黑豚麵屋，湯頭濃郁，拉麵麵條 Q彈，味道接近日本正統的豚骨拉麵！！

今天要來推薦的這一間店家是位於高雄民族上的黑豚麵屋！

其實這一間這次來已經是第三度來訪！

自從 2016年在京都吃了最正統的日本拉麵後

對拉麵的口味變刁了！在臺灣幾乎不趕亂吃拉麵！！

不過黑豚麵屋的豚骨拉麵是少數幾間讓我覺得好吃的！！

位於民族路上的黑豚麵屋非常的低調！！

晚上經過的時候其實會有點難注意到！！

裡面的裝潢野蠻有日式風格的！！

位置也不少，也有吧檯的位置可以坐！！

菜單！除了他家招牌的豚骨拉麵外！

平常也會有不斷創新的新口味拉麵喔！！

來這邊一定要來一碗招牌豚骨黑豚拉麵！！

除了拉麵外還有飯食類喔！！

也有小菜類可以選擇喔！！

看完想吃的餐點，就可以來這邊使用點餐機點餐喔！！

這讓我想起在京都的京龍拉麵也是使用點餐機點餐的喔！！

黑豚拉麵，160元

來這邊絕對要點他們家的招牌豚骨拉麵！

看到他的湯頭就可以知道非常的濃郁了！

雖然不像日本的豚骨拉麵有濃濃的豬味

鹹度也沒有日本來的高，不過至少有 6、7 成像了！

麵體吃起來也是非常的 Q彈！

加麵還不用錢喔！！

叉燒的部分雖然不是那一種圓形的叉燒！

不過肥瘦各半，吃起來也是非常的入口即化！

醬油黑豚拉麵，180元

同樣使用黑豚拉麵的湯頭為湯底，加入醬油後多了一番風味喔！！

以上就是黑豚麵屋的食記，雖然黑豚麵屋要跟最近幾間高雄有名的日式拉麵比

可能還不行，不過就其湯頭的味道跟麵的硬度也是比很多台式拉麵要好上太多了！

價格也是非常的平價，真的非常大推喔！！！

《店家資訊》

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店名：黑豚麵屋

地點：高雄市三民區民族一路115號

電話：07 313 7771

官網：https://www.facebook.com/haitun123/

營業時間： 週一 ~ 週日 中午 11:00 ~ 14:00

晚上 17:00 ~ 21:00

建議人數：6人以下

推薦度：★★★★★

備註：週一休息

※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※