美食專欄
很多人喜歡吃火鍋，小小的一鍋，卻很豐富營養
市面上的火鍋店很多，也各有其特色。
联亭泡菜鍋是台中人心中最超值的火鍋選擇，
物美價廉CP值高，再來杯專業吧台調製的手搖飲
擄獲不少學生跟小資族群的歡心
現在不用跑台中，在苗栗頭份也可以吃得到！
联亭泡菜鍋-苗栗頭份店
電話：（03）767-3788
地址：苗栗縣頭份市忠孝一路73號
營業時間：
週一～週五 11:30–22:30
週六～週日 11:00–22:30
联亭泡菜鍋苗栗店在頭份市，距離尚順育樂世界不遠，方便遊玩順便覓食
設有專屬停車空間，無論騎車開車前往都很方便
店內空間很寬敞
工業風的設計，挑高的建築，用餐起來沒有壓迫感
桌與桌之間貼心的設有隔間，也保有一定的距離
跟一般小火鍋比鄰而坐的感覺大大不同，舒適度也加乘
提供2人、4人或6人座位
即使人多人少都可以悠閒不被打擾的享用美味鍋物，環境相當舒適！
火鍋部分，联亭的種類非常多，約莫３０多種，也都別具特色
更不斷研發新的湯頭，滿足每個人的喜好
針對吃素的朋友也有全素跟奶蛋素的選擇
所有鍋物也可以幫忙煮成鍋邊素，相當大心
價格更是平價，超人氣的泡菜鍋也200有找！
想吃得豐富一點，也可以升級肉品或單點其它配料
因為第一次來，所以點了外頭比較嚐不到的火鍋
還有好多口味都還想試試看呢！
一旁提供各式醬料可以調配
除了沙茶，更添加蒜泥、蔥花、辣椒跟白醋
雖然鍋底極具特色，直接吃就很夠味，但沾點醬又別具風味
特別的是，联亭提供的是撒上魚酥的香鬆飯～～～
香鬆飯好好吃，小朋友光吃飯直接就嗑掉一碗呀
除了飯，每一鍋也附一份冬粉唷！
奶香起司鍋
這個也是联亭的人氣商品
上桌真的有驚嘆感，跟一般火鍋店在湯頭上放起司片不同
而是使用焗烤那種會牽絲的起司，還不手軟的放很多！
再加上油條跟大塊豆皮，整個快爆鍋的感覺就很過癮XDDDD
我家小朋友最愛這樣的牛奶起司鍋，联亭的湯頭濃郁，他們讚不絕口～～～
喜歡吃起司的可以在半融化時裹著食材吃
肉哥一直驚呼要這樣吃冬粉XDD
奶香起司鍋的肉片我們升級雪花牛
店內的冷凍肉品皆為原肉，非重組肉，可以吃得安心
針對一些特地鍋物還提供醃漬的豬肉片或牛肉片
吃起來風味更不同，真的很用心
雪花牛真的讓我們驚豔，濃濃的牛肉味，好好吃！
喜歡吃肉的朋友，联亭還有肉火山系列可以單點
肉火山有牛豬羊可選，聽說份量是一般單點的三倍！！！！
小朋友以往吃火鍋都不愛吃肉，所以這次不敢點
沒想到联亭的肉質新鮮，好合他們的口味，吃得精光還不夠
下次可以來挑戰看看肉火山XDDDD
加湯也是加入牛奶湯底，而不是清水或高湯
吃到最後一刻都是滿足～～～
香辣蜀味鍋（白湯）
我很愛吃辣，以往吃到的都是紅通通的麻辣湯底
這次特地點了白湯卻辣味十足的香辣蜀味鍋！
裡面加了大片的豆皮跟油條，搭配豆腐跟冬粉，都是很適合吸附湯汁的食材
