美食專欄台南北區。超過50年老店，台南多家相關美食名店肉包輝意麵
發表於：2018/12/31
位在北區文賢路上外觀很顯眼。
這家「肉包輝意麵」原本在台南知名的大菜市裡面，目前這家文賢路是兒子在經營中，在阿娟滷麵隔壁也有ㄧ家分店，最有名且生意最好在西門路，大菜市肉包王是二代的女兒經營，小高今天利用星期假日前來品嚐，我很訝異位於文賢路肉包輝意麵，不如小高的預期生意並不是很好，這也告訴我們開店的地點很重要，位於文賢路肉包輝整體的口感，與在西門路大菜市肉包王相同，但是兩家店生意卻是相差很多。
透天店面騎樓擺放料理台環境很乾淨。
牆面上著菜單供客人參考，菜色很簡單定價在合理範圍，這裡的菜色比較特殊有包子與燒賣等。
燒賣2顆/25元。
兩顆燒賣25元是有點貴貴的，燒賣的整個賣相不是很好看。
肉包30元。
這顆肉包偏小顆稍微偏貴，肉包外觀很有老麵的感受。
湯麵（大）45元。
這碗湯麵外觀清清如水，上面鋪上豬肉片來點綴。
這湯頭很清爽淡而無味，建議要加點調味料增加口感。
瘦肉片紮實偏柴口感普普的。
意麵麵條很軟Q很好吃。
乾麵（小）40元。
這碗意麵就是沒有油蔥及豬油香氣，上面鋪滿瘦肉片供品嚐。
瘦肉片口感就是普普的。
意麵麵條與底下醬油充分攪拌，麵條口感軟Q但是香氣不足，如果是清爽一族應該會喜歡。
乾麵（小）50元。
不再重述。
魚丸湯30元。
魚丸湯口感也是普普的，整體口感與西門路大菜市肉包王相近。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「肉包輝意麵」用餐環境很整潔舒服，服務親切，整體口感表現有水準定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址：台南市北區文賢路476號
營業時間：16:30 - 23:30
電話：0955-657-665
台南「小吃懶人包」
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肉包輝意麵
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