新北．老串燒．深夜食堂享受微醺夜晚．板橋居酒屋推薦．靠近板橋車站

「下班後的小酌，放下一天的疲憊，享受吧！」

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說到居酒屋Quby馬上就想起《深夜食堂》

從漫畫、文字再改編成電視劇、電影

通過各國的語言大家都略知一二

雖然我們不在日本

但是台灣街道上不經意也能夠發現居酒屋的蹤跡

在下班後的夜晚，吸引著下班的人走進去

吃一串烤雞串、喝一杯清酒

板橋的人們呀！來老串燒感受一下吧！

靠近板橋車站，走過來大約十分鐘路程

高架橋旁的小巷，紅色燈籠高掛

寧靜的夜晚看到溫暖的燈光格外暖心

讓人下班後逃離現實壓力的桃花源

附近也有大型停車場，開車來的朋友不用擔心

只是開車不喝酒，喝酒不開車

有需要就叫計程車或代駕吧！

*未滿十八歲請勿飲酒*

居酒屋總讓人有種復古的感覺

從燈光、擺設到營造出來的氣氛

牆壁上貼滿了花花綠綠的東西

日本雜誌的一頁、日本酒的廣告

甚至還有些懷舊的海報或貼畫

不就是因為這樣復古的感覺

才能夠讓人覺得親近、溫暖嗎？

Quby很好奇問了店員：你們家的特色是什麼？

「我想應該是…服務吧！」

聽到這個答案我還愣了一下

然而居酒屋確實是一個適合寒暄問暖的場合

不管是客人與客人之間

更或者是客人與店家之間

有時候酒酣耳熱之下，話匣子一打開

什麼話都傾吐出來了，工作上的不順心、感情的煩惱等等

從一走進老串燒，其實就能夠聽到店員熱情的招呼聲

吃飯的過程中店員也會時不時過來關心、聊天

好像把客人當作朋友一樣

我們也能夠從各個細節感受到他們的熱情與無微不至的服務

據說生日來老串燒慶祝

還會有一杯專屬特調送給壽星喔！

過去在日本居酒屋大多都是男性下班後的聚會場所

然而隨著時代的變遷，居酒屋不再是男性的專屬

女孩們也會在這裡與閨蜜們聊天聚會

甚至菜色的變化也越來越豐富

賣的不僅僅只有酒和串燒，更多了許多不同菜色

晚餐時間、宵夜時間，都是熱門的聚會場所

牆面上也少不了隱藏版菜色

點菜時不妨抬頭看看今天有什麼好料吧~

菜單上密密麻麻的選項

原本以為這就是所有

沒想到店員拿出了另一大本菜單

所有菜色都會依據季節來調整

從基本的串燒到創意串燒

喝酒少不了的下酒菜當然也不能放過

如果覺得這些都太過於空虛

甚至還有各式口味的丼飯任君挑選

來居酒屋也能夠吃飽飽吃好好

酒客們最喜歡的酒單也在這裡附上啦！

雖然這只是一小部分

但Quby看到沙瓦就忍不住想來一杯了！

微醺的時刻，最適合這樣的夜晚~

經過高溫油炸的竹筴魚

肉質扎實多汁不油膩

酥脆的外皮連魚尾都可以直接吃下肚呢！

擠上些許檸檬汁，沾點一旁的醬料

帶有微酸的滋味，與香酥的炸魚完美結合

這是Quby本日最喜歡的炸物料理之一

因為實在太適合當作下酒菜啦！

溪蝦本身身形較小，所以根本無需剝殼(這很重要

由炸後的溪蝦連殼一起吃下肚

卡滋卡滋的口感配上辛香料增加味道

多種味蕾一次滿足

與朋友一邊小酌，一口一隻溪蝦

真的會讓人有種停不下來的ㄕㄨㄚˋ嘴！

不要以為這道料理看起來好像很簡單

實際上美味程度遠遠超乎Quby想像！

將玉米粒與奶油於鐵盤一起拌炒

不僅奶香十足，玉米粒也十分香甜

Quby覺得吃起來很像是肯X基的奶油玉米

只不過我們不需要多花力氣啃食

大大一口塞進嘴裡超過癮！

烤過的雞腿肉軟嫩多汁不乾柴

微焦表面擠上滿滿的明太子醬

吃起來微甜卻又有著微微的辛辣感

而且咬著咬著感覺ㄑ一ㄚㄑ一ㄚ的口感好療癒呀~

原先就具有粗度的牛肋條

切成一小塊一小塊適口大小

雖然只是灑上一點鹽味

卻讓牛肋條的美味更上一層樓

簡單卻不失風采，一人一串配上一杯酒

大啖美食就是下班後最奢侈的幸福！

店家選用CHOICE等級的翼板牛排

真材實料直接端上桌

切成適口大小讓客人大快朵頤

