博朗西咖啡brunci cafe' ๑米其林等級的港式早午餐.只有在這吃的到

假日最喜歡的事,就是睡到自然醒,再來份豐盛早午餐

不過早午餐吃過這麼多

博朗西咖啡應該是我吃過最特別的

中、西、港、韓式通通有

儼然就是個小小聯合國

餐點份量還很給力

完全補足一天的活力來源

博朗西咖啡是地糖仔中式點心專門店的副牌

開幕大約一年左右

延續著葉師傅的好手藝

在網上可是一片好評

就連先來踩點的朋友

都極力推薦香香一定要來吃看看

博朗西咖啡就在地糖仔隔壁

可以早午餐吃博朗西

晚餐再來地糖仔報到

一整天都給葉師傅包辦

地糖仔的食記看這邊

地糖仔中式點心專門店

一天的開始就從博朗西出發~~!!!

博朗西咖啡跟地糖仔是位在高美館附近

環境幽靜,不管是路或是店面都很寬敞

停車也不像市區一位難求,相較下方便許多

來這裡搭乘大眾交通運輸也可以

較近的是台鐵美術館站

步行五分鐘就能到達

一走進來

店員親切的招呼著

馬上能感受到溫暖的光線

木質桌椅也是暖色調

空間潔淨,毫無壓迫感

牆面上還有多彩的繪圖

讓平面裝飾也能帶出朝氣活力

從左邊視角看過去

另一邊牆面的裝飾是餐點實拍圖

omo~~~

每樣餐點看起來都很美味的樣子

對於起床幾個小時仍空腹的我

很想菜單上的熱門點播都來上一份

以地圖呈現葉師傅打拼奮鬥過的痕跡

從15歲入行餐飲界開始

整個亞洲幾乎跑透透

各個角落都留下足跡

葉師傅是台灣唯一在香港利苑餐飲集團米其林指標餐廳磨練過的主廚

堅強實力是大家有目共睹的

看著這些文字,好像能接收到滿滿的正能量

不僅填飽肚皮不空虛

心靈層面也被灌溉了

茶水、調味料等採自助取用

冰箱櫃裡有甜點展示

看起來都蠻不賴的

我不愛花生,但可以接受花生醬

這份香蕉花生101好吸引我

千層蛋糕聽店員說是招牌之一

我們也有點來當飯後甜點

=MENU=

早午餐價位$169~$329

義大利麵$179~$269

不另收10%服務費

餐點選擇多,份量又足夠

這樣的價位在美術館一帶算少見了

飲品的種類超多的

菜單看完好幾輪仍然選擇障礙

每樣都想點來試試,腫模半~~~

一字排開我最後欽點的三樣飲品

各個美艷動人,經典中的經典阿!!

雷夢~~嘎逼~~~

這杯飲料送上來

腦海中就不斷出現某飲料大廠的廣告台詞XD

這杯是大人風味的飲品

檸檬+黑咖啡

表層的檸檬還有炙燒焦糖

增添一股甜蜜滋味

檸檬跟黑咖啡,可以想像甜度是很低的

味道應該是微苦中帶點酸氣

實在不是香香的喜好款

不過嚐了一口

咦!沒想到很順口耶!

會想一口接一口喝下去,多感受一下箇中滋味

黑咖啡沒有很苦,喝來會回甘

尾韻再帶點檸檬清香及酸氣

喝來爽口又解油膩,佐餐很合適

台灣之光珍珠奶茶

是台灣最具代表性的飲料之一

漸層色的珍珠奶茶

光看就好迷人

不過這是港版的珍奶

以絲襪奶茶為基底

喇勻後的色澤深很多

有港式奶茶的影子在

茶味是很濃厚的,熱熱喝應該也很不錯

波霸咬起來好Q彈

真喜歡咀嚼時,口中的奶茶香氣跟波霸的香甜糖蜜

愛茶味較重的朋友千萬別錯過

繽紛豐富的水果茶

也是漸層方式呈現

這鮮豔色彩一看就想喊聲,SUMMER~~~

從表面到底層,每一層都有不同的水果

顏色口感很有層次

火龍果、金桔、奇異果、柳丁...等等

一杯至少五種水果以上

是真的咬的到果肉

真材實料、扎扎實實的水果茶

富含纖維質及維他命C

酸酸甜甜的清爽滋味

果然是為了夏天而存在的飲品

在拍飲品的同時,餐點也通通到齊了

來個熱鬧的全家福大合照

直接把兩張桌子擺滿

豐盛早午餐是不是很強大

是拉差是泰國的一個小城

是拉差辣椒醬也是種泰式辣醬

這道菜色的命名就是這樣而來的吧!