愛吃豆製品的朋友，联亭的豆皮豆腐都相當不錯！
香辣蜀味鍋配鯛魚片相當搭！肉質嫩，香辣好吃
這次特別升級羊肩肉
簡單涮一下，羊肩肉很滑嫩，沒有腥羶味
燒酒蝦火鍋
這個冬天進補很過癮呀～～～
除了燒酒蝦，還有麻油雞跟藥膳雞等，
以往這類的火鍋都很大鍋，要多人一起吃
來联亭，一個人也能獨享滋補的湯底，好好補一下～～～
上桌前已經先將基本的菜盤跟配料擺入鍋中
只要稍作加熱就可以食用
联亭的火鍋相當豐富，湯底也很夠味
每一鍋除了主食外，都是這樣滿滿蔬菜配料
一鍋就能滿足吃飽飽，難怪深受不少朋友喜愛
湯裡加入中藥材，還有米酒，喝起來香氣十足又夠味！
這個油泡很好吃，泡在湯裡咬下去會爆湯～～～
西丸湯，再沾點醬料，雙重享受
燒酒蝦火鍋提供滿滿12尾新鮮白蝦～～愛吃蝦的一定很滿足
選擇在吃完料後一次涮蝦XDDD
蝦子很新鮮，肉質Ｑ彈，搭配酒香味的藥膳湯底真的很夠味
海金剛、海膽燒，除了基本鍋內的，菜單上還有各式火鍋料可以單點～～
肉類、蔬菜、海鮮也都有，還有好吃的大腸
大腸滷得很夠味，不會軟爛還帶有點咬勁，熟食直接可以吃
有了大腸怎麼可以放過鴨血
鴨血處理沒有腥味，直接吃就很ｏｋ，也可以丟火鍋裡
辣湯配上大腸跟鴨血真是太適合了～～～
無骨雞腿肉，特地切成細條方便川燙
以往吃火鍋比較少吃到雞肉，
沒想到雞腿肉涮一下也很嫩口好吃呢！
泡菜丸子，雖然這次沒吃到泡菜鍋，但光吃泡菜丸就可以吃到這裡的泡菜很厲害
下次一定要來試試看泡菜鍋！
這次點了這樣滿滿一桌，大人小孩都吃得開心又滿意
飽到不行，哈哈哈
櫃檯除了提供點餐，還有一個特別的工作！
也是一般火鍋店沒有的服務～～
登愣～～～～那就是提供專業吧檯飲料
一般火鍋店最常提供的就是汽水，也不能自己攜帶飲品
與其禁止，不如一起販售
联亭泡菜鍋的飲料種類不輸知名飲料店，口味也相當好喝！！！
這次點了酸梅凍飲、冰淇淋奶茶跟黑糖波霸鮮奶
看～～是不是跟飲料店賣的一樣！
現在最夯的黑糖波霸鮮奶～～小孩愛死了，又多點一杯XD
再推這杯酸梅凍飲
冰沙口感，酸酸甜甜很夠味，搭配火鍋相當適合～～
冰淇淋奶茶也很不錯～～
冰淇淋讓奶茶口感更溫順，忍不住一口接一口呀！
除了飲料好喝，也有單賣联亭有名的韓式泡菜！
現在更研發好吃的联亭乾拌麵
在家也可以簡單品嘗美味的拌麵～～～
以前吃火鍋，差不多的價錢都覺得很空虛
這次來联亭泡菜鍋，吃得滿足又飽到不行，還有好喝的手搖飲料
價格不貴，但食材毫不馬虎，即使食量大的朋友來這也可以花小錢吃飽飽！
喜歡吃火鍋的朋友，又有新選擇啦～
联亭泡菜鍋-苗栗頭份店
https://www.facebook.com/ljydiningToufen/
電話：（03）767-3788
地址：苗栗縣頭份市忠孝一路73號
營業時間：
週一～週五 11:30–22:30
週六～週日 11:00–22:30
本文餐廳資訊：
最新美食文章
