美食專欄店名：裏 吉胤家
地址：高雄市三民區慶雲街105號
電話：暫無
營業時間：17:30～21：00（週五週六賣拉麵，週三週四賣咖哩飯）
裏 吉胤家的「裏」是源自於日本的一種說法，
有點像是光明的背面是黑暗，
表象是反面是裏側的感覺，
所以比起吉胤家白色的布簾來說，
裏 吉胤家所用的是黑色的布簾。
原本，吉胤家是作為一間高雄最難吃到的的排隊系拉麵，
一個禮拜只有營業禮拜五六的晚上，也是其特色之一，
也是讓壽司羊覺的很難過的地方，因為幾乎都吃不到QQ
但是，真的是超好吃的...
可以說是在高雄的拉麵中，壽司羊最愛的一間了。
高雄食記【吉胤家 橫浜家系】週五週六限定 超排隊系 超好吃的濃厚豚骨醬油拉麵
如今，在拉麵沒有營業的禮拜三與禮拜四，
因為老闆愛吃咖哩的緣故，
就賣起了一份自己喜歡吃，但是跟外面不太一樣的咖哩飯，
壽司羊覺得，這樣的「裏」，
不只是一種反面，有表達隱藏的意思，
也是一種，老闆對於自己心裡喜歡食物的呈現，
當然，最後這個部分，就只是壽司羊的猜測了～～～
跟拉麵一樣，點菜單都是簡單到不能再簡單的樣式，
上頭的主食就只有一種，就是咖哩飯，
差別只在於份量的大小而已，
除了主食之外，還有青蔥、溫泉蛋、叉燒可以加點，
飲料的部份，只有可口可樂而已。
當天壽司羊所點的是大份的咖哩飯加溫泉蛋，
這樣一份只要140（120＋20）元，感覺起來是還滿便宜的。
至於為什麼裏 吉胤家會強調自己的咖哩飯是「純」咖哩飯，
是因為，這一份咖哩飯裏頭沒有馬鈴薯、洋蔥等配料，
更沒有壽司羊不吃的紅蘿蔔，
只有單純的咖哩醬跟叉燒肉丁，
對壽司羊來說，根本就是完美的咖哩飯的～～～
裏 吉胤家的咖哩飯吃起來是屬於味道比較重的濃郁系咖哩飯，
稍微有點微微的偏辣，在吃的時候就會有讓人冒汗，
但是，吃完之後，肚子是很溫暖的感覺，
並不會有吃麻辣鍋的那種刺激感。
在這樣強大的咖哩醬汁下，
叉燒丁感覺就像是點綴的配角一樣，
好像重要性就沒有拉麵中的叉燒這麼明顯，
雖然也是不錯吃，
但是，還不如這一顆溫泉蛋來的重要，
因為，裏 吉胤家的咖哩比較濃郁，
所以可以建議大家先吃吃看原味，
吃到一半的時候，再把溫泉蛋戳破，跟咖哩飯拌著一起吃，
感覺是一種味道上的緩和，
也是一種與直接吃不同的溫潤風味。
另外，桌面上有一小罐的蒜泥，
放在咖哩飯中一起吃，這樣的辛嗆感，
在咖哩飯最後的結尾是一種很激烈的衝撞，
也留下了不錯的印象。
另外，因為裏 吉胤家有附上這個微微香甜，
超級好喝的黃檸檬水，
所以其實對於壽司羊來說，就很夠解膩了，
因為這一碗咖哩真的會讓人吃到流汗，
所以，不誇張，這個有半壺是壽司羊喝完的～～～
不過，也提醒一下大家，因為裏 吉胤家是路邊小拉麵攤，
所以，基本上是沒有提供廁所的，
所以，建議大家，可以解放完之後再來吃，
不然，吃到一半要上廁所，真的會很麻煩～～～
感想：
裏 吉胤家的純粹咖哩飯讓人喜歡，
沒有多餘的配料，
吃起來的味道也不錯，
而且價錢上也非常的實惠，
但是，如果要說驚豔感，
確實跟拉麵比起來是比較低一些的，
對於吉胤家的那碗橫濱家系拉麵，
壽司羊是願意再來排隊的，因為真的太好吃了。
但是，對於這一碗咖哩飯，
壽司羊則是順路過去如果有位子就吃，
沒位子也不勉強的感覺，
或許也是因為對於咖哩沒有這麼狂熱的感覺吧，
不過，不知道是不是大部分的人都是這樣的感覺，
所以，咖哩飯其實不用排隊就可以吃到，
對比，需要下午四點就去排隊領號碼牌的拉麵來說，
裏 吉胤家的咖哩飯真的讓人感覺溫柔與輕易許多。
不過，還是提醒一下大家，
因為，裏 吉胤家的咖哩飯是純粹的濃郁咖哩醬，
跟一般看到湯湯水水的咖哩比較不一樣，
所以，如果喜歡也習慣吃甜味的咖哩醬，
那，裏 吉胤家的咖哩飯絕對不適合，
如果是喜歡泰式咖哩的那種辣味，
那，裏 吉胤家同樣也沒有辦法達到那中辛香的程度，
但是，對於願意嘗試看看不同咖哩的人來說，
裏 吉胤家值得讓人推薦，
可以來吃吃看一碗好吃的咖哩飯。
FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
