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烏拉森林歐陸鬆餅屋：好看好吃好舒服的優質餐廳

Item: Ural Forest 烏拉森林歐陸鬆餅屋
Author: 2分之1肥食遊樂人生

發表於：2019/05/22

Ural Forest 烏拉森林歐陸鬆餅屋
4.6

高雄市新興區餐酒館

地址: 高雄市新興區仁愛一街102號

電話: 072828850

均消價位: $330

同步發表於: 部落格連結

常滑Instagram、部落格也是能找到美味的優質餐廳，也多虧了好姊妹說走就走的行動力，這才沒又讓這間餐廳在口袋名單裡放到生灰。

將機車停到仁愛一街的停車格裡後，回頭看烏拉森林餐廳，一時之間還真找不著在哪，幾乎跟大樓融為一體了。外表雖然樸素不起眼了些，裡頭的裝潢卻十分生意盎然，讓人感到舒適放鬆。

餐點的選擇比想像中的還要多些，精選料理的餐點乍看之下沒什麼，仔細研究了一下，不難發現裡頭融合了不少國家的料理，而且價格還頗親民，最適合喜歡異國料理或嚐鮮的朋友了。

幾番掙扎之下，最終與朋友各點了一份單主餐的精選料理，然後再一起分享雙醬美式鬆餅，是一種自配甜點的概念。

然而驚喜不僅限於裝潢而已，這裡採用的器皿亦很有異國情調，雖然容器的容量偏少了些，卻是讓人不能否認的好看。但千萬別以為這飲料只是容器美而已，該有的茶香亦呈現的很好，就是真的少了些，讓長舌的我沒兩三下功夫便已喝到見底。

這日點的料理是白酒蒜香雞(240元)搭配薑黃香料飯，飯的部分其實只有顏色黃黃的而已，味道並沒有很突出，如果不仔細品嚐，說是白飯都說得過去。飯粒的硬度偏軟，沒有想像中的Q感，如果不是一定要吃飯食的朋友，其實可以直接試著選美式鬆餅做為主食。與飯相比，沙拉雖沒有引人的造型，口味卻更勝一籌，沙拉醬的味道很香，即便吃到底也不會覺得膩。配料雖然不多，卻不會讓人覺得乏味，是一道頗為成功的配角。

雖然飯的表現普通，蒜香雞的表現卻讓人十分驚喜。別看雞肉白白的好像很不美味，其實蒜香已緊緊巴在肉上，雖說只是淡淡的一抹香氣、一股鹹度，卻已足夠誘人。花椰菜則是簡單燙過而已，與雞肉相比，才是真正的幾乎沒味道。

雙醬美式鬆餅(180元)用的醬料都是店家自己熬煮的，一甜一酸的搭配，讓人不會感到太膩又或太酸。鬆餅的香氣很棒，口感界於扎實與鬆軟之間，不管冷吃或是熱吃，味道都維持的很不錯，值得讚賞。

餐盤上的俄羅斯娃娃裡放了當日的帳單，這設計真有巧思，但藏的那麼隱密，還真好奇會不會有人一直都沒發現，只以為是裝飾品呢？

整體來說，烏拉森林鬆餅屋的調味偏清淡，若平時習慣吃重鹹的朋友，可能就會吃的不是太有滋味。店家的服務非常親切有溫度，聊天時就像在招呼熟識的朋友那般，沒什麼距離感。用餐環境舒適，雖然在烹調的時候，油煙味偏大，但幸好味道都不算太濃重，還在可以接受的範圍之內。最讓我喜歡的是店家的餐盤顏色十分繽紛可愛，花樣也不常見，讓人看的心情好好，內心果然還是少女無誤阿(笑)。