美食專欄
高雄港點 鼓山區美食
高雄林皇宮 皇廚港點挑戰高雄烤鴨ＣＰ值最高，平均每個人不到５００元，揪個六人吃整隻鴨，並能五吃，真的很划算呢！
選用饕客心目中的極品櫻桃鴨，肉質鮮美無腥，肉感彈性一流，加上主廚精準控火明爐烤鴨，每一隻泛著金黃色油亮的外表，近在眼前的牠，可以感受著散發的香氣，尤其現場片鴨秀，師傅一刀切下滋滋作響超級逼人，鴨油汩汩流出，一片脆皮，一片嫩肉，好誘發食欲著。
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整隻鴨可說從頭吃到尾一點都不浪費，可選擇乾鍋鴨再加入花雕酒變成鴨架火鍋，更或者利用鴨肉做成鴨鬆，鴨骨熬湯的米粉湯更是甜美！流口水了沒？烤鴨控們趕緊看文用眼睛享用多重變化的櫻桃鴨美饌唄。
皇廚港點菜單 皇廚港點價目表 皇廚港點品項
皇廚港點一鴨五吃菜單 皇廚港點一鴨五吃價位
高雄美食 皇廚港點
蘿蔔絲酥餅
（３個）活動特價１０８元
坦白說，一般不會點這個(可能想說應該也沒什麼好吃的)，當天看著立牌寫特價，同行朋友說吃看看吧，我們就點了，沒想到.....意外的十分好吃耶，這個有驚豔到。
覺得色澤金黃的它就像藝術品一樣，在餐盤上發出閃閃動人的光芒；一口咬下外皮酥鬆，酥皮層次多，一進嘴裡就鬆化開了，內層則是濕潤且充滿白蘿蔔絲的清甜加鹹香，它完全讓熊大改觀了。
黃金流沙包
（３顆）９８元
看看這爆漿後垂涎欲滴的模樣，讓人好想一親芳澤啊啊啊（大聲吶喊一下）！！
吃過不少流沙包都是奶味偏重，這裡不是，外皮細緻柔軟，內餡鹹蛋黃氣味比較鮮明，香鹹濃郁；
熊知道它很好吃，但是記得，吃的時候要特別小心，可別燙著了！！
鬆化奶蛋塔
（３顆）１２８元
ＯＨ～ＯＨ～這蛋塔與以往在茶餐吃到的港式蛋塔不太一樣耶，塔皮鬆脆酥香，內餡有點像燉蛋一樣柔嫩又香滑；
熱烘烘的新鮮蛋撻，整體滋味鬆化而不膩口，同時甜度也剛好，是一份很能讓熊，感到幸福的甜點。
高雄烤鴨 高雄一鴨五吃
鴨霸降（２５００元）鴨霸Ａ套餐
片鴨秀總是令人快門按不停啊！那刀子劃下鴨皮的卡滋聲音真是悅耳啊！
請大家一定要好好看影片，透過影像與聲音感受一下當天那份好餓好餓想吃的慾望。
明爐片皮鴨
明爐片鴨卷（６捲） 湘潭烤酥方（６塊）餅皮單點６片１００元
吃了誠實豆沙包後的說，這篇文章，花了很多個夜晚才完成這嘔心瀝血之作，真的不誇張，一直寫一直覺得越來越餓，索性就關掉電腦做別的事情了ＸＤ因為皇廚港點的食物真的太誘人了，很怕繼續打字下去，真的會半夜開冰箱開始煮東西來吃。
說到烤鴨，就屬於台灣宜蘭櫻桃鴨種表現最為出色，皇廚港點選用的鴨種不只體格大隻，體型與脂肪比例極佳，才能再一鴨五吃後，每一道菜餚都能吃到量夠的鴨肉，小隻鴨可做不了六人份量的五吃呢。
經典吃法，包著片皮鴨肉、蔥段、小黃瓜與畫龍點睛的甜麵醬，一口咬下層次豐富，不管包幾份都吃得下。
來來來，皇廚港點獨有的吃法，使用金華火腿與蝦米製作，比餅乾還要酥脆的湘潭烤酥方，淋上冰梅醬，酸甜之間口感豐富，外酥內嫩的清爽口感滿足女孩們的味蕾。
醬爆乾鍋鴨 花雕鴨架火鍋
熱騰騰的醬爆鴨口味蠻重的，鴨肉入味且香氣迷人，醬汁帶點香辣還有細微的鹹甜，愈嚼愈濃的鴨味很迷人；
那麼剩下的鴨骨可也是精華阿（揮手），利用醬爆鴨的醬汁再與多種蔬菜還有香氣迷人的花雕酒提味，等等還會現場化身為花雕鴨架火鍋。
謝謝專業服務生認真的幫我們桌邊服務，並且配合著我們去錄影拍照；
見著她把花雕酒倒入開火的鍋內，再與配料還有醬汁拌勻到略為收乾，之後倒入高湯再依序加入皇廚港點精選的多種蔬菜，在拍攝得當下，聞到陣陣香味撲鼻的花雕酒味，很愛這濃郁的芳香，很有胃口大開的衝動呢！
蜂巢香酥鴨
（６顆）
港點中常見的蜂巢芋頭酥，在皇廚港點更改成為蜂巢香酥鴨；
炸至酥香蓬鬆蜂巢般的外形，口感酥脆細緻，入口又不油膩，鴨肉帶著芋頭的淡雅香氣，兩者的香味融為一體，真的是好吃到併軌啦。
烤鴨握壽司
（６貫）
香脆鴨皮、多汁鴨肉，和腴滑帶皮的鴨肉鋪在日式醋飯上頭，成了烤鴨握壽司，其中上頭點綴主廚特製鹹甜美乃滋，同時增加鴨皮的油脂香氣；看似突兀的組合，嚐起來卻是酥脆與豐潤的口感。
記得，只要先預約，就能免費享用
冬瓜檸檬茶
無限暢飲，這樣的好康請熊友們別錯過喔。
鴨霸降（２５００元）鴨霸Ｂ套餐
生菜炒鴨鬆
松子 麥片 芭樂 紅龍果 生菜如果不夠吃可以再加購（１００元）
將口感細嫩，油脂豐富的鴨肉炒香搭配精選４種配料，並選用生菜的清新襯出脆爽滋味！舀匙鴨鬆連著水果.松子.新鮮生菜一起吃，鹹香滋味搭配鮮甜入口超級滿足～可說是夏日輕巧搭配。
酸菜鴨架米粉湯
看著這一大鍋，滿滿的米粉還有鴨肉，覺得視覺上很滿足，只是～這份套餐真的是六人份嗎？量也給的太足了吧！真是大心的皇廚港點（愛妳）
湯頭喝來，鹹中帶甘，再加上酸菜的酸溜味，不添加其他調料，簡直好喝到停不下來！
熊熊一個人就喝了五碗（哇哇），倘若 不是太飽真的很想要繼續喝。
吸滿酸菜鴨骨湯汁的米粉，鮮美甘甜滋味不用說，那箇中滋味更是迷人。
真心覺得皇廚港點餐點內容很實在，在富麗堂皇的林皇宮內用餐不只能享受專業且親切服務，而且這價位可說是太親切，父親節快到了，真可以帶著親愛的家人，一起圍桌聚餐，享受著最美好的好食光。
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店家資訊🏡 皇廚港點官方網站電話☎ 07-5525555
住址📮 高雄市鼓山區博愛二路99號2樓
營業時間⌚ 11:30:14:30 17:30-21:30
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