美食專欄
高雄美食 三民區鹽酥雞
高雄雞排推薦-阿真鹽酥雞！
住在三民區的熊，會找到這家蠻誤打誤撞的，對於建武路的概念就是樹德家商附近，
某一晚吃過美食好芃友分享的古早味冬粉伯仔，
對於隔壁攤不斷飄香著雞排香，熊鼻子無法抗拒誘惑，
吃過它炸粉香酥，內層有肉汁的雞排後，呼～喜歡上了，
放假日的下午決定買份鹽酥雞配電視當晚餐。
非常居家型的鹽酥雞攤欸，完全沒有裝潢，
覺得可能是自己家騎樓下吧？省下店租然後售價可以便宜點，
這點很能接受，畢竟能吃到好吃又省荷包，這比較實際。
阿真鹽酥雞價目表 阿真鹽酥雞品項
雖然是小攤子，一樣也需要注意衛生ＯＫ？
冷藏冰箱加透明玻璃門，炎夏的高雄才不會讓食物腐壞，
比起沒有加蓋的鹽酥雞攤，這家覺得可以。
三民區美食 阿真鹽酥雞
黃金豆腐
（５０元）盒
整整一盒份量，因為好吃，一次吃一盒才夠（哈～貪吃）
外酥內軟的豆腐油溫與時間控得很不錯，不含油吃起來不顯油膩，吃得到雞蛋豆腐的滋味。
高雄雞排 三民區雞排
香雞排
（６０元）
雞排是台灣的國民美食之一，炸到香酥脆的雞肉排是許多人的炸物首選之一，
冒著發胖的風險也要大啖一番，減肥？那是找不到吃下美食樂趣的人一種人生吧？
香味四溢的雞排，先吃再說！
外層的地瓜粉炸的粒粒香酥，看著老闆使用脫油機把多餘油脂甩掉，覺得吃起來少了油膩感，至少心中罪惡感可以減輕些（哈）
雞排薄香酥，灑下的胡椒粉覺得應該調整過，略甜的胡椒鹽很誘發涮嘴口感，
那麼再來飲料配配如何？
買兩百免費送飲料，紅茶或者奶茶以及汽水都不固定，
以為會是店家自製的飲料，沒想到是攜帶更方便的鋁箔包ㄟ。
其實售價不貴，想買到２００元很拼，一整盒也才兩百出頭就吃得很飽了。
高雄美食 阿真鹽酥雞
柳葉魚
（１０元）尾
精準控制油溫，掌握起鍋後最棒的賞味時刻，一尾才１０元，很建議多買幾尾，Ｗｈｙ？
老闆不僅炸出美味，而且嚐起來十分涮嘴，很容易一尾接一尾，尤其咬破魚卵那剎那，很有吃柳葉魚的幸福味 ！
炸餅乾
（３０元）
熊熊誠心問問，曾經在鹽酥雞攤，見過什麼很酷的食材嗎？
超猛的來了，歡迎愛嚐鮮的熊友們點一份吃看看玩樂一下，
很推火象星座冒險一下，炸Ｏｒｅｏ餅乾，酷吧！
確定這是台灣的鹹酥雞攤子，不是國外的創意甜點喔，
炸Ｏｒｅｏ蠻有吃布朗尼的Ｆｕ欸。
ＱＱ起司卷
（１０元）
山藥卷
（１５元）
肯定會拉絲的啦～猜測Mozzarella起士，才能讓冷掉後一樣能有牽絲效果喔；
香酥的外皮，包裹著濃郁起司，口感香Ｑ滑潤，一條才１０元，多買幾條快樂邊吃邊拉邊玩，嘿嘿有趣。
咦？山藥也能油炸著吃啊？
曾經在日本料理店吃過山藥，對於黏稠樣的它有點恐懼。
不知道是不是炸過？還是添加的東西不一樣吧？
這份老公想吃的炸山藥卷意外的沒有害怕的味道，嗯～能接受了。
杏鮑菇
（３５元）時價
鹽酥雞的本體就是九層塔，再搭配裹粉的杏鮑菇一起吃，好吃到併軌。
薄脆的麵衣下，包裹著杏鮑菇的蔬菜甜味，很能一塊一又一塊叫人欲罷不能吃著呢。
洋蔥圈
（２０元）
將新鮮羊蔥裹粉後下鍋酥炸，咬下時感受到外酥內軟的口感，
完全不嗆辣，頗解膩的，很適合一直吃肉的時候再來一口洋蔥圈。
親愛的，好吃的關鍵是～獨家秘製中藥調味粉，
純天然的原料及香氣，什麼炸物只要沾上了，就能讓人好吃到欲罷不能呢！
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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
店家資訊🏡 阿真鹽酥雞
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電話☎ 0979 621 155
住址📮 高雄市三民區建武路21號
營業時間⌚ 15:00-00:00
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