美食專欄老五鹹粥~霸氣龍蝦粥/波霸滷肉飯/無敵自製小菜/湖口美食
好些年前在網路上見到老五鹹粥有著雙蛋黃的波霸滷肉飯時，就默默地收藏著。這次與姐妹約好去新豐紅樹林時，見到湖口與新豐就是隔壁站，立馬排入行程。老五鹹粥位於湖口火車站附近，就算沒有開車，也是很方便抵達呢！老闆五哥廚藝超好，採特殊食材來做餐點，超脫一般小吃店的水準，真是澎湃又豪邁啊！這天嚐到的龍蝦粥滿滿的海鮮料，還有一整桌美味的自製小菜，這值得專程坐一個多小時的火車來湖口嚐嚐啊！
由於到湖口站大部份都是區間車，我們搭乘早上八點多的火車，由台北到湖口大概一個多小時就可抵達。原本說要在車上補眠的，但姐妹們出遊的心情太雀躍，吱吱喳喳就到湖口了！而期待已久的老五鹹粥，就在火車站附近了！
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由湖口火車站出來後左轉，經過達生陸橋下，大概走路3分鐘就可以抵達老五鹹粥。
成立六年多來，老五鹹粥的名號早已響叮噹，就連IG上也是火紅得不得了啊！若是假日或是尖峰用餐時間，建議先打電話訂位喔！還有隱藏版餐點也是要先預訂的喔！
有見到上面在10/10那天的候位名單嗎？只要是假日沒有訂位，就是要等待喔！所以建議能提早訂位是最好的喔！
老五鹹粥的內裝就像是一般學校的教室一般，有黑板及課桌椅，非常地有趣！
黑板上寫的不是數學, 也不是艱深的考題，而是隱藏菜單，當天有的特別食材就成了這些誘人的餐點。是不是每樣都覺得很好吃的樣子？
老五鹹粥的店面呈長條形，在黑板後方還有一區用餐空間，估計假日這裡也會開放給客人用餐。
老五鹹粥連續兩年獲得經濟部商業司評選台灣滷肉飯節的嚴選店家，這老五倒底是賣粥還賣飯？待我們一起看下去！
首先在小菜櫃子中見到每樣小菜都有著誘人的模樣，很想每樣都點上一盤。
在這邊稍微提醒一下，因為老五鹹粥是早上九點就開門，但這些小菜都是當天廚房現做的，所以如果太早來可能菜色的選擇性會比較少。
建議可以像我們大概平日早上11點前到，那時的小菜已陸續備齊，加上沒有中午的擁擠人潮，可說是最佳的用餐時間。
這個滷至透澈的豬腳及滷蛋，香氣四溢得逼人哪！不管了，老闆都先來一盤吧！
這剛炸的的紅燒肉，是吃鹹粥必定要點的配菜，說什麼也要來一份。
老五鹹粥的點菜單，真是覺得應該多揪一些人來的，好吃的餐點實在太多了！而這張沒有包含黑板上的菜色或是每天新鮮的小菜，所以餐點種類真是琳瑯滿目啊！
結果我們真的每一種都來一盤，漸漸我們的桌子被食物所佔據了！真是太爽快了！
波霸滷肉飯 $40/小，$50/大
說這是老五鹹粥的招牌也不為過，因為滷肉飯加蛋本來就很誘人，竟來個雙蛋，這未免也太犯規了！
波霸一詞對於現代台灣人而言，幾乎就是指珍珠粉圓而言了！但這滷肉飯跟波霸有什麼關係呢？
原來是源自早期香港電影在台灣盛行時，港片中以波霸形容大胸部的女人，台灣的業者推出號稱粉圓特大的「波霸奶茶」,變成茶飲料市場的喙頭。而這費心煎出來的雙蛋荷包蛋，就像是一件比基尼上衣一般地誘人啊！
在荷包蛋下面還有酸菜、香菜，及以肥肉居多的滷肉汁。那些肥肉咬來只剩膠質而不顯油，滷汁深黑卻不過鹹，搭配著脆口的酸菜也更解膩。
