美食專欄
嗨大家好我是Rain~
回來鹽埕區小吃了，最近又蠢蠢欲動要跑去挖好料了
最近天氣變化大真的要注意保暖，瘋狂去看醫生呢我
話說下周連假要烤肉大家有推薦烤肉必吃食材嗎
這一間也是那天開發鹽埕小吃時的一間
剛好自己也喜歡吃肉粽
就來到這間老字號了
真的很氣派啊!!!
正文開始
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📃郭家肉粽(臉書
☎️07-5512747
⏲️0700-2300
🌍高雄市鹽埕區北斗街19號
一個非常氣派的門面!!!
而且外面停車超級多超級雜也是很難拍照
只看到人絡繹不絕阿
外面還有張看板介紹一些相關資訊呢
或許是為了讓等待的人不無聊
其實等待很快速，因為他們的上餐之快阿
裡面的位置也是非常的多~~
而且還分兩邊，但是依舊裡面很悶熱
外面很涼爽
一樣沒有菜單
就是牌子上面簡單幾種，要吃什麼點什麼!!!
那我們這次當然就給他全部種類點了一份
那就開始我們的食記之旅吧
🏷1.肉粽$30
角度沒喬好的肉粽像是趴在那邊的碗粿
那他們家有點不一樣的是在於醬料
一般的肉粽都是醬撒花生粉
郭家的醬似乎就是把花生粉融入裡面製作，外圍再撒
所以花生的香氣是很濃郁的
那口感吃起來不會太黏太硬，算剛剛好
裡面的餡料也都中規中矩，主要是很特別的醬料
🏷2.碗粿$30
依舊也是用了很特別的醬料，所以味道很特別
那其他的口感跟口味都算是正常~
裡面肉的部分算是很嫩，一般碗粿的肉會有點硬或是柴
但這間店的餡料倒是蠻嫩的
🏷3.四神湯$25
這碗四神湯味道很濃郁，很喜歡
尤其他的大腸像是家裡附近的麵線大腸味道
先煮過以後再熬進去，所以味道蠻特別
我本身就蠻喜歡喝四神湯，味道濃郁卻不會太多薏仁味
我蠻喜歡的，還可以喝出一點點甘甜味
🏷4.豬腳湯$50
本以為是普通的一碗豬腳湯
但發現也是非常濃郁，與其說湯不如說是醬汁般的口味
加上豬腳也是很嫩還不錯吃，整體起來算是一碗很特別的豬腳湯
因為有很多食材不同的香氣
跟一般家裡喝的豬腳湯，或是外面攤販真的有著實的不同!!
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌕🌑)
無論是湯還是肉粽醬料都有很特別的味道
是以前沒吃過的味道，所以對此覺得特別
加上醬料的香氣很濃厚，湯的口味也很濃郁
價錢部分也是很親民，跟大部分的價位都一樣
環境的話還是要座外面比較涼快~裡面真的有點悶
那點餐速度根本就不用擔心了~~
下一篇是漢堡漢堡漢堡
我的漢堡終於來了
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