美食專欄LE CHALET DALAT | 越南大叻瘋狂屋旁的森林系咖啡廳，鹹甜滋味的涼拌麵條吃起來格外清爽！
越南大叻最知名的瘋狂屋crazy house，想必對越南有興趣的朋友一定不陌生，而位在它對面的LE CHALET DALAT咖啡館竟是一間IG網美必訪的美食餐廳之一。
大叻的LE CHALET DALAT 室內如走進叢林間，花花草草的用餐環境格外的放鬆，越南特色咖哩涼拌麵條，鹹香甜的醬料讓麵條與海鮮更加鮮甜好入口，新鮮的火龍果與香蕉打成奶昔後，清爽的果香味充滿口中！
如果大家有機會到越南大叻旅遊時，玩完瘋狂屋crazy house後記得來這填飽肚子唷!!
LE CHALET DALAT ▶︎ 地址： 6 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, 越南 ▶︎ 電話：+84 96 765 97 88 ▶︎ 營業時間：07:00-21:00 ▶︎ 停車資訊：騎機車的朋友，可停店前的路邊
越南大叻的LE CHALET DALAT對面是知名景點瘋狂屋 crazy house
我們這趟在瘋狂烏玩盡2.5個小時出來時已經飢腸轆轆，對面的LE CHALET DALAT吸引著我們的目光，就給它走了進去！
店前會有一位服務員指揮機車停放和招攬人客，如果沒有用餐的話則不會讓你們停車，
艾薇教大家一個小撇步：先到LE CHALET DALAT用餐在過去瘋狂屋crazy house玩就可以省下停車費 5000VND (雖然很少但不無小補)
一走進LE CHALET DALAT遍佈滿地的綠色植物，四周還會有鳥叫聲，宛如走進叢林般，是個很舒適放鬆的空間
部分的屋頂採用透明遮板上陽光可以自然地灑進室內，讓整個空間明亮又耀眼
LE CHALET DALAT的小招牌，喜氣的紅色與木製有質感的牌子，看起來挺氣派的
戶外座位是藍色的遮棚，亮眼的青藍色在陽光的照耀下宛如在水中用餐
另有一處的座位很氣派，絨棉的沙發座椅就像在歐洲宮廷的氛圍，如果坐在這喝下午茶感覺就像貴婦一般呢！
另一處的戶外庭園用餐地點，是艾薇認為LE CHALET DALAT最美的一處
透明的遮棚四周環繞綠色花草植物，用起餐來就像在戶外野餐，美的嫑嫑的
室內與戶外的空間就像兩種不同的環境，一個叢林綠園，一個典雅風情，各有不同的特色
室內是由大片的落地窗和圖畫擺設所建出，室內與戶外一樣的涼爽，同樣都有徐徐的涼風吹拂
上頭的麻紗，隨著陽光從麻紗的隙縫透進室內，讓底下用餐的顧客並不會感到陽光直射的灼熱感
飲品和餐點出餐的位置打掃的都很乾淨，不會讓你感到不舒服
在廚房前還有用瓢匙作為吊飾，實在是太可愛了
廁所的壁畫很美，就像是在畫大叻清晨的風景，雲霧迷漫在山林間，朦朧的視野真的美得不行
再洗頭台旁邊有毛巾，我們都不是很懂到底可以做什麼，所以沒有碰，但想請問知道的人這是要擦手還是要做什麼用途呢？
LE CHALET DALAT有提供免費WIFI，WIFI密碼都會貼在桌上
LE CHALET DALAT menu
餐點選項並不多，價位上比在越南胡志明市的價位便宜些
菜單上除了越語外還有英文說明，店內的服務人員英文同樣嚇嚇叫，所以不用擔心點餐和溝通上的問題！
LE CHALET DALAT的招牌餐點之一，黃色麵條撒上拌炒過的花生蒜頭，放上兩隻蝦子和豬肉片與生菜，變成一道美味料理
店員看我們不是當地人，特別告訴我們一定要加入旁邊的酸甜醬料加入裡面一起攪拌過來才好吃喔！
拌炒過的花生與蒜頭很酥脆又有滋味，不需要加任何一點醬料味道就很夠味
生菜的部分艾薇就謝絕不敬了，這口感跟在台灣吃得有點差異，實在是有點可怕～ 喜歡吃生菜的朋友可以嘗試看看
豬肉的肉質有嚼勁有點乾澀，但沾了甜辣醬後清甜的口感讓肉質的柴澀感降低了許多
還有撚些拌炒過的花生蒜頭，有勁的豬肉搭上脆感的花生多層次的口感，又是另一種滋味
黃色的麵條味道其實吃不出到底是什麼味，口感上很想美濃的粄條但又比粄條在彈牙些
吸附了滿滿的甜鹹醬料後，又融入了花生的酥香與蒜香味後讓麵條更有滋味，真的覺得這倒是我在大叻吃過最美味的麵條
白米飯＋辣炒檸檬草雞肉和生菜成了一道料理，這道我們覺得so so
生菜的口感比較偏向台灣人的口味，吃起來很清爽
辣炒雞肉偏麻辣，雞肉口感偏柴有韌性，讓我們吃起來不甚喜愛
這道蔬菜湯很清爽，充滿了濃濃的蔬菜原味，吃完麻辣的雞肉後，喝碗青菜湯果真降低了辣感 哈哈
這杯火龍果飲料，艾薇忘記拍到菜單了，所以價位和名稱也就沒辦法打給大家知道了，搜re
這杯火龍果香蕉莓果飲，口感酸甜酸甜的，清新的果香味沖淡兩道餐點的味道，讓我們“日頭恰啞啞(台語)”的正中午瞬間涼爽許多
沒記錯的話一杯大約50幾塊台幣～以一般咖啡廳來說這價位真的還蠻便宜的
好溜！我就介紹到這了～如果大家來到越南大叻旅遊時，可以來LE CHALET DALAT享受叢林綠野的氛圍，以及美味的食物喔！
🁢延伸閱讀 🁢
LE CHALET DALAT
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