個很明顯很好找的店面，結果當天到現場才發現是藏身在巷弄內，一個低調有質感的店面。
樂軒是少數有供應午餐時段的高級燒
編輯精選
懶人包
12月 19, 2023
介紹五家位在台北的草莓控們可以踩點的甜點店，六種不同品項甜點一次網羅！
草莓戚風蛋糕、草莓奶酪、草莓千層、草莓泡芙、草莓三明治、草莓剉冰，一起吃遍草莓清單🍓
🍓台北草莓控必吃No.1 陽苔
草莓控
