美食專欄中和火鍋＊瀧厚鍋物 景平店＊蚌殼控必點蛤蜊爆爆鍋．海鮮鍋底鮮美滋味一鍋二吃．景安站火鍋
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下著雨的冷天來個熱騰騰的火鍋最適合不過了
這天來到中和景平路上,發現了間才剛開幕半年的瀧厚鍋物
上網一查發現瀧厚鍋物在台中及嘉義都有分店,想必不差
就決定進來享用鍋物暖暖胃
瀧厚鍋物景平店距離捷運景安站約需步行7分鐘路程
店門擺放許多乾燥花裝飾
由於景平路不好停車,店家也將停車資訊做成看板公告於店外
開車前來的朋友可參考
用餐空間分為一樓及B1區域
一樓的用餐空間以吧檯座位及4人桌為主
每個座位還貼心的提供插座
B1用餐區域較寬敞,人多時才會開放
飲料區只有汽水機能選,選擇性不多
自助醬料區
----- 瀧厚鍋物 Menu 菜單 -----
蛤蜊爆爆鍋 $120元
瀧厚鍋物除了基本湯底與一般常見的麻辣.藥膳.蕃茄蔬菜.昆布.洋蔥石頭鍋外
還推出了一鍋兩吃的海鮮鍋底系列
與石頭火鍋有異曲同工之妙的蛤蜊爆爆鍋,一口氣足足放了24顆蛤蜊在鍋中
加入蒜蓉經過高溫洗禮後,能品嚐到原始又飽滿的鮮美肉質
留下的蛤蜊精華,再加入高湯就是鮮美的火鍋湯底了
蒜泥草蝦鍋 $120元
新鮮的草蝦同樣以蒜蓉煨煮
5隻與手掌一般大的草蝦,一人獨享真的很過癮
新鮮的蝦子換上橘紅的衣裳,就能起鍋了
可別久煮糟蹋了它
原味高湯味道偏清淡,煮完一輪食材後味道就剛好不會太鹹
誘人的草蝦每隻都富含飽滿的蝦膏,肉質Q彈鮮甜
今天我們選擇的是一鍋只要$290元的小肉王套餐
套餐的鍋底有洋蔥石頭鍋或北海道昆布鍋能選,但我們加價換成海鮮鍋底了
肉品則有安格斯雪花牛.蘭陽黑豚豬.霜降雪花羊3選1
及附餐.菜盤1份
菜盤
菜盤的份量不算多,以新鮮的蔬菜為主搭配3種火鍋料
最令人印相深刻的是使用黑豬肉製作的貢丸,扎實Q彈,一咬下還有著鮮美的肉汁
霸王牛 單點價$220元
油花不多的牛肩胛就是一般俗稱的板腱
肉質微彈牙,油花不多偏瘦但不硬,可惜帶有些微肉羶味
台灣黑豚
看似薄薄的黑毛豬,煮熟後反而滿有口感的
肉質鮮甜彈牙不乾柴
小海鮮拼盤 $99元
點選小肉王套餐就能以優惠價$99元加點小海鮮拼盤
小海鮮拼盤裏頭有藍鑽蝦.蛤蜊及鯛魚片
每一顆蛤蜊都有10元硬幣大小,飽滿又鮮美
俗稱白蝦的藍鑽蝦,肉質比草蝦來的軟些,但同樣鮮甜美味
小海鮮拼盤的3種海鮮都相當新鮮
整體來說小許較推薦瀧厚鍋物的海鮮
而小肉王套餐價格平價但份量並不算多
嗜肉者或大食量王就不適合點了
輕食族或是怕胖的女性朋友就滿挺合適的
瀧厚鍋物 景平店
地址 :新北市中和區景平路453號
電話： 02-2242-3888
營業時間：週一~週五 11:30~14:30；17:00~22:00
週六~週日 11:30~22:00
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