美食專欄
今天脫線雪人又忘記帶便當 中午只好外出用餐
但最近神豬上身 吃啥胖啥 實在是不敢隨意吃便當
突然想到之前常常經過 在永豐陸橋附近 但卻都沒吃過的 鍋燒意麵
小小的店家 外表看來很不起眼 但經過時常常看到都是坐滿了人
今天就來瞧瞧有啥奧妙之處
店內主要賣炒飯 鍋燒意麵類 以及 雲吞麵三大種類
貪新的雪人 其實 三種都想吃 但是我只有一個胃呀
所以今天就先來嘗試鍋燒意麵囉～
這間小店看起來是一對夫妻一起經營的
雪人點了一份鍋燒意麵 上桌時 居然是用傳統井字架搭上小鐵鍋端上來
雪人雖然不是台南人 但我至少也待了台南兩年
知道這是台南傳統鍋燒意麵的方式 現在已經很少見囉
記得以前在台南讀書時 ....那段無憂無慮 天天吃美食的日子
鍋燒意麵的麵是用炸的 記得雪人第一次吃 還嚇到 覺的怎麼跟我想像的意麵不同呀～
鮮甜的湯頭 是古早味的柴魚湯頭 打個蛋 幾顆蛤蠣 魚板 白菜 貢丸 傳統的鍋燒意麵呀
姐今天吃的這一頓賺了兩億 呵～～是滿滿的記憶跟回憶啦！
店名叫做老店 不是沒有原因的
不知道若是正港台南人來此用餐 會否也會引起濃濃的思鄉之情呢？
鮮甜的柴魚湯頭 讓雪人一口接一口 不消幾分鐘立馬完食
看其他客人 也有點雲吞麵跟炒飯
下次也要再來嘗試看看 ～推薦給大家囉！！
老店鍋燒麵
新北市板橋區中山路二段90巷11號
11:00-20:00 (週六週日公休)
02 2964 8087
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本文餐廳資訊：
老店鍋燒麵 (已歇業)
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