美食專欄
天氣變化多端，原本寒涼的天氣又變得溫暖一些，沒下雨的夜晚很適合到夜市去走走晃晃順便覓食，跨上機車出發，轉眼間就到了板橋大名鼎鼎的湳雅夜市，沒下雨的夜晚，和我們有相同想法的人應該不少，因為不到7點，夜市中已經到處是人，走著走著慢慢逛到夜市中段的時候，被明亮的招牌吸引，是一間烤蝦專賣店，原先以為是常見的火烤泰國蝦，不過仔細端倪發現這裡賣的居然是和其他地方不一樣的，不是烤泰國蝦，居然是烤白蝦和草蝦!
店面用明亮的黃色招牌相當好認，上面掛滿了各式各樣店面販售的海鮮照片
懶人如我，看到斗大的"吃蝦不剝殼"瞬間興奮了起來，店家相當友善，對於不愛剝蝦殼的朋友們提供了不用剝殼的白蝦和草蝦。
和一般店家不同的是，這裡的烤蝦用的不是泰國蝦，老闆表示因為他們有認識的親戚在經營生態無毒養殖白蝦的生意，所以他們才有辦法拿到品質很棒的蝦子。
現烤白蝦在爐火上烤得紅通通滋滋作響，再刷上香辣醬，香味撲鼻而來，這道大推。
已剝殼草蝦個頭比白蝦在大一些，我們點的是椒鹽的口味。
除了這兩種我們還點了兩隻天使紅蝦，聽老闆說他們是使用生食等級的天使紅蝦，個頭相當大，喜歡紅蝦的朋友一定要點來試試看。
附上三種蝦大小比一比，可以看到紅蝦超大!
除了烤蝦外，這裡還有透抽和干貝等其他產品，我們有偷偷拍到其他客人點的干貝，看起來也是真材實料，而且也很大顆呢!!
這樣的烤海鮮真的很適合搭配冰涼的啤酒，在微涼的秋天晚上，來上幾隻和一瓶啤酒，就是最棒的享受。
少了幾隻是因為路上嘴饞不小心吃掉了!
警語：飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒。
在夜市中長見的碳烤海鮮料理，老闆做出了差異化，不用泰國蝦，用上了不一樣的蝦種，也不惜成本用了品質更好的無毒白蝦，白蝦相較於常見的泰國蝦，肉質更甜，口感也比較脆，雖然個頭不大，但是風味更佳，尤其老闆用的辣椒醬，是那種兼具香氣與辣度兼具的辣椒醬，刷在烤蝦上，整體的香氣又更上一層樓，喜歡吃辣的朋友一定要去試試看，不過最重要的是，如果逛夜市還要邊剝殼邊吃蝦，相信一定逛得很狼狽，免剝殼就是要讓你在夜市裡暢行不用剝殼也能享受美味，有來逛湳雅夜市的朋友不妨來試試看。
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★★
▲外觀★★★☆☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
📢【門市資訊】
▲店名：兄弟狠蝦
▲地址：220新北市板橋區南雅東路74號
▲電話：0976387122
▲兄弟狠蝦紛絲專頁：
https://www.facebook.com/兄弟狠蝦-312335046213627/
▲營業時間：
星期一~星期日 18：00～01：00
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