美食專欄
記得前一陣子紅極一時的X老爹一家接著一家開
其實台灣的炸雞市場一直都非常競爭
畢竟台灣最驕傲的就是我們24小時都有東西可以吃
炸雞、鹽酥雞、鹹水雞都是宵夜良伴
Quby這次收到陳季炸雞的邀約
和朋友晚餐時間來到新北三重店
沒想到現場的客人絡繹不絕
想要吃到鮮嫩的炸雞還要等一會兒
不過為了美食，我願意！
雖然店面沒有內用座位區
不過感覺環境比起路邊攤販要乾淨許多
而且位在三重熱鬧的五華街上
這一路上感覺就像是美食街一樣
晚餐不知道要吃什麼來這裡尋找就對了！
餐車上面有各式各樣炸物
想吃什麼就夾起來給老闆
雖然品項不是很多，不過該有的都有
而且都叫做陳季炸雞了
想必炸雞才是他們的專業
雞翅、雞腿、雞排、雞塊全部都是雞雞雞
當然還有一些搭配必點的炸物
比如說地瓜薯條、花枝丸、杏鮑菇、甜不辣等等
而我們這次要來吃的就是「黃金春雞」
難得可以看見店家有賣炸全雞
至於春雞簡單來說就是小雞
正是肉質最嫩最沒有纖維的時候
而且這裡價格超佛心！一隻全雞只要280元！
陳季炸雞還有提供外送服務喔！
不管是大家一起訂購開party
或是聚會、聚餐怎麼能夠少了炸雞呢？
拿到黃金春雞就像是要去野餐一樣
拎著盒子就可以go home享用
而且裡面被一整隻春雞塞滿滿
捧在手上都覺得有重量(一方面也是好燙啊！)
而且完整的雞腿、雞翅、雞胸都一清二楚
別看它小小一隻，其實兩個人吃都覺得好飽！
下面還附贈胡椒鹽、辣椒粉、手套
Ps由於黃金春雞沒有經過調味、醃製，簡單呈現雞肉的原汁原味，建議可以沾取調味料來增加風味
全雞直接裹上麵皮
經高溫油炸後
呈現金黃酥脆的外皮
無愧於黃金春雞的美稱
而且剝撕開來還可以看見炸雞在冒煙！
想必所有的精華都被鎖在了裡面
大家在撕開的時候小心燙手喔！
雖然外表看似逐漸冷卻
雞肉仍保有油炸過後的餘溫
因此在食用時也要小心不要燙傷嘴巴了
簡單的裹粉，一點也不厚重的外皮
加上裡頭肉質鮮嫩的春雞
晚餐單吃炸雞也很過癮
順便配上啤酒、可樂更讚！
更別提宵夜時段了，絕對會成為萬惡的宵夜文！
撕開Quby最愛的雞腿
肉汁被鎖在裹粉裡面
還停留在我的雞腿上面
看起來更加可口，令人食指大動
再加上冒著煙
新鮮現炸的春雞才能有這樣的美味
除了黃金春雞
我們還點了杏鮑菇以及甘梅薯條
Quby個人很推薦他們家的杏鮑菇
裡面的水分很多，外皮酥脆
吃起來比較不會油膩膩
每次出國最想念的就是台灣美食
不只是好吃美味
更重要的是隨處可得還有24小時營業
有時候人在國外只能吃著便利商店、超市買的加熱食品
甚至只能啃著麵包、水果想著這些萬惡美食
就突然覺得很慶幸自己出生在台灣
如果吃膩了一般鹽酥雞的樣式
偶爾來隻炸全雞
還可以和家人朋友同樂
或許也是增進彼此感情的方式之一
因為，炸雞好吃的祕訣就在於分享阿~
☎電話：02-29872364
►營業時間：14:30-00:30
✎地址：新北市三重區五華街118號
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