美食專欄
母親節快到了，
各位朋友想好要帶老媽吃啥咪好料嗎？
小蚌蚌來分享一下肉多多火鍋最新的餐點，
沒錯！又素肉多多！
(都快成為代言人了，可以給我一張VIP卡嗎
)
沒辦法，
誰叫小蚌蚌是肉食性動物，
而肉多多火鍋一直以CP值、肉量爆多為著稱，
而這次小蚌蚌發現現在肉多多火鍋不僅提供暴龍等級的肉量外，
海鮮更是新鮮、豐富，
到底有啥咪最青(台語)的海鮮呢？
就讓小蚌蚌帶大家來一探究竟啦！
小蚌蚌這次前往的是淡水中正店，
餐廳位置緊鄰淡水河畔，
早上眺望觀音山，晚上看夜景都很美喔！
飲料有提供多種冷熱飲外，
還有提供明治冰淇淋吃到飽，
更詳細的內部環境就請大家看先前分享的文章
http://wenfong921.pixnet.net/blog/post/32618080
咱們就直接進入正題，
來看新菜單囉~
現在還有提供上圖這兩項超值套餐喔！
覺得這價位真的有心動
在大開殺戒前，
同樣會奉上一盒髪飾讓女性客人挑選，
讓你吃火鍋同時不會吃到髮菜
小蚌蚌這次點了雙人海陸分享餐(1,188元)
共有時令海鮮盤、霜降嫩肩牛、霜降牛(不吃牛也有豬肉版本)
還有2盤蔬菜盤、小肥牛、活菌豬肉盤各一。
原本服務生還問小蚌蚌需要把其中一盤的蔬菜盤換成肉盤嗎？
好險當時沒貪心決定更換，
因為光上圖這些肉就吃不完啦!!!!
這肉量完全是3人份的肉量啊!!!!
先來看湯頭部分，
小蚌蚌很喜歡肉多多的特選麻辣湯底(另+100元)，
對吃小辣的人來說，
這辣度算是可接受的程度。
而特選麻辣的重點末屬於這滷至深透的板豆腐及水嫩嫩的鴨血了，
不論是鴨血或豆腐，裏頭都湯汁吸飽飽，
非常夠味~
另一鍋則是選擇會解辣的牛奶起司鍋(另+120元)，
湯頭裡共放了鮮奶、鮮奶油、奶油及起司，
真滴非常的奶~~~
湯頭奶香氣十分的濃厚，
喜歡牛奶鍋的朋友，
非常推薦這口味的湯頭喔！
上頭的蔬菜盤是一人份喔！
沒啥火鍋料，
主要以蔬菜、蕈菇類為主，
頗健康的菜盤。
這季節的高麗菜不怎麼好吃，
因此肉多多這陣子的菜盤主要是大白菜為主，
大白菜放入奶油起司湯底燉煮後，
有一種在吃奶油焗白菜的錯覺，
大白菜葉煮得微軟~
菜葉吸滿奶油湯汁，
每一口奶香滋味讓人幸福地直笑啊
極力推薦把蔬菜丟入奶油起司湯底煮！
活菌豬肉片
屬於梅花豬肉部位，
油花適中，
涮到無粉肉色即可開吃，
不論是香辣麻辣湯底或奶油起司鍋底，
都很不錯，
只要不要煮過頭，
肉質還蠻嫩不難咬。
小肥牛
喜歡吃油花又能吃牛肉的，
那小肥牛絕對是平價肉盤中心頭好，
覺得小肥牛非常適合麻辣湯底，
麻香的刺激可降低油花吃太多的膩口感，
還可與油花香氣相輔相成。
來到重頭戲的主要海陸拼盤，
這拼盤一送上來，
小蚌蚌跟朋友都傻了，
這份量能吃得完嗎？
來看一下用兩手捧盆對照圖，
有沒有驚人！
肉盤部分包含油花較少的嫩肩牛及油花較多的霜降牛，
海鮮部分則是提供超大顆生蠔、鮮蝦、小卷、鯛魚及淡菜等，
每一種份量及塊頭都不小。
看看這生蠔~
水嫩飽滿，
一看就知道非常的新鮮
，
建議涮煮時要注意時間，
不然就算在飽滿的牡蠣~
煮過頭後也會變老變硬喔！
淡菜也是非常大顆，
讓你吃得很有感啦！
鮮蝦部分則是讓小蚌蚌想大大稱讚的地方，
新鮮度不用多說，
最讓人想比讚的是肉多多火鍋都會提供的「剝蝦服務」
就算只有4隻蝦，
還是會提出詢問是否要幫忙剝蝦，
真的是太大心的服務了，
對懶人我而言...
絕對是一大福音的桌邊服務啊！
奶油燉鮮蝦，
個人覺得這組合最吃得到蝦的鮮甜啦
肉盤中的霜降牛，
肉質雪花分布非常均勻，
涮個5至6下，
帶點玫瑰粉的牛肉熟度最為剛好，
每口都能吃到瘦肉中帶點細緻的油花，
吃多也不感油膩啦！
而嫩肩牛則是非常推薦給不喜吃肥肉，
但又怕肉質乾柴的朋友享用~
中間帶條筋，
咬起來Q彈有勁，
肉質很軟嫩~
但建議涮至帶有點粉色即可開吃，
不要涮過頭~
不然肉質會太老喔！
像不像在煮麻辣燙
因隔天即是小蚌蚌朋友的生日，
當時訂位時有詢問是否有針對壽星提供特別的餐點或服務等，
沒想到還真的有！
只要生日的前後3天，
事前預訂就會提供上圖這個「肉蛋糕」喔！
重點是，
完全免費!!!