而且七分熟的粉紅色肉質帶有嫩度

吃起來也不會感覺乾柴

搭配一旁的芥末洋蔥非常對味！

沒想到在老串燒居然也有新鮮的海產！

從澎湖千里迢迢來到板橋的冰卷

也是Quby這個晚上最喜愛的料理之一

為了保持冰卷的脆度與嫩度

店家川燙過後直接放進冰水裡冰鎮

然後放入冰箱中冷凍

等客人點餐後才會拿出來解凍

完全沒想過這冰卷可以如此之脆

而且冰冰涼涼的口感也成為炎炎夏日中美味消暑佳餚

無須額外調味也無海鮮的腥味

吃起來Q彈清爽無負擔！

老串燒的牛舌屬於薄牛舌

吃起來口感較脆

搭配鹽蔥使牛舌的口味更上一層樓

過去Quby其實不敢吃這個部位

然而自從嘗試過第一次

就馬上有種念念不忘、相見恨晚的懊悔

現在只要有牛舌出現的地方，絕對都要點上一盤！

同樣是鐵板料理

老串燒神秘烘蛋聽起來很特別

實際上也算是無菜單料理中的一種吧？！

因為會根據當日新鮮的海鮮進貨來決定是否放進烘蛋中

像是今天就是多利魚和蝦仁為主

所以直到吃下第一口

否則不會知道今天加入了什麼好料

除了新鮮的海鮮之外，也包含大量彩椒、洋蔥等

並且加入起司提升口感和香氣

整體而言口味非常豐富

不乾、不油、不膩

經過燒烤後的雞屁股

外皮烤得酥脆

咬下去依然香氣十足

富含油質有嚼勁

適合小酌後來一串！

培根配上干貝聽起來有點奢侈呢！

這也是Quby第一次吃到這種搭配

通常不就是培根蘆筍串，或者是培根蔥串

沒想到居然也可以與干貝相結合

只是培根味道稍鹹，有點搶過干貝原有的鮮味

然而一根干貝培根串就能夠享用山珍海味也是不錯！

又是一道下酒菜了！

使用鳳梨、洋蔥與蝦仁和干貝拌炒

鳳梨的酸、洋蔥的甜、黑胡椒的嗆

三種結合在一起超級重口味

但是卻非常可口下飯

沒錯！這時候真的超想來一碗白飯呢！

以為老串燒只有串燒可以吃嗎？

NoNoNo！各式口味的丼飯超有飽足感

就算不吃串燒喝酒，晚餐來一份照燒豬五花丼飯也超推薦！

而且其實這份丼飯裡也包含2串串燒

飽足感有了，串燒也GET了！

看看這照燒豬五花的厚度是不是很誇張！

肥肉與瘦肉相間的五花肉，肥肉部分吃起來Q彈

而且每一口都是鹹甜適中的照燒醬

如果覺得膩口，不妨配著一旁的胡麻高麗菜沙拉

清爽的口感讓人能夠一口接著一口

或者是再配上涼拌芥末洋蔥，同樣開胃

別忘了把這上面的半熟蛋均勻拌在白飯裡

讓粒粒分明的白飯變成濕滑的口感

雖然這一份丼飯擺盤方式與Quby想像中的丼飯不太一樣

但是大致上內容都有丼飯的影子

而且重點吃起來美味是最重要的呀！

丼飯還有附贈一杯紅茶喔！

老闆特別請我喝了一杯名為「初戀」的調酒

就像是初戀依樣酸酸甜甜的滋味

雖然小小一杯，能夠輕易喝下肚

然而帶來的後勁卻是讓人雋永難忘！

「在愛的茫茫路途上，我們每個人都緬懷著那份美好的初戀時光，回味著那份純純的愛，深深的喜歡。」

老串燒時不時都有酒類的暢飲活動

大家不妨問問店員最近的優惠是什麼吧！

或者向老闆來一杯調酒，讓這個夜晚微醺下去吧！

*未滿十八歲請勿飲酒*禁止酒駕*

這一杯就是成人版的彈珠汽水呀！

滿滿的汽水混合著微醺的沙瓦

低酒精濃度女孩們一定會很喜歡！

好喝，又能夠有點微醺的醉意

比起高濃度烈酒，Quby更喜歡這樣的感覺

*未滿十八歲請勿飲酒*禁止酒駕*

居酒屋從過去男性的專屬場域

到了現在成為大學生、上班族、朋友聚會的場所

不分男女都能夠自在地在這裡享受美食與酒精

老串燒就像是一位老朋友

在這裡靜靜地等候著大家的到來

把所有的煩惱暫時通通拋諸腦後

享受難得放鬆的夜晚吧！

🍢店家資訊-老串燒🍢

☎電話：02-29636029

►營業時間：18:00-02:00(最後加點0:00)

✔臉書連結請按此老串燒

✎地址：新北市板橋區板新路200巷6號

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