美食專欄麵頑者拉麵|大口吃肉大口喝湯的平價豚骨拉麵
這次受到麵頑者邀約
108.06.30造訪宜安分店
交通非常方便
從永安市場捷運站步行只要7分鐘
店內明亮乾淨.充滿日式擺設裝潢
▲店門口有自動點餐機
並且清楚教學點餐流程
▲附上菜單,麵頑者餐點很豐富
拉麵有豚骨.味增.醬油風味$128~$188
還有各式丼飯/拌麵$55~$138
小菜$20~$88
▲店內不只有飲料,還有現磨咖啡~
(Menu印製:凡內用拉麵即送飲品)
▲味增湯和餐具採自助
湯可以無限喝到飽呦
開始進入美食評分正題
以下計分標準1-5分
(滿分=5)
▲唐揚雞塊 4.8分
炸起來皮薄酥脆,不會有厚重的麵衣
油溫控的恰當好處
肉汁鎖在裡面,非常juicy~
口感直逼坊間炸雞店
▲半熟蛋豚骨拉麵 3.7分
▲溏心蛋 4分~
(太愛溏心蛋,硬拉出來單獨評分)
溏心蛋約莫6-7分熟
一口咬下有濃稠的蛋黃香
還帶有淡淡的甜味
老徐表示:好想再吃一顆啊!
叉燒油花分布均勻
咬起來入口即化
但肉又帶有扎實口感
剛好緩解油膩
以平價拉麵來說
叉燒表現的很優秀
▲豬肋排拉麵(黃金蜂蜜芥末醬. 青醬 .照燒醬)
各位客官,請看豬肋排給的多霸氣
占整碗拉麵的2/3面積
▲用我的食指當比例尺
肋排長度直逼我的兩根食指
▲一咬下去讓老徐跟我非常驚艷
感覺肋排燉煮很久,肉非常軟嫩
連中間的軟骨都咬的動
由於我私下吃串燒or炸物
就很喜歡點雞軟骨,
喜歡咬起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感
麵頑者的豬肋排就像肉巨多的豬軟骨排
吃起來很爽! 私心推推~
▲豬肋排拉麵(黃金蜂蜜芥末醬)4分
而加了蜂蜜芥末醬的豬肋排
多了酸甜酸甜的清新感
喜歡回味第一次初戀滋味的你
推薦點這口味試試看
▲豬肋排拉麵(青醬)4.6分
麵頑者另外貼心提供青醬沾肋排
這沾醬比較重口味
肋排加上滿滿的羅勒蒜香
讓人忍不住一口接一口
推薦給喜歡炙熱戀情的你妳你
▲豬肋排拉麵(照燒醬) 5分
把照燒醬壓軸是對的
這是我今天最喜歡的口味~
麵頑者特調的日式照燒醬
吃起來鹹甜鹹甜
跟豬肋排的肉香mix在一起
簡直是絕配!
▲我吃到一半,覺得麵怎麼都沒有變少XD
一把挾起麵條,還那~麼多
大食客們來麵頑者吃拉麵
一定會大口往嘴裡"簌簌簌" 很滿足
▲豚骨湯頭也很濃郁又不死鹹
很容易見碗底
▲順道一提,自取的例湯
內用小魚乾味增海帶湯很大方
料多實在,自行撒上蔥花
如果來吃丼飯的人
千萬別錯過例湯~
更多麵頑者資訊
台北杭州店FB :請點我
新北宜安店FB :請點我
地點 : 新北市中和區宜安路153號
電話 : 02-8668-5165
營業 : 11:30-14:00/17:30-21:00
收費 : 不收一成服務費
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