優食廚房元氣料理｜台南商業午餐｜新鮮煎魚搭配冠軍米種｜最健康的平價商業午餐

辦公室最近訂的便當實在都吃到有點膩了，今天特別和同事一起外出吃飯，我們找到了一間午餐時段也有營業的餐廳！「優食廚房」，距離公司不遠，便和同事過去囉！

在民生路二段上，台南運河旁，一進門就可以看到兩隻可愛的大熊也坐在門口候位，真可愛 (^・ω・^ )，櫃子上有擺放店家嚴選的酒類，有興趣的人可以看看！

質感櫃檯，不大但位置寬敞。

今天有午間特餐，乾煎海釣鮮魚、黑胡椒蔥爆鹹豬肉，只需要$220，決定和同事各點一道試試！

走進來可以看到用餐的區域，還有一個吧台。

這裡的用餐位置多元，一個人來也不孤單啦～

這裡的桌子都是以馬賽克磁磚拼貼起來，老闆說都是自己手工貼的，挖賽也太神了吧！！而且好美！

從裡面往外的視角，採光充足，室內區域舒適寬敞，在這裡可以放鬆用餐。

吧台在過去有一扇門，通往後院與樓上用餐區！

走出來之後會看到超漂亮的後院！！種植大量花草，感覺一定是網美景點～

後院有一個通往二樓的旋轉樓梯，上來後就到了二樓的用餐區。

樓梯上來的樣子，還有一塊空地，可以看看運河旁的景色，在這裡用餐的感覺一定很不錯！！

裡面是二樓用餐區！上面還有一個優食廚房大大的招牌～

二樓的空間比一樓寬敞，座位也多了很多，很適合公司或團體一起來用餐！

還有大面窗可以看到外面景觀。

我們就坐之後沒多久，同事的餐點就送上來囉！乾煎海釣鮮魚，這裡的魚都是使用海魚，每天視情況提供魚種，例如：午魚，金線魚，斑頭魚，帕頭仔，馬頭魚，赤鱆魚，黑尾冬等等，種類非常多！

乾煎海釣鮮魚套餐的配菜是長豆與香菇，長豆軟嫩，香菇鹹味適中，沒有腥味！

今天的魚使用午仔魚，外表煎的金黃，肉質細緻、無魚腥味，有附檸檬與金桔可以淋在上面，檸檬本身豐富的微他命C，淋上一點又是不同風味！

優食對於米飯也非常講究，這裡選用蕎麥飯，台南後壁冠軍米種混合蕎麥，無添加物，米粒Q彈，越嚼越香。

附湯也很讚，台南手工虱目魚丸湯，使用蔬菜高湯加上豬排骨先熬煮1個小時，加上虱目魚丸跟青菜、番茄，虱目魚丸口感Q嫩彈牙，高湯部分鮮美、滑順！

冬瓜茶，不像外面有些冬瓜茶喝起來很像在喝糖水，優食使用台南義豐冬瓜茶磚下去熬煮的，甜度剛剛好，香氣足，在炎熱的今天來一杯實在是超級消暑！

隨後我的黑胡椒蔥爆鹹豬肉也上來囉！

小菜的部分讓我覺得很用心，外面的店家較偏向一天小菜都是同一盤，優食的小菜每道都不一樣，可以感受到店家的用心！鹹豬肉套餐小菜是，麻婆豆腐和芥蘭炒手工旗魚甜不辣，麻婆豆腐軟嫩入味，芥蘭炒出蔬菜的甘甜，與甜不辣搭起來非常剛好！

黑胡椒蔥爆鹹豬肉，豬肉的肥瘦肉比例平均，肉質軟嫩有嚼勁，加上大量的蔬菜以少油少鹽的方式下去清炒，可以輕易吃到滿滿的蔬菜，又因為鹹豬肉本身的油脂和鹹度，雖然少油少鹽，但蔬菜吃起來都不會太過乾澀或無味！

優食的食材選用很嚴格，讓大家吃到每到健康的餐點，在這個食安危機重重的時代，有優食真好！同事說已經好久沒吃到這麼健康的餐了，他三餐都是外食，便當油油膩膩的，很怕自己晚年三高什麼都來，回公司要介紹給其他同事，下次揪大家一起來吃！

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優食廚房 元氣料理

地址：台南市中西區民生路二段475號

電話：（06）223 8980

營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00