而當把半熟蛋黃拌入滷肉飯當中時，那香潤滑順的滋味，令艾方妮很快就嗑完這一碗，而且意猶未盡啊！
軟嫩不已的粉肝，加上簡單的調味，是姐妹們一入口就點頭不已的小菜。
艾方妮偏好肥瘦相間的紅燒肉，這太瘦了啦！哈哈！
這涼拌木耳酸甜有味，好好吃！
現在想想，當天的店員一定被我們嚇壞了！幾乎每種才剛從廚房拿出來的小菜，我們都要一盤，哈哈！
這個才一旁剛拌好的小黃瓜，立馬裝成一盤來我們桌上。清脆入味一下子就掃光光！
脆腸拌著些許辣味及酸菜，脆口感十分討喜。
這個滷大腸真的非常好吃，軟嫩沒有腥味之外，咬著咬著都是滷汁的鹹香。
萬巒豬腳瞧那個豬皮夾著油脂，一點都不顯油，入口即化的軟香。腿庫部份也很軟嫩不乾柴，這好吃到我們立馬想團購宅配了！很想跟家人一起分享這樣的美味呢！
韓國五花烤肉飯 $80
人客啊！這碗烤肉飯有不少的烤肉片，還有韓式泡菜、青菜及荷包蛋，竟是百元有找？這真的太超值了啦！五花肉烤到已逼出油脂，帶皮的部份很有嚼勁。而泡菜的輕辣及清脆，更令人扒了不少白飯啊！
喔耶，我們事先預定的龍蝦粥上桌了！
盛裝的碗公是跟臉一樣大的，安妮的天空拿起粥直說重量很沈呢！
霸氣的龍蝦一放，真的超有氣勢的！
波士頓龍蝦粥原價$699，會員價$499
至於要怎麼成為會員呢？有三個方法：第一，粉絲團按讚，就是永久會員。第二，打電話預約，而且提早一小時預約成功還送小菜一盤。第三，臨時到店，若有點到這龍蝦粥，立馬拍照打卡上傳也可以享有會員價。這老闆是不是很佛心？
這龍蝦粥可不只是龍蝦本人而已喔！是以魚肉粥為底，再加上松阪豬、自製丸子及鮮蚵，滿滿的配料根本看不到底下的粥。
這鮮蚵的個頭每顆都比10元硬幣還大，吃來軟香滑口，真是美味啊！
這龍蝦也是超新鮮的，可以整塊肉取下來，一大口吃下緊實Q彈的蝦肉，超飽嘴，超滿足的！
就連螫的部份也是飽滿肥厚啊！
這兩位美少女怎麼可以這麼賢慧？謝謝手巧的Angelababay享樂日記及安妮的天空，艾方妮整個被餵食到飽到不行啊！
當我們掃光桌上的食物時，老闆五哥拿出這碗有如牛奶湯的湯品招待我們，是我們看起來太貪吃了嗎？哈哈！
這是老五鹹粥的員工餐-四神湯。這滿滿的四神湯料不說，竟然還有這帶骨豬骨？這肯定就是湯頭呈現乳白牛奶色的原因了！
這員工的福利也太好了！滿滿的料，用料不小器且份量足，這湯入口超溫暖的啊！可以感受到老闆的用心與誠意啊！
這位就是帥氣老闆五哥，沒有人cue他，鏡頭拿起來他就自己開始好幾連拍，是不是很可愛？個性豪爽幽默又廚藝高超，真是超有特色的老闆啊！
收藏好幾年的名單終於吃到了！這一桌我們吃到五哥的用心及熱情，實在太值得花一個多小時坐火車來此，真是太不虛此行了！若太想念這樣的美味，肯定要坐上火車再來回味！聽說還有帝王蟹粥呢！
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~店家資訊~
老五鹹粥FB
地址：新竹縣湖口鄉中山路二段220號1樓(湖口火車站斜對面)
電話：0916283539
營業時間：週一~週日 9:00 – 21:00
公休日另行公告