肉蛋糕使用培根豬肉做成玫瑰花狀，
下層則是使用雪花牛包覆著空盒子作為底座。
超美的一朵肉玫瑰。
培根豬肉油花也是屬於較多的，
軟軟嫩嫩的豬肉片~
真的好尬意啊！
真心覺得肉多多提供這創意肉蛋糕服務真的讓人有驚喜的感覺，
下次有朋友慶生可以再約這裡慶祝~
以上就是小蚌蚌這次的肉多多心得報告，
這次點了這雙人套餐+肉蛋糕的下場就是，
肉片吃不完打包回家煮火鍋，
一餐抵兩餐，
想想似乎還蠻省的
其實肉多多除了提供品質優良及大份量的肉片或海鮮外，
覺得「服務」這部分也是讓人印象深刻的地方，
除了剝蝦服務、提供髮飾方便頭髮長的吃飯外，
洗手間內還有提供貼心小物，
從牙刷、漱口水、棉花棒、梳子、去味噴劑！
無微不至的服務，
想必就是讓小蚌蚌會一再朝聖的原因吧！
用餐期間也發現不少外國客，
看來連外國人也知道肉多多
好囉~咱們下篇文章見啦~掰掰
餐廳名稱：肉多多火鍋-淡水中正店(粉絲頁連結)
電 話：02- 8631-5055
地 址：新北市淡水區中正路55號2樓(淡水老街內)
營業時間：週一至週日11:30 - 凌晨1:30(最後點餐時間24:00，下午不休息喔)
【肉多多集團】資訊─
桃園市桃園區中正路47號5樓
☎(03)275-2375【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -22:00
最後點餐時間20:30
台北市中正區重慶南路一段58號3樓
(02)2361-3539【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
4/27開幕
台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店4樓)
(06)224-1788【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：中午11:00 -21:30
最後點餐時間20:00
台南市安平區怡平路1號3樓
(06)295-8999【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：中午11:00 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
新北市三重區正義北路299號
(02)2985-0119【一人一鍋】
營業時間：中午11:00 -23:00
最後點餐時間21:30
4/18開幕
新北市新店區民權路103號
(02)2218-6722【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：中午11:00 -23:00
最後點餐時間21:30
新北市淡水區中正路55號2樓
☎(02)8631-5055【一人一鍋】
營業時間：中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
台北市中山區中山北路一段82號
☎(02)2563-3383【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
台中市北區進化路280號
☎(04)2360-0498【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
高雄市三民區青年路2段537號
☎(07)777-6318【1人1鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
台南市東區東寧路508號
☎(06)200-5818【1人1鍋】
營業時間：中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
新北市樹林區中山路一段146號
☎(02)2682-2525【1人1鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
台北市大安區羅斯福路二段79號3樓
☎(02)2363-2323
【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
台北市中山區明水路646號(中國信託旁)
☎(02)8502-7010
【一人一鍋，共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
台北市松山區健康路7-1號
☎(02)8712-3030【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
台北市信義區忠孝東路五段783號
☎ (02)8785-1138【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
台北市大安區信義路四段199巷18號
☎(02)2755-1345
【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -23:00，最後點餐21:30
台北市士林區德行東路228號
☎(02)2835-0555
【一人一鍋】
營業時間：
中午11:30 -23:00，最後點餐21:30
台北市文山區景文街42號2樓
☎(02)2933-2212【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
新北市三重區重新路ㄧ段88號1樓
☎(02)2972-3318【單人鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
新北市新莊區復興路一段205號
☎(02)8991-2020
【一人一鍋】
營業時間：
中午11:30 -23:00，最後點餐21:30
新北市板橋區實踐路151號153號1樓
☎(02)8951-8202【一人一鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30 最後點餐時間24:00
新北市三峽區介壽路一段52號
☎(02)2674-1101
【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -23:00，最後點餐21:30
桃園市桃園區中正路909號
☎(03)325-7707【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
桃園市中壢區中山路205號
☎(03)427-6899【共鍋-鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
新竹縣竹北市光明一路92號
☎(03)558-7999
【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
新竹市科學工業園區工業東二路1號1樓
☎(03)666-8998【一人一鍋 】
營業時間：
中午11:30 -22:30 最後點餐 21:30
台中市西屯區西屯路三段291號
☎(04)2461-0225
【共鍋‧鴛鴦鍋 】
營業時間：
中午11:30 -23:00，最後點餐21:30
台中市西區向上路一段457號
☎(04)2473-5156
【共鍋‧鴛鴦鍋 】
營業時間：
中午11:30 -2300，最後點餐2130
台中市西區美村路一段36號2樓
☎(04)2325-2525【一人一鍋 】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
台中市北區漢口路四段72號
☎(04)2299-0918【共鍋‧鴛鴦鍋 】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
高雄市前鎮區三多三路 213 號12樓
☎(07)331-7020
【共鍋‧鴛鴦鍋】
營業時間：
中午11:00 -晚上22:00
(依百貨公司時間為主)
高雄市左營區明誠2路316號2樓
☎(07)556-8600 【一人一鍋】
營業時間：
中午11:30 -凌晨1:30
最後點餐時間24:00
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