美食專欄
「建北黑砂糖刨冰」源自於台北老字號的「建中黑砂糖刨冰」的第三代所創立，原本位在台北，３年前才搬來板橋。自從得知板橋來了一間厲害的黑糖剉冰店就一直想來朝聖，但去年揪家人們一起來時卻遇到公休而撲空！
今年又再次想起了它，沒想到一吃讓我瘋狂愛上，吃過後才懂得什麼叫做「真正好吃的黑糖冰」，就這樣３天內連２訪啊！😍
建北黑砂糖刨冰
🚘地址：新北市板橋區民權路292號
☎️電話：02-2966-9153
⏰營業時間：請見官方公告
⚖️服務費：無；💰低消：無
👥Facebook：建北黑砂糖刨冰
🚗１訪
板橋民權路其實有點陌生，晚上感覺人潮也不多，這次才發現原來離「Ponpie 澎派」甜點店這麼近！
台面上有多達１０幾種配料，第１次來時還不知道黑糖粉粿是招牌，結果第２次來想點時卻沒有了！XD
建北黑砂糖刨冰菜單
從網路上看到豆花蓋冰特別為了它而來，等於是黑砂蜜刨冰可任選４種配料再加豆花只要多＄５元，當然非它不可啊！
豆花蓋冰＄６０（任選４種配料）
豆花蓋冰就像給刨冰戴了一頂帽子一樣，淋上黑糖漿後更是一整個誘人樣，黑糖的香甜滋味帶點炭燒的微苦韻味，搭配綿密細緻的豆花讓人一口就著迷！黑糖冰竟讓我從頭到尾都不膩口，跟一般吃到的黑糖水是完全不同的喔！😍
沒想到連配料都好好吃，除了布丁稍微偏甜一點以外，花生軟中帶彈、包心粉圓和芋圓都軟Ｑ不會太有嚼勁，而且幾乎不怎麼甜，好喜歡！
一向喜歡雪花冰勝過剉冰的我，這次碰上建北的豆花蓋冰竟讓我完全改觀，開始喜歡上吃剉冰，無法抵擋它的黑糖魅力吔！🤤
🚗２訪
１訪當天晚上帶一碗回家給阿母吃，結果阿母一吃也直誇讚，說大豆軟綿，每種料都好吃，沒多久就揪阿母一起來２訪。
假日人潮很多，可要排隊點餐囉！那時我和阿母正討論著要搭什麼配料，前面的一位客人好熱心，馬上推薦芋頭給我們，我就點來試試！😬
豆花蓋冰＄６０（任選４種配料）
２訪是不同店員用的，發現更大碗，剉冰尖挺挺的，而且豆花鋪得更美，淋上黑糖漿整個更吸睛！阿母一看到還說，早知道我們倆點一碗就好！不過事實上也是因為１訪時和朋友合吃一碗好不過癮，才覺得這次一定要一人一碗！
當我正在幫阿母拍照時，有位客人突然從我位子後方說「看起來好好吃」讓我驚訝了一下，他說他第一次來，當然我也開始向他大力推薦這款豆花蓋冰！👍
２訪的配料只把布丁換成芋頭，芋頭甜度偏低，是綿密帶彈的口感真的很棒，難怪會被其他客人推薦！
豆花蓋冰＄６０（任選４種配料）＋煉乳＄１０
因為阿母喜歡奶味，所以多加了＄１０元煉乳，不過我覺得多了煉乳反而蓋住黑糖香，所以個人覺得不加煉乳整個會更有味道！😅
在家中群組ｐｏ照後，嫂嫂說好酷也被吸引了，沒想到她們晚上立馬就衝了，怎麼看起來更大碗啦！😂
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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