美食專欄
現在鍋物店搞吃到飽
搞創意、搞大份量
搞視覺享受、效果…😗
還沒大賧一番時…
映入眼簾的是…
粉白間相繫的店內環境
店內擺飾、裝潢
也是讓人印象深刻
明亮粉色系，時尚帶點療癒。
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而這視覺效果
連菜單都不放過…
這間位於高雄知名賣場內
名為「哈肉鍋」的鍋物店
食材主軸在於給你吃肉肉
份量十足且種類齊全…😎
▪菜單▪
▪還有菇菇素食鍋物▪
則湯頭有五種可選搭
菜盤也是有五種可選擇
「不吃菜可選肉盤替代」😶
主食則有四種選擇
而飲品六擇一
甜點則是二選一
以肉盤來說…
吃不多的人還是有基本款肉盤
無肉不歡的人，
有專屬大盎司肉盤等著你。
餐前小菜😚
開始吃肉肉囉😛
▪非常澎湃唄😝▪
點了兩種湯頭…
分別為「香濃牛奶銷魂鍋」
跟「麻奶牛肉筋骨鍋」
而肉盤分別…
點了一個7盎司的美國牛小排
和12盎司土豪綜合豬肉盤
【一次吃上三種不同的豬肉】
「旗艦海味拼盤」
生蠔、大白蝦、三點蟹、
帆立貝、鯛魚、澎湖小尖卷
花枝漿、蛤蠣等豐富料頭。
以非常大器的碎冰去舖底
保確所有海鮮的新鮮度。
這牛奶湯頭厚實濃郁…
放上蔬果、肉片、海鮮
和其他配料一起烹煮😊
這湯更鮮甜、食材吸附這湯汁
更顯得加倍美味。
以麻奶鍋來說…
麻奶鍋內有辛香料跟中藥材…
辣香配搭上奶香那是一絕
這味道不衝突且很麻吉😚
再來就是這牛筋…
口感極佳，味道本身很夠味😍
將這牛肉放入麻奶湯頭浸泡🤔
吸附湯汁後…
讓這牛肉美味翻倍😍😍
再來就是這
「巴蜀豆腐血旺雙拼」
鴨血夠味、夠香、夠軟嫩夠Q
豆腐也是紮實口感、
吃起來也Q實
這沾附於…
辣紅油醬汁的食材
是提升血旺、
豆腐口感的關鍵。
「火鍋專用陳年泡菜」
微酸帶辣，其實當小菜嚐嚐還不錯☺
這單點的「千層豆腐紙」
我更是力推👍
薄薄的像似吹彈可破的紙
浸泡於鍋底之中…
口感是豆皮的fu
很特別、很好吃😋
完全吸附湯汁的腐皮紙
讓人印象深刻，也驚豔到我。
而肉片也不遜色🤔
不管是牛、豬肉…
牛肉油花分布很均勻
厚薄度也恰如其分😉
讓口中的肉片非常的加分
吃起來非常的順口😋
沾上了特製的和風沾醬
更是加分🤗
豬肉片也是軟嫩不柴…
吃起來口感也有一定的嚼勁
沾上了特製果醋沾醬
真的是爽口對味🤩
這日曬蕾絲麵…
名字取得倒是特別
口感吃起來Q勁十足
煮久或擱置冷些也不失口感🙂
放置於旁冷掉也不會糊爛
麵條口感極佳，耐煮耐放😉
飲料我們點了泰式奶茶、
復刻紅茶、日式無糖烤茶
跟柳橙汁…
都算是大眾口味的飲品
味道表現還算不錯😊
甜點的部分
個人還蠻推薦這
「京都焙茶霜淇淋」😍
不會太過於甜膩
濃郁厚實的茶香
讓人印象深刻
算是有甜度也有香氣的冰品
口感很讚！🤗
「焦糖手工布丁」
吃起來是紮實口感
有淡淡的焦糖香
整體表現還不錯
孩子們秒殺甜品😏
以現在的氣候…
南部也蠻適合吃的😜
哪怕是夏天…
只要有冷氣的地方
就是吃鍋的好所在😀
再來就是這份量大的肉盤
未吃就已經非常視覺享受
將肉放入口中，加倍美味！
重點是肉大片、新鮮，
口感真的還不錯。🤗
加上飯後甜點也算是有加分到
特別是那隻「京都焙茶霜淇淋」
吃完意猶未盡，還會想念😂
這間鍋物…
蠻推薦大家來大賧一番😉
用餐環境也是非常優質😊
服務態度也是讓人讚許🤗
要好吃是達標的😗
要肉多、肉大，有新鮮度
也是及格的。😏
這非得要親身體驗
才能知道美味在哪裡🙂
▪店家資訊▪
電話：07-2619255
地址：高雄市三民區河東路356號
營業時間：11:00-21:00
⬇️店家連結⬇️
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