切的肥厚的生魚握壽司-曜壽司

今天介紹在三民區的壽司店

近河堤路以及明誠二路旁的

「曜專賣壽司」

當天用餐本想吃藏壽司但又不想排隊

熊熊想起三民有一間壽司店還沒吃過

心動不如馬上行動就來用餐啦～

店內木質日式風，一樓用餐桌位數感覺並不多

總匯壽司$360

總共有12貫握壽司和軍艦以及兩片花壽司，他們家的壽司米較黏且紮實，料給的也蠻實在的。

除了鮪魚、鮭魚、旗魚是較高單價的握壽司，這個拼盤還是為吃飽為主的性質。

黑鮪魚刺生$350

當天店員推薦的餐點，哇！我心想有黑鮪魚欸，當然要點點看。

當下入口發現案情不單純，詢問後原來是黑鮪魚的背脊刺生，所以口感是Q彈有嚼勁而不是原本想像中的入口即化。

鮪魚握壽司$40

鮭魚握壽司$40

他們家的生魚片切的很肥厚，吃起來真的蠻爽的，單貫40元的價格是還算合理的。

甜蝦握壽司$50

這道並沒有特別亮眼的表現

海鱺肚握壽司$130

單貫130元相對高價位，海鱱魚肉質Q彈、營養價值較高，切的很大片但口感上並沒有留下特別深刻的印象。

炙燒雪花牛起司$70

味道上滿滿的起司上頭撒了點蔥，吃起來是很爽，但70元我可能會多點兩貫鮭魚握壽司。

炙燒鮭魚腹$60

切的好細長，味道上油質相當豐厚

不過並不會讓我特別點第二貫。

海膽握壽司$150

單貫要價150元，說實在的雖然沒有吃出腥味，但並沒有從嘴裡爆開出鮮甜，海膽分量倒是給的很多。

鮭魚頭味僧湯$60

這道湯品是讓我滿驚豔的，雖然湯頭稍油但鮭魚鮮味完全融入湯品，我很推薦。

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評分7.2/10

地址:高雄市三民區聯興路145巷17號

營業時間11:00-14:00，17:00-21:00（二公休)

電話07 3803180