美食專欄
日期：2019-02-07
名稱：采荷居
電話：05-3661255
地址：嘉義縣朴子市山通路24之13號
營業時間：10:00-22:00
平均消費：240元起 / 人
FB粉絲頁：采荷居人文茶館
對於一個慎密的旅行計劃來說
吃飯這檔事絕對不是草草了事就可以馬虎帶過的
朴子市自從故宮南院及鄰近的東石漁人碼頭興起之後
觀光產業的興盛也日趨來成長
采荷居一家擁有老字號的中國風格餐廳
十幾年來屹立不搖的在地經營究竟有什麼樣的魅力!?
這也是今天小毛前來探訪的重要課題之一了
餐廳內部被設計切割成幾個半隱私性的小空間
也因此很適合情侶朋友或學生團體來聚餐吃飯
古色古香的中式風格的確在十幾年前刮起一陣風潮
隨著時間前進汱換也讓體質好的餐廳得以永存下來
小毛愛拍照所以喜歡選擇較明亮的空間場所
陽光透過竹編的遮陽罩灑了進來形成另一種不同氛圍
讓現場更加顯現出一股漫活步調的優雅氣質
不只是泡茶!!各種美味餐點MENU任你挑選
火鍋／米食雙拚／焗烤／義大利麵及各式茶點飲品等...
采荷居準備了多種中西式料理來滿足不同族群需求
餐點在價格上透露著平易近人的樸實價位
即使是觀光地區還是有價錢實在的好店家
主廚推薦(米食雙拼)
所謂的米食雙拼指的是除了主餐之外尚有一個陶鍋可以來享用
而主廚料理則會依季節食材不同而有所不同的變化與更換
小毛就是聽聞到今日主餐是他們家的經典招牌紅燒豬蹄膀
所以二話不說立即點一道套餐來嚐嚐口味!
四大塊肥美Q彈的紅燒豬蹄肪配上暖呼呼的小陶鍋
飯後點心布丁奶酪整個就是大份滿易又可口的組合
每一塊都Q彈入味
每一塊都肉質飽滿
實在的份量就這樣擺在你眼前只擔心你吃不飽!!
滷到整個已經極度軟嫩的豬蹄膀讓整個膠質感都清晰可見
除了好口味外同時它也是女性朋友最需要的膠原蛋白來源
如果你也喜歡記得可以先問看看今日的主廚料理是什麼餐點!?
廣式牛腩鍋
滿滿的牛腩肉填滿了整個火鍋的視覺畫面
菜盤多以七彩蔬菜鮮果為主而少點火鍋料
隨著酒精膏的溫度慢慢加溫加熱
牛腩鍋的豆辨香也漸漸散發出來
實在是令人迫不及待想趕緊來上一塊!!
已熬燉至嫩透的帶筋牛腩肉
入口輕輕咀嚼即可輕易化開
即使是荳妹也能輕鬆來品嚐進食
濃郁牛腩湯也是它令人著迷之處
只要有這一鍋要吃上兩碗白米飯也通通不是問題!!
豬肉片(單點)
80元滿滿一盤的份量也是俗擱大碗的實在感
不會過油過肥的豬五花肉也相對來的不膩嘴
在煮滾的火鍋高湯裡涮個幾秒鐘就能享用了
奇異果汁／蜂蜜檸檬
現點現榨的奇異果汁豐富的維他命C讓你營業滿分
蜂蜜檸檬酸甜口感比例完美也是有著滿滿健康分數
采荷居所有飲品皆有分用餐價及單點價兩種價格
顧名思義只要有內用的客人可以用5折優惠價錢來享用
山根甜不辣
在老闆的推薦之下小毛半信半疑的又加點了這道茶點小品
超脆皮彈口的好滋味完全顛覆小毛對於甜不辣的既有印象
而且咬上一口整個魚香氣味在嘴裡清晰可見真的好美味!!
原以為來到觀光地區用餐價格也應該會被剝好幾層皮才是
沒想到采荷居不僅價格實在而且餐點口味上也實在夠水準
真的很適合團體家庭朋友聚餐的場合之地
平日預約10人以上團體客9折優惠
生日壽星本人當日5折／當月8折的
如此超值好康就是要你吃飽飽也賺飽飽!!
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