美食專欄
【EATALEE大立超市 ibeef愛牛客】
營業時間：11:00-22:00
超市電話：07-261-3060
超市地址：高雄市前金區五福三路57號B1(大立百貨A館地下一樓)
小時候對於百貨公司有種崇拜，因為很少有時候可以去逛逛晃晃
記得只要隔天要去百貨公司，就會興奮到睡不著覺
現在則是逛百貨公司逛到不想再逛了(這就是單純小時候跟長大後的差距嗎)
大立百貨相信是很多高雄人的記憶，在高雄深耕好幾十年
原本走精品路線，給人一種高貴氣質，隨著因應社會的轉型也有新改變
將大立A館、B館地下一樓打通成千坪的EATALEE大立超市，找進多間有特色餐廳
煥然一新更不一樣，也吸引許多年輕人來朝聖~我就是一次來不夠，經過來好幾次的那個(舉手)
地下一樓一部分還是保留原本超市元素，另外一區全新規劃的廣場則很不一樣
引進有24家美食品牌，整體主要是走「義」式風格，但店家卻很多樣化
像是全台獨家與南義當地知名Lievito餐廳合作的「真好煮義」
札幌必吃咖哩「札幌黃食堂」、北海道拉麵「45395拉麵」
還有高雄獨家美式加州壽司「德相NCISushi」跟濕式熟成牛排「i Beef愛牛客」、「朱熹漢堡」…等
多了許多座位區，整體空間好運用，讓來用餐的客人也感到舒適
即使很多間餐飲店家也沒有油煙味，空間規劃上也很吸睛，自然色調搭配燈光跟歐風設計
在每間店家內都有屬於自我特色與設計，整體又是一致不失違和
引進專利配方麵粉和手藝的「真好煮義」
分成兩區，這一區是披薩跟義大利麵區，吧台座位更有種親切感
另外一區則是店家設計外帶三明治區，趕時間可以帶個三明治就走
下班來這裡吃個晚餐跟朋友聚聚舒適愜意，也剛好就在附近工作
看來之後如果電影院又開，就是星期五下班來吃飯接看電影的Happy time~(灑花)
有些許擺在最外頭的攤販，是會不定時更換的
還有像是Kitchen Store，販售多種廚房家具用品
The Gourmet Shop是多種異國商品商店
有醬料、咖啡粉、冰品...等多樣化產品
剛好看到義大利咖啡粉有特價，趁機買一波庫存
ibeef愛牛客原味炭烤牛排館
跟朋友約在這間ibeef熟成牛排來吃晚餐
之前就吃過這間店家其他店「比爾比夫」、「著火的牛」，對於這間牛肉品質無可挑剔，價格上更親民
將不同種類牛肉擺設於透明櫃中
每塊肉都讓人不由得讓人讚嘆「好美~」
有多種牛肉品種，也有各種國家牛肉
像是美國、澳洲以及日本鹿兒島的和牛，不同的盎司跟公克也分別是不同價格
都是採取現點現煎，好東西是值得等待~
不僅僅有牛肉
還有漢堡、肉丸堡、開胃小點...等，多樣化菜單
每種品項都來一種
美國prime上蓋老饕
愛牛客iBeef對於牛肉品質堅持選用優質美國特選級牛排濕式熟成30天
讓牛肉以自然熟成方式增添風味並呈現軟嫩多汁的口感，讓顧客品嘗到烤牛肉的原始風味
牛排旁有馬鈴薯泥、花椰菜、紅椒跟蒜頭配料
冠上prime級稱號
就可以知道這牛肉品質不簡單，上蓋老饕這部位是牛肉中的精華部位
也許有些消費者可能因為價格關係有所猶豫是否該嘗試
但對於吃過這間牛肉多次的我，真的是想要吃牛肉都會想到這間
它的大理石油脂花紋分布均勻，側面非常的美，吃起來肉質口感鮮嫩、鮮甜
每口咀嚼都是滿滿肉汁，吃完嘴巴都還是那牛肉甘甜的味道，一口接一口實在過癮~(爽度爆表)
黃金雙倍起司牛肉堡 149$
看似不大一個漢堡，其實非常有飽足感
原本還以為會吃不飽要再去點個堡來吃，結果是飽到不行.....
牛肉堡的堡類採用「軟法麵包」，吃起來不會太硬卻帶有嚼勁
裡頭餡料則使用Choice板腱牛，還有店家自己做的奶油馬鈴薯泥
上層撒了瑪茲瑞拉乳酪絲，熱騰騰吃還會牽絲，旁邊還附有個特製起司醬可以自行沾取
肉的份量非常多充滿其中
板腱牛吃起來較有口感，而乳酪絲加上起司醬是雙倍層次
酥炸黃金多利魚 100$
以往比較常在火鍋店吃到多利魚，酥炸還是第一次
店家因應季節關係自製芒果醬，淋在酥炸黃金多利魚上，是另外一種創新
一剛開始吃進去芒果醬的酸甜酸甜覺得有點衝突
總覺得芒果醬就是甜的，酥炸多利魚就是鹹的，但多吃幾口發現頗搭
多利魚本身就沒有刺，外皮炸著酥脆卻不硬，也沒有魚腥味
大立百貨一直都是高雄人深刻記憶
身為一個在高雄已經深耕28年的高雄人，對於大立百貨的印象就是在那屹立不搖
不過近期改裝，也從對於精品印象到十分親民，將地下室打造千坪的賣場
原本的超市加上多間餐飲店家的引進，設計上就能感受到其用心
這次來吃ibeef愛牛客，依舊特愛他們家的牛肉，牛肉品質沒有話說，每吃一口都在心裡吶喊好好吃
還有嘗試他們家的黃金雙倍起司牛肉堡，軟法咀嚼有勁層次感夠也豐富平價~
【EATALEE大立超市 ibeef愛牛客】
營業時間：11:00-22:00
超市電話：07-261-3060
超市地址：高雄市前金區五福三路57號B1(大立百貨A館地下一樓)
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