宮韓式料理-台南店

晚上我們千里迢迢地跑來吃久違的韓式料理，店家離我們住處有段距離，但就突然想吃韓式料理，於是馬上騎車前往。

店家現在有單點和吃到飽兩種模式可以選擇，但我們沒有做好吃到飽的心理準備，所以就選了單點的，另外兩種都要加一成的服務費。而圖片上的是單點菜單，若想知道吃到飽的菜單請上店家臉書查詢，且我們觀察到不少客人會選吃到飽的，看來還要找個機會來嚐試看看才行。

點完餐點後就可以去拿飲料和小菜了，單點的飲料只提供無糖麥茶和白開水。另外冰淇淋是屬於選擇吃到飽的客人才能拿取，至於小菜則是兩種模式的客人都可以隨便取用。

這是蛋液烤肉的沾醬，因為我們有點了烤肉，所以才會送上這個醬料，另外生菜則是包肉用的，可以無限續點。

綜合小菜，店家提供了8種口味各異的小菜給客人食用，每種口感都有其特色，但我們最喜歡豆芽菜和蘿蔔絲了，吃起來有合我們的胃口，其他就看個人喜好囉。

泡菜豆腐海鮮鍋，這鍋裡有不少泡菜、豆腐、小卷、蝦子、冬粉和豆芽菜等，我們選了小辣，所以喝起來鹹甜辣三種元素都有，但辣口不辣喉，還可以接受。然後泡菜酸辣滋味較強，主導了這鍋風味的走向，至於其他食材就普通了些。

綜合煎餅，混合了泡菜和海鮮的煎餅，煎餅外皮酥脆度頗高，然後側面看來非常厚實，吃來挺飽嘴的。且餡料豐富，每一口都能咬到泡菜或海鮮，其中海鮮指的是蝦仁和花枝，雖然有點略油，但沾裹著店家附搭的鹹甜醬料一起食用，解膩又美味。

蛋液豬肉拼盤烤肉，我們還沒吃過蛋液烤肉，所以就點了這個來嚐鮮。這烤爐邊緣有蛋液、起士玉米和洋蔥蒜頭，其中蛋液是可以無限續加的，吃起來有蒸蛋的感覺，挺不錯的。然後起士玉米則是要小心烤過頭，我們黏了不少在烤盤裡，有點浪費掉，且可以多點一次，只是我們吃飽就沒有再點來烤了。而這豬肉拼盤有杏鮑菇、五層肉、梅花肉片、梅花骨和辣醬五花肉，五層肉一開始店員會幫忙放到烤盤上去烤，烤到兩面金黃就可以呼叫店員來幫忙剪開了，所以我們幾乎把所有肉都烤完，這五層肉才接近兩面金黃色，就因如此，五層肉外層口感變得很硬酥，油脂幾乎都被逼出來，吃來極有咬勁，沾點醬料就很好吃了。然後梅花骨普通了點，豬肉味道頗重，需要搭配小菜或醬料才能壓制下來，而梅花肉片可以配著生菜一起食用，或再裹著泡菜和沾醬也是不錯的選擇。最後辣醬五花肉因為有醬料緣故，所以容易烤焦，這點就要自行注意一下，且這肉吃起來油脂豐富，口感軟脆，味道也很足夠，若是來碗白飯更加合搭。

用餐時間:2018/10

地址:台南市東區中華東路二段236號

電話:06-2093939

營業時間:平日11:30~14:00/17:30~21:00/假日11:00~14:00/17:00~21:00