美食專欄四號公園一旁的巷弄裡，又開了一間平價美食的牛肉麵
帶小孩來這裡遊玩時，順便還可以吃吃地道的美食
勳牛肉麵交通很方便，搭捷運、開車、騎車來都很方便
愛吃牛肉麵的老饕們，眼睛可要稱大點，四號公園這裡有一間CP值超高的牛肉麵
只要吃過一回的人，保證會被這碗牛肉麵給它深深的吸引
因為老闆可是用心在料理這碗牛肉麵，就是要給消費者，吃得健康又吃的安心
老闆的湯頭可是熬煮了72小時，再加上店家的獨特配方，才能煮出紅燒跟清燉這兩種湯頭
紅燒跟清燉湯這兩種湯頭都很好喝，都各有一番風味，喝起來不死鹹，讓人一口著接一口喝不停
好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡
電話：02 2929 0588
地址：新北市永和區安樂路194巷3號
營業時間：週一～週日11:00～20:30
粉絲團：https://www.facebook.com/xun.beef.noodles/
我家阿母點的紅燒牛肉麵，不得不誇這碗牛肉麵有打中我跟阿母的心
一般紅燒湯頭給人的印象會偏鹹又偏油，喝完一碗整湯就會奇渴無比，因為味精放太多了啦＞＂＜
現代的人比較重視養生，所以店家的湯頭也是調到符合現代人的口味
就算你把一整碗湯喝完也不會覺得口乾舌燥，這就是我喜歡它的原因，就算吃兩碗麵也沒有問題
而且老闆給的牛肉也很大塊，不是給散肉或是碎肉，給的是一大片牛腱肉
牛肉給的大，這又是加分的一點，讓人有物超所值的感覺
下回我要帶我家那兩隻牛肉控的爸爸跟弟弟來吃吃，他們兩父子一定會讚不絕口
阿～娘～威～這牛肉也未免太大塊了吧！！
真的是吃在嘴裡，暖在心裡啊！！(老闆好甘心唷！！啾咪）
店家的麵條有三種可以選擇，有細麵／拉麵／刀削麵
我家阿母選的是刀削麵，我發覺刀削麵配牛肉湯也是挺搭的
店家把刀削麵煮的很透徹，吃起來Q彈，又吸飽紅燒湯汁，整個超美味的
我超怕有些店家趕時間，常常都把刀削麵煮不透，麵心吃起來都硬硬的，真的會讓人倒退三尺
假如你個人覺得麵量太少，你怕吃不飽的話，還可以再點麵的時候再勾選加麵
加麵只要再加$20元，保證可以讓你吃飽飽
紅燒湯頭喝起來清爽不油膩，滿滿的油脂，提升了這碗牛肉麵的口感
內行人才會點的半筋半肉牛肉麵，我點的是清燉湯頭
原本我是想給我阿母吃半筋半肉的，但是阿母說怕她牙口不好，吃不動牛筋
說真的，一般要吃牛筋的人，牙齒真的要好一點，因為牛筋帶點韌性，可以通常要咬久一點
但是店家的牛筋不用咬，只要用舌頭輕輕抿開，就入口即化，就算牙口不好的人也可以吃
我的天天鵝啊！！這牛筋超好吃的，Q彈彈的口感
牛筋含有豐富的膠原蛋白，這是女孩兒的美白聖品啊！！
上一次我無意間發現拉麵跟牛肉麵非常的搭之後，我就一直忘不了它的好滋味
所以一看到店家的麵條有拉麵，二話不說，馬上給它勾選
拉麵QQQ的口感，真的是吃過一次，忘不了它的美味啊！！
清燉的湯頭，有蔬菜的鮮甜味，這湯頭我很喜歡
對了！！吃牛肉麵免不了要點小菜來吃吃，店裡的小菜跟牛肉麵也是不分上下
老闆用他的好手藝，滷製各式各樣的小菜，聽說以後還會推出涼拌海鮮，真的是令人期待啊～～
廢話不多說，馬上進入我們的涼拌海蜇皮，這盤海蜇皮我給他100分，醃製的有夠透徹
海蜇皮吃起來超入味，又很脆口，我跟阿母忍不住給它豎起大拇哥
這香滷牛腱片，真的是肉食族的最愛，還沒有吃進嘴裡，就能聞到陣陣的牛腱香
牛腱吃起來不柴，軟嫩好入口，根本就是下酒菜嘛！！不點它來吃吃，真的是會捶心肝
均衡飲食免不了要來盤燙青菜，老闆燙青菜時間拿捏得很好
青菜吃起來很脆口，醬汁鹹度也剛剛好，讓我很喜歡
我個人超愛吃花干的，因為花干會吸湯汁，所以滷汁好不好吃就看這花干了
這花干吃起來果然沒有讓我失望，花干吸飽了滷汁，吃起來鹹香好滋味
口味上沒有過於死鹹，鹹度恰恰好，太死鹹的滷菜，反而會讓人卻步
店家的豬耳朵吃起來QQ的口感，不會讓人有油膩膩的感覺
重點是店家把豬耳朵的雜毛處理的非常乾淨，我超討厭吃豬耳朵吃到毛的，整個就覺得食不知味＞＂＜
菜單
汽水$20元，茶飲$30元
店家沒有收取服務費，餐具請自取唷！！
店家還有提供嬰兒座椅跟置物籃，很少小吃店會提供這兩樣東西，真的貼心度百分百
現在來勳牛麵打卡就送泡菜，還有每日限量小菜，晚來就吃不到唷！！
勳牛肉麵的環境真的是很好，採光佳，空間又很寬敞
打破一般小吃店髒髒舊舊的刻版印象，現在吃牛肉麵好像在一般餐廳用餐一樣
開放式的廚房，說真的老闆在煮麵，一點油煙味也沒有，抽風系統做的很好
整體感：我這人覺得勳牛肉麵好吃，價位也不貴，湯頭好喝不油膩，也不會太死鹹，很符合現代人的口味
內行人就是要點半筋半肉的牛肉麵來品嚐，店家的牛筋一點也不硬，一吃進嘴裡就入口即化了
店家的小菜道道都很入味，好吃又便宜，讓人都想點上一盤來吃看看
帶小朋友來四號公園遊玩時，不妨來勳牛肉麵品嚐一番，保證你會愛上它的好味道
（本篇為勳牛肉麵合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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