美食專欄東港強和牛燒肉，高雄旗艦店//燒肉定食料理，獨家代理日本和牛DIY燒肉店~
東港強和牛燒肉-高雄旗艦店
▼ 餐廳門口
東港強和牛燒肉是一間網路直播販售日本和牛的牛肉鋪，在2018年開了第一家實體店面，
才慢慢再持續擴店，將獨家代理的日本和牛透過實體店面用優惠價吃到美味定食料理~
這次來到的是位在美術東二路的旗艦店，雖然這裡美食餐廳的一級戰區，但當天來訪時高朋滿座到差點無法吃，
只能在40分鐘內吃完~不然店家無法接我們這組客人(༎ຶ⌑༎ຶ)建議來吃的朋友真的要訂位呀!
東方結合日式建築的店面，招牌非常顯眼竊也不失雅觀꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱
日式鳥居園藝造景非常別緻，垂掛的燈籠在夜晚中跟其他餐廳相比可謂是萬中一點紅!
旁邊有專屬停車位，但是汽車部分只有三格停車格!
▼夜晚 LOOK
▼ 櫃台
整片的木質牆面及黑紅配色的櫃檯，大方卻不失日式建築感，
仔細看還有放上日本和牛證明及獎狀，讓前來的客人更加放心~
▼ 餐廳環境
長方形的餐廳空間，將富有日式特色的富士山造景的壁畫融合在餐廳內，
裡面更掛上幾盞燈籠，仔細看上面還寫上肉類的品種，
而以紅黑兩大主色系再融合木材營造出柔和卻又帶點剛強的鮮明搭配~(๑•́ω•̀)
後方的小空間，後面的拉門設計是不是頗具日本年代感的氣氛~
▼ 飲品區
店家有提供免費飲品及茶水
▼ 醬料區
從左至右為
燒肉醬汁 玫瑰鹽 胡椒 特製辣粉
東港強的辣粉吃來有種甘甜的口感，搭配牛肉吃更溫順~
▼ DIY燒肉烤盤個人鍋
定食肉片都是用這個單人烤肉爐，送餐前會有服務人員前來點火，
這樣就可以掌握自己想吃的熟度啦~
▼ 安格斯牛 翼板 燒肉定食NT $ 399
每份定食都是一樣的附餐，只有主食的差別，
而主廚小菜會不定期更換，別間分店甜點及主廚小才會有所不同呦~
一份餐點的肉品都是固定，如果覺得不夠吃，也可以單點肉品!!!
季節食蔬(胡麻醬)
日式茶碗蒸
主廚小菜(唐揚雞)(厚切鮪魚)(油魚子捲)
甜點(梅子凍)
日式味噌湯
▼ 安格斯牛翼板牛
沒有過多筋路瘦肉比例多，較不油膩，口感也十分紮實，
重點是上烤盤是可以自己調整熟度，看著烤盤滋滋作響的肉片，真的會邊烤邊流口水~
▼ 季節食蔬(胡麻醬)
紅蘿蔔、玉米筍、木耳、四季豆、羅蔓等…
多種新鮮食蔬搭配上日式胡麻醬，讓本來就翠綠鮮甜的蔬菜更溫潤清甜~
▼ 日式茶碗蒸
細緻滑嫩的茶碗蒸吃起來入口即化~
▼ 唐揚雞
唐揚雞搭配著蜂蜜芥末醬微微酸味帶有一點蜂蜜甜味讓雞肉不過於油膩，
獨特的芥末香氣韻味與滑順細緻的口感ｄ(´▽｀*)
▼ 厚切鮪魚
沾附黑白芝麻在微炙燒於外圈，敢吃生魚片的朋友這種料理方式應該別有一番風味，
也可以像貝菈這樣將鮪魚放到烤盤上烤至七分熟，
鮮甜肉嫩軟中帶綿在搭配上特製料理方式帶有特殊的鹹香風味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
▼ 油魚子捲
油魚子是道地的東港特產，是薔薇帶鰆魚(學名)製成其香味與口感較烏魚子相近，
搭配白蘿蔔及春捲皮入口鹹中略帶甘甜，油魚子的油脂更為豐富口感也更為豐富(♡>ω<♡)
▼ 日式味噌湯
有基本配料昆布豆腐，而日式高湯熬煮出來的味噌湯是鹹中帶有點微甜的好滋味
▼ 甜點
黃桃果肉細膩多汁而梅子凍Q甜酸V酸V的口感 !!!
很適合在吃完烤肉定食後當飯後甜點~
▼ 東港強和牛燒肉 Menu
★可單點肉品
★限時70分鐘
▼ 分店資訊
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地址 :高雄市鼓山區美術東二路七號
營業時間 : 中午11:30-14:30 / 晚上17:30-21:30
電話 :07 552 7722
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10%/低消299元
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