別以為燉飯跟義大利麵都是義式口味

這道是博朗西咖啡的創意餐點

散發著濃濃的南洋風味

加入蝦子、中卷及蛤蠣三種海鮮

海鮮都很新鮮,每種我都很喜歡

搭配蘆筍、甜椒等蔬菜

吃的到自然的甜味

燉飯的米粒硬度及收汁的濕潤度也很剛好

口味上是過去從未吃過的南洋風格

酸辣滋味正適合容易沒胃口的夏天

幾近滿分的一道

博朗西早午餐及鐵鍋系列

除了主餐,還有多樣附餐

像是濃湯、沙拉等等

飲品方面有紅茶及美式

更換其他飲品折$50

濃湯部分蠻中規中矩

不過加了吐司脆餅在口感方面大大加分

光是一份早午餐就好澎湃

點了主餐港式蛋煎珍珠米雞

一起附上脆薯、濃湯、沙拉、炒蛋、小蒸籠、手作港點及飲料

絕對是飽到下午的大份量

不是每個人的胃口都這麼大

博朗西近期也會推出早午餐拼盤精簡版

就像藍色盤子的份量這樣

讓客人可以吃飽也吃巧

這份手作港點我認識

外表這麼美麗,想忘記都難

這是地塘仔也有販售的南星河天皇水晶餃

半透明的藍紫色外皮包著南瓜及西洋芹等蔬菜

冷掉後外皮反而更Q更好吃

又Q又脆,口感超讚

經典的小龍湯包在早午餐套餐也能吃到

小籠包獨自坐享蒸籠寶座

好迷你好可愛啊~~

蒸籠是有保溫作用的

小籠湯包的湯汁完全被鎖在裡頭

一口咬下湯汁在口中噴濺,好滿足~

內餡吃起來也不會有豬腥味

要不是得留胃吃主餐,不然來完整一籠也不成問題

來吃吃什麼是港式蛋煎米雞

市面上的早午餐不是西式就是日式居多

港式早午餐還是第一次吃到

軟中帶Q的糯米包進雞肉、鹹蛋黃

外層再用蛋液煎過

跟台灣傳統的肉粽好像有異曲同工之妙

香氣四溢,吃來不油膩

軟黏的口感很討喜

這道是假日限定菜色

想吃的朋友記得別平日來,以免撲空

會想點這道完全是因為鳳梨

哈!香香超愛吃鳳梨的

一眼看到就鎖定要點來吃

生菜沙拉新鮮脆口

清清爽爽,平衡油膩感

開胃或是搭配咕咾肉吃剛好

這道也有附小蒸籠

裡面有三樣港點,每種都不同,超讚的

最左邊是剛還沒出現過的水晶野菇白菜餃

搭配的港點都屬清爽系列

也能攝取到多種蔬菜的營養

這樣的均衡組合真的很適合當早餐耶!

看看這鐵鍋

根本快被咕咾肉跟白飯給淹沒

咕咾肉直接佔據2/3篇幅

好霸氣阿!

滿滿滿滿的咕咾肉

有甜椒、洋蔥的自然清甜

與酸甜鳳梨的襯托

雖然有油炸過

但絲毫感覺不到油膩

吃起來酸酸甜甜,超涮嘴的

肉質部分不會乾巴巴

跟著粒粒分明的香米一起吃,好好味阿~~

果然沒讓我失望

(押對寶的驕傲感)

即使主餐份量超多

女生就是可以把胃騰出一個空間裝甜點

千層蛋糕的製作過程超費工

光是麵皮要一層一層的下鍋慢煎

完全急不得,慢工才能出千層

千層蛋糕足足有20層

麵皮及鮮奶油很細緻綿密,甜度也很低

巧克力的香氣是很有深度的

配著脆片吃增添口感

不嗜甜的朋友也強烈建議嚐試看看

吃過絕對會愛上

在港式早午餐餐廳吃到了令我難以忘懷的美味甜點

在用餐的最後留下最深刻的印象

下次再訪一定會再點播

不過法式千層蛋糕每天的口味可能不同

這又更讓人期待了

馬來西亞、新加坡都常見的咖椰吐司

在博朗西也吃的到

一定要趁熱吃,烤吐司正是酥脆

裡面的內餡竟然是冰的

外熱內冷,多層次口感

咖椰醬主要是以斑蘭葉、蜜糖、椰子、雞蛋熬煮而成

翠綠色澤是來自斑蘭葉,感覺就很南洋風

在夾進厚厚一層奶油

感覺肥肥der,超邪惡!!

但真的好好吃歐~

淡淡的甜味很順口,充滿蛋香、奶香及椰奶味道

吃的罪惡感十足,還是吃光光這樣XD

為彌補吃太多的罪惡感

絲襪波霸奶茶就打包回去吧!

我絕對不會說我在車上就喝光了

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►►店家小資訊

博朗西咖啡Brunci cafe'

地址：高雄市鼓山區美術南二路130號

電話：07-5528601

營業時間：週一~週五09:00~17:00

週六、週日09:00~21:00（最後點餐20:00）

FB粉絲頁：博朗西咖啡Brunci cafe'