美食專欄
隱身在赤崁樓商圈低調隱密的精緻鐵板料理『真炙鐵板料理』! 喜歡吃鐵板創意料理的朋友快看過來! 這家很好吃、用料新鮮、氣氛也挺溫馨~主廚也很親切! 想吃的朋友記得要預約訂位，位子很少! 還有記得空腹來，因為整頓吃下來好飽!!!
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▼『真炙鐵板料理』位在赤崁樓附近~兔子兔子飲料的樓上! 雖然位在鬧區但真的不顯眼~ 平常路過很難發現它的存在捏XD
▼入口處的優惠報太誘人了~~~【周一至周五提前預約可享8折】這樣真的很划算!
▼『真炙鐵板料理』店內只有一張鐵板桌，大概只能容納10個人! 沒有訂位可能吃不到，想吃的朋友記得先電話預約啊!!!
▼另一邊則是吃甜點區~ 將鐵板料理與甜點飲料分開! 可以舒服的坐在沙發吃甜點聊天! 白天用餐的話可以看窗外風景!
原本想吃龍蝦雙人海陸套餐，可惜今天龍蝦沒有了! 所以今天吃了精選海陸套餐-美國特選菲力牛排 $1080、精選海陸套餐-香煎黃金雞腿排 $780
套餐內容有：開胃小品、現烤香酥麵包、主廚精選例湯、季節風為沙拉、時令海鮮、主餐、新鮮時蔬、鐵板炒飯、甜點、季節水果、飲品
▼主廚精選例湯：洋蔥濃湯
超濃郁的洋蔥濃湯，好好喝!!! 每一口都是濃濃的洋蔥香，喝了卻不膩口! 喝完還想再來一碗!
▼鮮味十足的海鮮清湯~裡面配料蠻多的! 有花枝、蛤蠣、魚肉等! 鮮甜的湯頭好好喝~
▼現烤香酥麵包 酥脆爽口! 沾著濃郁的洋蔥湯也很適合!
▼鴨肝蒸蛋 不太敢吃鴨肝的我，這個我可以接受耶! 搭配滑嫩的蒸蛋、魚卵一起入口，好有層次感!
▼老闆之前在高雄家蒂諾鐵板燒服務，後來回台南自行創業!! 帶著精湛的廚藝，親切的服務來造福台南人了!!
▼香蕉蝦、干貝看了好餓啊!!!
▼選用肉質緊實脆彈的香蕉蝦~吃起來鮮甜好吃! 配上飽滿多汁的新鮮干貝，好迷人!
▼吃完前菜，在吃主餐之前先來點沙拉解膩一下!
▼還有清爽的果醋
▼重頭戲主餐來囉~~~
▼先將配料蒜頭煎一煎~ 煎過的蒜頭吃起來便的軟嫩! 沒有嗆口辛辣感，只有迷人的蒜頭香! 吃雞腿排或菲力牛排配蒜頭都很適合唷!
▼香煎黃金雞腿排
外層煎到香酥脆口，雞腿排肉質仍保有肉汁，好juicy! 配上香蒜一起吃很加分!
▼雞腿排是有厚度的那種 而不是薄薄一塊哦!
▼店內有多種牛肉可以選，喜歡吃軟嫩一點口感的可以選『美國特選菲力牛排』~ 想吃牛肉香氣重、有嚼勁的可以選頂級牛小排
▼煎到5分熟剛剛好，熟度可以自由選擇! 這菲力牛排的厚度 看起來太罪惡了!
▼香嫩好吃 入口即化的軟嫩感~ 配上香蒜更加分!
▼今天的新鮮時蔬是水蓮炒菇! 其實吃完主餐後 已經飽到喉嚨了，幾乎快吃不下了...這時候來點青菜比較不負擔XD
▼口味蠻清淡健康的~ 但我們忍不住再請主廚幫忙加點黑胡椒調味!
▼接下來是鐵板炒飯....好! 我真的吃不下了~~~吃了幾口就請大胃王朋友幫我吃炒飯了
▼選用養生的黑米下去煎炒，吃起來很夠味很唰嘴!
▼飯後甜點是療癒的舒芙蕾捏~~~原以為鐵板料理的甜點都是烤布蕾或是麻糬、焦糖香蕉之類的XD 沒想到他們的甜點是這種夢幻品!
▼請主廚幫把兩人分甜點疊一起~ 好誘人! 搭配酸酸甜甜的莓果，清爽不甜膩! 還有一份水果哦!
▼飲品：水果茶、季節果汁
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】真炙鐵板料理
【店家地址】台南市中西區民族路二段297號2樓
【店家電話】06 222 7322
【營業時間】11:30~14:00、17:30~22:00
【粉絲專頁】真炙鐵板料理
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