美食專欄
這是一間只有在週六營業的酒吧
店內的琴酒琳瑯滿目，讓我不知從哪開始喝
今晚一起來解鎖他們的神秘大門
—「酒吧基本資料」—
🔸店家FB：微醺告解室
🔹Bar Manager：Dior
🔸推薦調酒：琴酒調酒（ex：Gin Tonic、Sloe Gin Fizz、White Lady、馬丁尼）
🔹地點：台北市中山區長春路16號7樓之3
🔸營業時間：週六 21:00–02:00
🔹低消：每人一杯酒
🔸一杯調酒的價格：250元起
🔹備註：無Menu、禁菸、無服務費、無供餐
位在中山北路與長春路交叉口附近的大樓之中
這間酒吧非常隱密，也沒有門牌
通常只有認識調酒師的朋友或內行人才會來
打開門就可看見擺滿酒的一片酒牆
當中以琴酒為大宗，但也有各種類的酒
畢竟這是間調酒酒吧，需要提供各式調酒
並不是像發琴吧或SideBar內吧，只提供琴酒或琴酒調酒的Gin Bar
雖然不是Gin Bar
但店內可是收藏了350款琴酒
到處都可以看到不同的琴酒
至於為何只在周六晚上營業
是因為這裡平時是間調酒教室
而教室的老師Dior 都會安排一些簡單的調酒課提供給課程學員們，讓人可以來認識怎麼調出一杯酒，親自站在吧檯調酒是什麼感覺
Dior同時也是位琴酒愛好者
平時見他出國都會帶好多不同的琴酒回國
因此店內才有收藏這麼多款琴酒
他本人對琴酒的認識也是學識淵博，有機會可以找他一起交流
AQ通寧水偏酸，泡泡細緻，很適合許多高端的琴酒品項
斐迪南琴酒(右)本身花果調性就算濃烈，另外也出了一款五周年紀念版本(左)
Meyer's 很願意嘗試新口感的琴酒，像M1是使用奇異苺，M2則是使用白蘆筍製作
這瓶是我之前沒搶到的「伯克利廣場琴酒 Berkeley Square Gin」專屬於紳士的琴酒
前段花草與果香蠻豐富細膩，尾韻帶些胡椒香與香料的微辣
Generous Gin以花香調為主，接骨木、橙花、茉莉，揉合結束在略有胡椒感與淡淡莓果甘味
這瓶野牛草伏特加杜松子口味喝起來跟琴酒真的很像
到底該算是伏特加還是琴酒呢
空間雖然不大，卻像是在家喝酒的感覺
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