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WU DO Cafe 熨斗目花咖啡.咖哩 | 台南市中西區新美街90號

09:00–21:00 | 06 221 2573

這家在赤崁樓附近新美街的熨斗目花咖啡,,

上次來附近吃飯的時候經過就已經引起我的注意

超美的古宅外觀, 加上室內空間當時晚上看進去很有氣氛

決定找天一定要來吃看看

▲很喜歡赤崁樓附近的店家的氛圍

像熨斗目花外觀就保持了日治時期的模式重新翻新

搭配大面積的玻璃很有自己的風格▼

▲熨斗的主題門把上面也要呼應

不過其實熨斗目花跟大家想像的熨斗沒什麼關係,

熨斗目花是日本傳統藍染裡面的色系

店裡面也有跟日本藍染文化有關係的小東西

▲女生在這邊一定會拍照拍得很開心

一開門就是非常工業風的佈置加上大量乾燥花

而且乾燥花的擺設設計都是經過設計,

不是說放的滿滿的很亂,

乾燥花搭配在這種歷史性的建築上又顯得更有風味▼

▲開咖啡廳的人有時候真的是很需要天生的美感

像是東西這樣放做為展示雖然看起來很亂卻又很協調

這邊乾燥花的顏色搭配真的是我看過數一數二有在用心的店家

▲熨斗目花總共兩層樓的空間

靠近窗戶有面向行人路的吧檯

很適合一個人來喝咖啡寫寫報告

▲二樓的部分都是大桌適合多人聚餐,

熨斗目花的用餐席並沒有很規律的設計

反而是在每個空間裡面都有不同的擺設,

也有引進日式塌塌米的桌型

雖然不是密閉型的包廂, 不過也很適合多人or家族聚餐

另外在很多小型擺設中也很有心思,

像是漂亮的天井中庭

或者是視力檢查表設計的logo

根本就是到處充滿驚喜哈哈▼

▲店家每天的手工蛋糕會在蛋糕櫃中展示,

款式並不固定每天都有所不同

If 喝咖啡無法解決你的人生苦悶那就來微醺吧XD

一系列不同的手工比利時啤酒任君挑選▼

*喝酒不開車安全有保障

▲來看一下菜單吧~

飲料的話真的是讓人很難決定要喝哪種,

感覺每一種都很強

最後選了可可跟氣泡咖啡,

主餐分為3大系列分別是小火鍋, 咖哩跟定食

有人可能會注意到店家的全名是咖啡.咖哩

咖哩絕對是熨斗目花主打的項目

個人覺得非常推薦下面會詳細介紹

▲為了拍小影片所以菜就給他全上了哈哈▼

▲氣泡美式咖啡 $130

很喜歡喝氣泡飲料的我第一次看到氣泡咖啡,

當然馬上來捧場

這邊的氣泡咖啡做成漸層,

稍微經過攪拌之後會混合

搭配起來的口感很不錯, 氣泡打得很細緻

糖度不高個人非常喜歡

▲苦澀法芙娜可可 $120

可可做得很濃郁

有國外可可咖啡廳的水準

口感綿密而不膩▼

▲喀滋豬排 $290

豬排咖哩也是以定食的方式呈現,

會有生菜, 濃湯跟配菜

熨斗目花的咖哩口味非常的特別

不是外面一般吃到的日式咖哩, 而是帶有一點南洋風味

直接喝起來的口感是比較像湯

辣的來香氣十足, 非常的下飯而且不會膩

▲豬排搭配日式的蔬菜天婦羅

炸物來講溫度處理得很棒, 麵衣不會有油膩感▼

▲豬排的口感温潤不會乾

咖哩的份量不小女生吃會蠻飽

男生的話可能可以多點一份小菜~

▲一般在外面吃飯蔬菜都不夠

這邊算是得到不錯的營養平衡

清燙的龍鬚菜還蠻甜的

▲帆寮街魚介寄鍋 $380

海鮮控肯定會滿意的小火鍋~

兩隻超大的阿根廷天使紅蝦加上鱸魚, 花枝 ,蛤蠣

純海鮮鍋不加肉

在這麼漂亮的空間裡面吃小火鍋感覺特別,

鍋子也是使用陶鍋

上桌後服務人員會幫忙倒入魚介湯底,

湯體屬於清湯不油膩

符合咖啡廳裡面口味風格▼

▲最重要的天使紅蝦處理得很好而且真的很大隻

幾乎有男生的手掌這麼長,

而且還蠻新鮮的很好剝殼

▲菜盤的蔬菜菇類為主

加上高麗菜 , 生菜等

▲藍莓乳酪起司蛋糕 $140

當天的店家特選蛋糕是藍莓乳酪起司蛋糕

三層的不同漸層口感

最上面的藍莓口感像冰淇淋

中間的乳酪有霜凍感

最下面的巧克力餅乾酥脆

是個很不錯的下午茶蛋糕▼

▲熱情火龍果Parfait聖代 $220

在美國有一種說法Parfait 是白天吃的, 聖代是晚上吃的

可是這兩種東西其實實質上並沒有什麼差別XD

放在高腳杯中的冰淇淋甜點搭配上台灣在地的食材火龍果

真的蠻有創意

▲店家使用的冰淇淋奶味很夠

吃起來並不會是霜沙的感覺

除了搭配現切的紅龍果

下面還有奶油跟結凍的紅龍果粒

紅龍果冷凍之後的口感還蠻讓我想回家試看看

今天兩樣甜點的擺盤都非常有心思很注重小細節▼

▼作為台灣最悠久的古都,

台南在各式特色餐飲上面的確是我覺得非常有心思的地方

熨斗目花整體的用餐環境非常的棒

在細節上非常的注重

餐點水準也高於大部分我去過的咖啡廳

的確是拿出用心來做食物~

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