220公尺50層樓用餐鮮體驗 / 高雄長谷世貿 / 融 中式。新作

◎這鍋湯真的太豐富，好喝得不像是單單的海鮮湯而是溫醇有深度像煲湯…

「融 中式。新作」位在民族一路的長谷世貿50樓上，帶著雀躍的心情前往。

長谷世貿是高雄第一個建造最高層的大樓，在N年前來過只在20幾層樓參加開會而已。

高雄的夜景美不勝收曾到85大樓、壽山公園欣賞萬家燈火，或是百貨公司、Mall、餐廳，臨窗遠望開懷。想著想著自己的想像力像尋幽秘境~ 在大門一樓往左邊電梯到達35樓再轉乘到達50樓。

電梯門一開迎眼而來的是簡雅打光的「50廣場」佈景。

左邊就是50樓景觀餐廳-「融 中式。新作」清雅的中西式裝飾、內裝環境優雅而舒適。

今年10月29日試營運，服務人員自然隨和不造作的接待，問到餐點現場的3位服務生都能暸若指掌確實不錯，畢竟餐廳要培養客情是重要且不容易的。

往裡面有幾個圓桌，4人以上不需低消即可入座。

宴會廳包場低消$18,000↑↓。提供投影機、會議設備，包場不限人數。

包廂/低消$7,000 ↓

窗外港都夜色相陪滿有情調，臨窗而下獨享這份不喧嘩的夜景，寧靜雅致，好適合來談心享受美食。

風味涼拌小菜。

什錦珍菇拌海蜇/NT$168。

蔥綠長細絲盤上而下，涼拌菜下有生翠的豌豆嬰，微Q海蜇拌上切條的什錦菜、珍菇等，不少嫩薑絲增加辛香，味道好爽口開胃。

微醺嫩醉雞/NT$198。

嫩鮮的醉雞肉厚薄適中，入口酒香氣溫厚，用的是紹興酒像花雕等級般迷人。

片得漂亮的醉雞腿肉爽口好吃沒有多餘的酒醬、湯水十分美味。上層是綠捲鬚、紅枸杞點綴，盤下有生菜絲調和味蕾。

你是我的菜。

蒜子濃湯娃娃菜/NT$188。

炸過的蒜頭香溫和不嗆味，淡香蒜味燴上濃湯芡汁娃娃菜的清甜融入，這道也令人欣賞喜愛。

跑跑雞與鴨。

花蜜櫻桃鴨/NT$318。

洛神花蜜搭配櫻桃鴨是絕配好料，讓櫻桃鴨肉吃來好嫩避掉油膩、清甜酸的紫色洛神花瓣脆脆酸酸十分爽口就是冷掉也很美味。

擺上紅甜椒與綠捲鬚中和口感與潤色。

避風塘野味蝦/NT$378。

綠捲鬚就在好吃炸芋頭片上，金色的炸地瓜籤較細絲番薯甜味較不突出。

酥脆蝦殼+美味蝦肉吃來滿鮮嫩可口，蒜酥辛辣味道溫和，綠意綴點的金錢蓮葉。

美味的野味蝦真的好吃，先剪鬚剖殼去蝦泥輕鬆就口。

湯湯水水。

南洋霸氣海鮮湯/NT$598。

這鍋湯真的太豐富除了花蟹、大尾草蝦外，湯裡可是有豐富的海鮮：可口的多利魚、環文蛤、脆口花枝片、鮮美Q軟的花蟹、剖殼去蝦泥的大草蝦很好就口好好吃，可謂痛風湯吧！

不過湯裡的蔬菜多，補足很多白菜、木耳、豆芽菜等吃來脆口也很不錯喔！

喝喝美味的湯~ 瞧！湯面浮著一片新鮮的月桂葉加上咖哩色澤，以為是咖哩叻沙喝到喉裡是微微的辣香，好喝得不像是單單的海鮮湯而是溫醇有深度像煲湯哩！

椰香桂花奶酪/NT$68。

2人用餐只給1份+1支小湯匙，實在是有點ＯＯＸＸ..

微鹹甜的桂花釀可人，加在奶酪別緻可口，可惜奶酪比較有脆硬較無奶香味。

菜單連結~

剛好有看到臉書的資訊分享~ 如：商業午餐NT$258~$388不收服務費喔(活動以店家公告為準)。

電           話：(07)394-5500

地           址：高雄市三民區民族一路80號50樓

營業時間：11:30~21:00   (午茶時段14:00~17:30)

公 休 日：無

用餐限制- 無特別規定；低  消- 無特別規定

外加服務費- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 有；

特約停車-   延慶堯山、延慶慶雲停車場消費$1,200/抵2hr

大眾運輸：

台鐵民族站距離約520公尺/步行8.5分

公車果菜公司站→28；33；53B；72AB；90；8008~9；8023；8040~41A；E08；E25；E32；

紅29；紅30A距離220公尺/步行4分

小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~

店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！

文章內容僅代表Lung當時當次體驗當下的個人感受，不等於每個人所預期的期待嘿～