隱市牛麵-清新脫俗的牛肉麵店，湯頭夠味又香濃 ||新興區、牛肉麵

雄商對面有家小店。

這裡賣著不是古早味的牛肉麵也不是十餘年的老店。

而是承襲母親手藝的清新風格牛肉麵。

喜愛到沖繩旅遊的老闆,將日本風情帶回來了。

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乾淨的外觀讓人好奇裏頭究竟藏著甚麼樣的拿手料理。

logo是老闆的創作,可愛又俏皮。

乾淨明亮的用餐坐位,放上了許多老闆從日本帶回來的小物。

老闆喜愛跑馬拉松,他與我透漏了自己到沖繩跑了不少次馬拉松。

和一般的牛肉麵店不太相同,多了一種清新感。

自助區有麥茶可以暢飲。

也有調味料可取用,對了他們的酸菜記得不要夾太多,真的很夠味又嗆。

選項不少,都是牛肉麵為主。

不吃牛肉的也可以選擇豬肉麵或炸醬麵。

另外小菜選擇也很多樣,和朋友一起挑了清爽解膩的黃金泡菜。

老闆透露之後會推出調理包,所以喜愛他們的湯頭,也能夠在家裡烹調。

黃金泡菜$30

泡菜的賣相很不好,但是味道很夠也很入味,辣辣的很爽快。

乾拌牛肉麵$100

拌麵鹹甜鹹甜的,是鹹大於甜。

口味比較鹹一點,而麵條比較軟爛。

番茄牛肉麵$110

麵條很Q,番茄味道濃郁不過鹹。

牛肉很嫩,給的很大塊。

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用餐環境很舒適,份量稍微少了點有些可惜。

不過湯頭與牛肉都是值得稱讚的。

- 隱市牛麵-

地址：高雄市新興區五福二路42號 / 近捷運中央公園站

電話 ：07-223-3868

營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00(周日公休)

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