美食專欄
日式料理有分很多種類,其中比較少看到的應該是大份量的餐點吧。
已經是二訪的咕嚕咕嚕家,飽餐一頓之後真的是很飽的那種,但也不會因為份量多而缺了品質。
現點現做是最大的特色之一,此外還要熱熱吃才能吃到咕嚕咕嚕家所想傳遞的精神。
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五甲路上的咕嚕咕嚕家位在拿坡里的隔壁,招牌上的咕嚕咕嚕寫得不大,所以很容易路過他。
所以你們要記的是"家"這個字,那就是咕嚕咕嚕的精神。
以家的概念傳遞給每一位顧客。
用餐須知貼在門口,初次來的客人可以看一下。
內用座位都是吧檯座位,咕嚕咕嚕家的老闆是日本人,廚房常常會聽到日語。
主要是以大份量的餐點以及咖哩、丼飯及定食為主。
小朋友也有自己的兒童餐可以選擇。
除此之外咕嚕咕嚕家的單點我覺得也滿不錯的。
種類真的很多種,常常會抉擇不出來呀。
座位都有調味料以及飲用水可使用。
還有泡菜可以免費夾,他們家的泡菜是韓式泡菜,清爽又開胃。
火山爆發$535(2-3人份)
這一份真的是超大份量的,一次可以吃到燒肉、炸雞排以及炸蝦。
搭配的是泰式紅咖哩,味道可是非常濃郁,辣度是有後勁的。
炸蝦的口感很鮮嫩外皮炸得酥脆剛好,炸雞排選用的都是雞腿肉,麵衣裹得剛好。
另外燒肉的部分使用的是豬前腿肉,口味有點像是打拋豬。
這一份有很多不同層次的口感,但是份量真的不少,建議可以找三五好友一同分享。
極厚切黑咖哩起司豬排丼(辣)$275
咖哩可以選擇辣或不辣的口味,我選擇的是偏辣口味的咖哩。
咖哩是黑咖哩,辛香料的味道比較濃郁,我認為他的辣是屬於提味的那種辣度。
搭配超厚實的炸豬排口感嫩以為還有起司片,只能說是相當罪惡。
可惜白飯比較粒一點,我想吃完這碗也是飽足感滿分。
臭臭黑牛魔王丼$269
炸蒜片和牛五花的結合,不敢單吃蒜片的我也成功吃了這碗丼飯。
蒜片炸得酥脆,並不會有蒜頭的臭臭的味道。
牛五花口感嫩油花也不少。
另外醬汁是香甜不死鹹的。
智利辣椒醬白身魚定食(附 豬肉蔬菜味增湯)$225
咕嚕咕嚕不僅有丼飯、咖喱飯外還有定食可以選擇,平常愛吃魚的我點了一份魚料理。
我想魚料理應該是長輩都會滿能接受的料理。
白身魚又稱作福氣魚,不過就是我們所熟悉的鱈魚。
魚本身鮮嫩而且為皮酥脆,外層大片的起司搭配番茄醬。
可惜這樣的搭配會比較膩一些。
而附贈的小菜是豆腐,有一點乾乾的。
定食附贈的味增湯,湯頭甘甜而且料也不少。
套餐加價的沙拉是凱撒沙拉,生菜新鮮也很甜。
不過我會比較偏向使用清爽不膩口的沙拉醬,畢竟主餐口味都是比較重一點的。
主餐+80元 二選一
1.豬肉蔬菜味增湯＆凱薩沙拉
2.飲料任選＆凱薩沙拉(鮮奶紅茶)
我選了鮮奶紅茶,不過茶味比較重,甜度不會太甜。
廣島炸牡蠣(4顆)$190
炸牡蠣吃到的幾乎都是整顆完整的。
因此每一口都能吃到牡蠣。
香氣十足搭配的醬也是經典,還吃到的一點蛋白,滿有層次的。
炸雞蛋嫩豆腐$55
炸豆腐的口感很好,醬油是日式醬油甘甜滋味。
SAPPORO生啤酒(大)$120
似乎到日本料理店就要點個啤酒來搭配。
喜歡喝生啤酒大於啤酒的我也不能錯過這杯生啤酒。
來自札幌SAPPORO喝起來非常順口外,香氣還很濃,真是想一口乾。
超抹聖代$120
上層是鮮奶油搭配抹茶粉。
搭配巧克力脆片與蜜紅豆一起享用。
抹茶味道比較甜膩,也沒有很明顯。
不過冰淇淋本身口感是綿密的。
溫泉蛋冰淇淋$55
加了蛋黃使整體口感變得很綿密。
但也是一樣的抹茶味道沒有很明顯,整體味道帶有點鮮奶油的香氣,是鹹甜鹹甜的口味。
抹茶奶酪$55
奶酪是比較紮實的口感,紅豆很綿密,而且很香甜不過就成了紅豆比較搶味了。
/
整體用餐的感受還滿不錯的,主食方面都表現得不錯,比較可惜的是飲品鮮奶茶及抹茶甜點。
抹茶的味道不夠明顯都比較甜膩的口味,鮮奶茶的茶比例比較高。
不過對於四種主餐與朋友們都滿合胃口的唷。
*本文為合作文,全文皆個人感受*
- 咕嚕咕嚕家うちりょう鳳山五甲店 -
地址:高雄市鳳山區五甲二路466號/ 捷運前鎮高中站
營業時間:11:00-14:00 & 17:00-21:00(六日11:00-15:00 & 17:00-21:00)
電話:07-726-9929
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- 咕嚕咕嚕家うちりょう漢神本店 -
地址：高雄市前金區成功一路260號
營業時間：11:00-14:00 & 17:00-21:00(六日11:00-15:00 & 17:00-21:00)
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- 咕嚕咕嚕家うちりょう裕誠叁店 -
地址:高雄市左營區裕誠路370號
電話:07-571-2018
營業時間:11:00-14:00 & 17:00-21:00(六日11:00-15:00 & 17:00-21:00)
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*營業時間終了前半個小時停止點餐*
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